કેવી રીતે ઉકાળેલા zucchini અને બટાકાની રાંધવા?

પેદાશ તરીકે Zucchini વિશ્વભરમાં ઉપયોગ થાય છે. જો કે, તેમને ઉપયોગ માટે વિવિધ વાનગીઓ ઘણો, અને જાતિઓ એક મહાન વિવિધતા હોય છે. તેથી જ્યારે ઉલ્લેખ રેસીપી બાફવામાં zucchini અને બટાકા, આ વિસ્તારમાં તેમના પ્રકારની સૌથી લોકપ્રિય દ્વારા ઉપયોગમાં લેવા માટે જ છે. બટાકા પણ આ વાનગી યુવાન વાપરવા માટે વધુ સારું છે. આ વ્યવસ્થા, અંતિમ ઉત્પાદન વિટામિન્સ મોટી રકમ ધરાવશે અને ચાળીસ મિનિટ તૈયાર કરી શકાય છે.

ઘટકો

તૈયારી માટે તમે જરૂર પડશે:

• બટાકા - 0.5 કિલો;
• zucchini - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 1 પીસી;
• ગાજર - 2 પીસી;
• પૅપ્રિકા - 1 ટુકડો;
• ટામેટાં - 2 પીસી;
• મીઠું;
• મરી;
• સુવાદાણા;
• વનસ્પતિ તેલ - 100 મિલિગ્રામ.

ઉત્પાદન પસંદગી

સાથે Zucchini બાફવામાં બટાટા કે ઉનાળાની શરૂઆત છે, જ્યારે બધા ઉત્પાદનો તાજા ફોર્મ ઉપલબ્ધ છે તૈયાર છે વાનગી પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. તેથી, તેમની પસંદગીના કાળજીપૂર્વક સંપર્ક જોઇએ, ખામી જે સ્વાદ અસર કરી શકે છે સાથે શાકભાજી નકારે છે.

થ્રેડ

બધા ઉત્પાદનો એક નિશ્ચિત રીતે કાપી શકાય જ જોઈએ, પરંતુ તે પહેલાં તેઓ ધોવામાં આવે. Zucchini 0.5 સે.મી. કરતાં વધારે ગાઢ વર્તુળોના કાપી. પછી તેઓ હળવાશથી પણ તળેલા કરવામાં આવી હતી. સ્ટ્રોનો - ડુંગળી નાના સમઘનનું, અને પૅપ્રિકા કાપી. તમે ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો નવી બટાકા, પાસાદાર ભાત - પછી તે પણ સ્લાઇસેસ અને ટમેટાં કે વર્થ કટ છે. આ કિસ્સામાં, બાફવામાં zucchini અને બટાટા તેના બધા ભોજન થ્રેડ કે તે તદ્દન સરસ અને સારા સ્વાદ લાગે માંથી મુક્ત કરવામાં આવશે.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ

પછી બધા ઉત્પાદનો ધોવાઇ અને કાપવામાં આવે છે, તો તમે રસોઈ પ્રક્રિયા શરૂ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, તેલ રેડીને, કેટલ અથવા utyatnitsu લે છે. તે ડુંગળી સોનારી બદામી સુધી, પછી મરી અને ગાજર ઉમેરો ફ્રાય પણ હતા. જ્યારે શાકભાજી સહેજ શમન છે, તેઓ એક ટમેટા મૂકો. zucchini અને તે જ સમયે તૈયાર બટાકાની બાફવામાં કરો અને તે જ સમયે સારી soaked ખાતે, તેઓ સ્તરો ફેલાવો જ જોઈએ. પ્રથમ, બધા થોડી મીઠું અને મરી અને પછી કીટલી બટાટા મૂકવામાં આવે છે. તે ટોચ પર સમાનરૂપે zucchini મૂકો. તે પછી, કન્ટેનર બંધ કરો અને બધા શાકભાજી ચાળીસ મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવામાં આવે છે. પછી બાફવામાં બટાકા, zucchini મિશ્રિત અને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.

ફીડ

આ વાનીમાં શ્રેષ્ઠ ગરમ પીરસવામાં આવે છે. તેમ છતાં, કેટલાંક રસોઈયા તે ક્રીમ એક નાનો જથ્થો ઉમેરવા માટે જાડા ગ્રેવી સુસંગતતા વિચાર પસંદ કરે છે. ઉપરાંત, તે પણ ઉડી હેલિકોપ્ટરના જડીબુટ્ટીઓ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે શણગારવામાં આવે છે. એટલા માટે કેટલાક દેશોમાં શાકાહારી cookbooks zucchini બાફવામાં અને બટાટા "સોસ" કહેવામાં આવે છે અને માંસ વાનગીઓ માટે એક બાજુ વાનગી તરીકે પીરસવામાં આવે છે.

વિકલ્પો

આ વાનીમાં રાંધણ આધાર એક પ્રકાર છે. તે ઘણી વખત વિવિધ ઘટકો માટે ઉમેરવામાં આવે છે, નાટકીય સ્વાદ બદલવા, ખૂબ જ અલગ વાનગીઓ મેળવવા. ખાસ કરીને સારી રીતે આ ચટણી લીલા વટાણા, કોબીજ અને રીંગણા સાથે જોડાયેલો હોય છે. ક્રીમ ની હાજરી, કારણ કે તેઓ માટે પરવાનગી આપે છે બધા ઘટકો એકબીજા, આમ બનાવવા માટે, વનસ્પતિ સંવાદિતા સ્વાદ આપવા માટે જ જોઈએ.