સેલમોન સ્ટીક - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કિંગ્સ!

સૅલ્મોન - માત્ર સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ અને રાજાની માછલી! જ્યારે તેના પકવવા માત્ર પોષક બહુમતી જાળવી રાખ્યા હતા, પરંતુ તે સુંદરતા અવર્ણનીય મેળવી શકાય છે. તેથી, લેખ વિશે કહે છે કે કેવી રીતે સૅલ્મોન ના જાડા ટુકડાઓ બનાવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં. તે કચુંબર સાથે તેમને સેવા આપવા માટે, કારણ કે અમે વાત શ્રેષ્ઠ છે. સૅલ્મોન માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી ખૂબ જ અલગ બંધબેસે છે. આ માછલી લગભગ તમામ શાકભાજી, અનાજ અને પાસ્તા સાથે જોડાયેલો હોય છે. ખાસ કરીને સારા બેકડ બટાકાની, યુવાન ગાજર, લીલા કઠોળ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૅલ્મોન જાડા ટુકડાઓ

અમે શું તેમને તૈયાર કરવાની જરૂર છે? બે સૅલ્મોન સ્ટીક, રોઝમેરી, લીંબુનો માળ જોડી zubochkov લસણ, ડુંગળી, ડુંગળી, ઓલિવ તેલ, ખાંડ, મીઠું, નારંગી (વૈકલ્પિક) સમારેલી વનસ્પતિ, મસાલા અને સરકો. પણ કેટલાક લીલા કઠોળ અને સલાડ, લીંબુનો રસ, અને મીઠું પર બાળક ગાજર.

અમે કેવી રીતે કરવું તે જવું છે?

માછલી, ધોવાઇ જોઈએ સાફ, શુષ્ક, મીઠું અને મસાલા સાથે ઘસવું (મીઠાના તે વધુપડતું નથી!), ભરો બારમાસી સુગંધી ઝાડવું, વનસ્પતિ અને લસણ. ડુંગળી, કાતરી રિંગ્સ, સરકો, મીઠું અને ખાંડ સાથે marinate. વરખ પર મૂકો મેરીનેટેડ ડુંગળી, અને તે પર - જાડા ટુકડાઓ રાખતો. આ તમામ ઓલિવ તેલ સાથે જરૂરી ઝરમર વરસાદ છે. પછી તમે વરખ વાનગી વીંટળાયેલી હોય છે અને એક સો એંસી ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated પકાવવાની નાની 25 મિનિટ માટે મૂકો. સૅલ્મોન ના જાડા ટુકડાઓ રાખતો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તૈયાર કરતી વખતે, કચુંબર બનાવે છે. ટેન્ડર અને ઠંડી, સ્વચ્છ સુધી કઠોળ અને ગાજર ઉકળવા. એક platter પર શાકભાજી ગોઠવો, તેમને podsolite, મસાલા સાથે છંટકાવ, લીંબુનો રસ અને ઓલિવ તેલ સાથે છાંટવાની. હવે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૅલ્મોન સ્ટીક રાખવામાં! તે તમારા રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે શાકભાજી માછલી મૂકી શકે છે અને સજાવટ માટે રહે છે, વનસ્પતિ, લીંબુનો, peeled નારંગી સ્લાઇસેસ ઉપયોગ કરે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકેલા સૅલ્મોન

શું આપણે આ વાની માટે જરૂર છે? તાજા સૅલ્મોન, લીંબુનો રસ, એક લીંબુ, મીઠું અને એક કિલો મસાલા માછલી માટે, સુવાદાણા અને chives, ઓલિવ તેલ. અને ચટણી માટે: જાડા ક્રીમ એક સારો કાચ, મેયોનેઝ એક કપ, થોડો મસ્ટર્ડ, કાકડી, બે ઇંડા, સુવાદાણા અને લીલા ડુંગળી, મીઠું, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી દંડ.

અમે કેવી રીતે કરવું તે જવું છે?

સેલમોન સ્વચ્છ, ધોવા અને ચાર જાડા ટુકડાઓ કે વહેંચે છે. સહેજ (માત્ર સહેજ!) Prisolit અને ઋતુ. લીંબુ, પાતળી પાતળી રિંગ્સ કાપી વરિયાળી અને ડુંગળી ધોવા. તે બધા અડધા શેર કરો. તૈયાર કરવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૅલ્મોન steaks ગરમી પ્રતિરોધક ફોર્મ જરૂર છે. જાડા ટુકડાઓ - તે સરસ રીતે કારણ કે, તળિયે બીબામાં લીંબુ, સુવાદાણા ટોચ (શાખાઓ અકબંધ હોઈ શકે છે) રેડવાની છે. ઓલિવ તેલ સાથે ટોચ છંટકાવ અને લીંબુ અને સુવાદાણા વર્તુળોમાં બીજા અડધા મૂકો. ઢાંકણ અથવા વરખ સાથે કવર અને રેફ્રિજરેટર માં કલાકો દંપતિ માટે છોડી દો. બસ્સો ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હૂંફાળું. સેલમોન જાડા ટુકડાઓ ઊંચા તાપમાન, અને ફક્ત પ્રથમ દસ પંદર મિનિટ એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવે છે. પછી તમે એક સો અને સાઠ ડિગ્રી ઘટાડી અને અન્ય વીસ મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા જરૂર છે. દરમિયાન, ચટણી તૈયાર. ઇંડા ઉકળતા પાણી પછી 7 મિનિટ રાંધવામાં જોઇએ - માત્ર બાફેલી. હવે ઠંડા પાણી સાથે ભરો, પછી છાલ અને ચોપ. નાના ખમણી પર કાકડી ઓપવું. સુવાદાણા અને ડુંગળી એક બ્લેન્ડર માં ભેળવે શકાય છે. મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમ મિક્સ મસ્ટર્ડ, ઇંડા, કાકડી અને ઔષધો ઉમેરી શકો છો. સ્વાદ મીઠું. તેના સુવાસ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૅલ્મોન જાડા ટુકડાઓ રાખતો તે સ્પષ્ટ છે કે અમે તૈયાર છે કરશે, ત્યારે તેમને બહાર લઇ એક પ્લેટ પર ફેલાય છે. સોસ સાથે સેવા આપે છે.