પોલોક tempura તળેલી અને શેકવામાં

અમારા ટેબલ પર માછલી તદ્દન સામાન્ય નહીં. જેવા કેટલાક નદી માછલી, અન્ય સમુદ્ર, અન્ય સમુદ્ર પસંદ કરે છે. અને ઘણા સમુદ્ર પ્રજાતિઓ વચ્ચે ખૂબ જ સામાન્ય છે પોલાક છે. પરંતુ, તેના વ્યાપક વિતરણનો હોવા છતાં, આ માછલીને નથી મહાન માંગ છે. સ્વાદ સંપૂર્ણ અભાવ માટે સમગ્ર કારણ. તેમ છતાં, પોલોક ઘણી ઉપયોગી ખનિજો અને વિટામિન્સ મદદ માનવ શરીર તંદુરસ્ત રહેવા અને જાળવવા માટે સમાવે તંદુરસ્ત વજન. ઠીક છે, સ્વાદ ભોગે, પોલોક tempura, કુશળ હાથ દ્વારા રાંધવામાં, આ માછલીને વિશે તેમના અભિપ્રાય પુનર્વિચાર કરવાનું કારણ બનશે.

કૂક્સ વારંવાર પકડનારની ઉપયોગ કરે છે. તેમણે ચિકન, માંસ, માછલી અથવા તો શાકભાજી વધુ પૌષ્ટિક અને મોહક બનાવે છે. પકડનારની મરી અને રાઈના ઉત્પાદનોને વધુ અર્થસભર અને તેજસ્વી સ્વાદ આપે છે. એક દૂધિયું પકડનારની તેમને વધુ ટેન્ડર કરશે. આ ચિંતાઓ અને પોલોક સંપૂર્ણ હદ હોય છે. કેવી રીતે પોલોક રાંધવા tempura કેટલાક વાનગીઓ સંકેત.

દૂધ સખત મારપીટ માં પોલોક fillets

ઘટકો:

• પોલોક fillets - 250 ગ્રામ;
• માછલી અને મીઠું માટે મસાલા - સ્વાદ;
• લોટ - 100 ગ્રામ;
• દૂધ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ.

તૈયારી:

ખોરાક તૈયાર. પોલોક fillets લેવા અને તેમના ટુકડામાં કાપવામાં. પછી મીઠું સાથે મોસમ, મસાલા સાથે છાંટવાની અને 15 મિનિટ માટે છોડી દો. આ સમય દરમિયાન, બેટ પકડનારની તૈયાર. તેને માટે, મીઠું સાથે ઇંડા હરાવ્યું, દૂધ મિશ્રણ માં રેડવાની લોટ ઉમેરો અને બધું સારી રીતે મિશ્રણ. તમે તમારા સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરી શકો છો. ત્યાં વખત અમે સ્ટોવ અને શેકીને પણ પર મૂકવા છે, તેને વનસ્પતિ તેલ રેડવાની છે. જ્યારે તે ગરમ છે, ત્યારે અમે ફ્રાય શરૂ થાય છે. પટલ સ્લાઇસેસ, પણ માં સખત મારપીટ અને જગ્યાએ દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો લો. ડીપ સોનેરી પોપડો સુધી બંને બાજુઓ પર તળેલા.

બ્રેડેડ પોલોક, શેકવામાં

ઘટકો:

• પોલોક - ત્રણ મડદા;
• લોટ - બે ચમચી;
• ઇંડા - એક વસ્તુ;
• મરી, મીઠું - સ્વાદ;
• વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી:

મડદા પોલોક સારી ધોવાઇ અને સૂકવવામાં હોવું જ જોઈએ. પછી તેમને દરેક ચાર ટુકડામાં કાપવામાં. એક પ્લેટ લોટ છે. હર સત્ય હકીકત તારવવી અને મરી કરવાની જરૂર છે. અન્ય વાટકી તૂટેલા ઇંડા છે. તે ચાબૂક મારી શકાય, મરી અને મીઠું જરૂર છે. બેકિંગ સૂર્યમુખી તેલ સાથે ઊંજણ હોવી જોઈએ. અને ખાવાનો શીટ પર ફેલાવો - પછી અમે પોલોક દરેક ભાગ, લોટ, ઇંડા માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો લે છે. તે બધું જ શેકવામાં કરી શકાય છે. 20-30 મિનિટ પછી વાનગી તૈયાર છે.

બીયર સખત મારપીટ માં પોલાક

ઘટકો:

• પોલોક fillets - 400 ગ્રામ;
• sifted લોટ - 200 ગ્રામ;
• ઠંડા બીયર - 250 મિલી;
• પૅપ્રિકા એક ચપટી;
• મરી અને મીઠું - સ્વાદ.

તૈયારી:

શરૂ કરવા માટે, બેટ પકડનારની તૈયાર. આ કરવા માટે, બધા ઘટકો: લોટ, બિઅર, મીઠું અને પૅપ્રિકા - મિશ્રણ અને ઝટકવું. તમે મિક્સર વાપરી શકો છો. દળ, સજાતીય હોવું જોઈએ કોઈ ગઠ્ઠો સાથે. ઉચ્ચ દિવાલો સાથે પણ લો અને તેને તેલ ગરમ. માછલી બંને બાજુઓ પર ઉચ્ચ ગરમી પર સખત મારપીટ અને ફ્રાય માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો સુધી રાંધવામાં આવે છે. આ 6-8 મિનિટ કરવા માટે. માછલી અમે એક slotted ચમચી સાથે બહાર લઇ તૈયાર. ક્રમમાં ચરબી સ્ટેક કરવા માટે, તે એક કાગળ ટુવાલ પર ફેલાય કરવાની જરૂર છે. તમે હજી પણ બરછટ મીઠું મીઠું કરી શકો છો.

પોલોક tempura મકાઈ

ઘટકો:

• પોલોક fillets - 300 ગ્રામ;
• મકાઈ ધાન્યનું - ત્રણ ચશ્મા (રસોઈ પહેલાં એક અથવા બે કલાક માટે પૂર્વ સૂકવવા);
• ઘઉંનો લોટ - ત્રણ ચમચી;
• ઇંડા - એક વસ્તુ;
• પાણી - એક કપ;
• કઢી, આદુ, મીઠી મરી, ડુંગળી - એક ચમચી;
• કાળા મરી, મીઠું, વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી:

બર્ક પોલોક fillets અને ટુકડામાં કાપવામાં. થોડુંક છાંટવામાં કાળા મરી, મીઠું અને આદુ. હવે અમે સખત મારપીટ તૈયાર કરવા માટે હોય છે. માં મકાઈ ધાન્યનું, જે અગાઉથી soaked છે, લોટ, ઇંડા, લીલી ડુંગળી, કઢી અને પૅપ્રિકા ઉમેરો. આ મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે અનપેક્ષિત જોઈએ અને મીઠું જરૂર. સખત મારપીટ માં ખસખસ માછલી, ગરમ પણ અને બધી બાજુઓ પર ફ્રાય પર મોકલવા: પછી ત્યાં પ્રમાણભૂત પ્રક્રિયા છે.

માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પણ આ માછલી તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય છે. તેમાં તમે તેને પૂરતી ઝડપથી કરી શકો છો. માઇક્રોવેવમાં પોલોક રસોઇ માછલીની અને સ્વચ્છ ત્રણ મડદા લેવી જોઈએ. પછી તેઓ કાપવામાં આવે છે, અને મીઠું ચડાવેલું, મરી ઉમેરવામાં આવે છે. આ તમામ મિશ્ર રહ્યો છે. ટેકન શાક વઘારવાનું તપેલું આ ભઠ્ઠી માટે રચાયેલ છે, અને માછલી તેને નાખ્યો છે. ટોચના ડુંગળી અડધા રિંગ્સ મેયોનેઝ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ પડે છે. અમે માઇક્રોવેવ શક્તિ પર મૂકવા અને મહત્તમ 15 મિનિટ ઢાંકણ સાથે રસોઇ. પછી અન્ય બે મિનિટ છે, પરંતુ માત્ર કવર વગર આ સમય. પોલાક ટેન્ડર કરે છે. તેમણે ફક્ત તમારા મોં માં પીગળે છે. અને આ માત્ર રેસીપી જેની સાથે પોલોક સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગી તૈયાર કરી શકો છો એક નાનો ભાગ છે.