કાળા મરી

સૌથી વધુ લોકપ્રિય સ્વાદ enhancers એક - મીઠું છે, પરંતુ pryannostey વચ્ચે સન્માન કાળા મરી આ સ્થળ. લાલ, લીલો, સફેદ, ગુલાબી: અલબત્ત, ત્યાં તેમના અન્ય જાતિઓ છે. પરંતુ બધા જ છોડ, કે જે માત્ર સૂકવણી પ્રક્રિયામાં અલગ પડે છે. સૌ પ્રથમ, કાળા મરી - ફળ છે એક છોડ મલબાર (ઈન્ડિયા) મૂળ છે. હકીકતમાં, આ દિવસે મલબાર મરી - આ સૌથી ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને મૂલ્યવાન ઉત્પાદન છે. તે સૂર્ય, જેના હેઠળ તે અને સૂકા ગરમી કારણે કાળા બને છે. તમે તાપમાન બદલો છો, તો ત્યાં મેળવવામાં આવે છે, અને અન્ય રંગો, જોકે શરૂઆતમાં બધા લીલા વટાળા. પરંતુ જો મરી ગ્રે બની હતી, પછી તે લાંબા સમય સુધી ખોરાક માટે વપરાય છે: તે તૂટી જાય છે - અને સ્વાદ, સ્વાદ તેના પર રહેશે નહીં. તે શા માટે સીલબંધ પેકેજ તેને સંગ્રહવા હિતાવહ છે.

આ રીતે, વિશે ભાવ અને મૂલ્ય ધરાવે છે. કાળા મરી, પ્રાચીન સમયમાં ખૂબ જ અત્યંત મૂલ્યવાન કરવામાં આવી હતી જ્યારે વર્ષ પૂર્વે ગણવામાં આવે છે. કેટલીક કર લેણાંની બિંદુઓ એક માત્ર મરી હતી. અને ભાવ તદ્દન ઊંચો હતો. હવે આ pryannosti વગર એક ભાગ્યે જ કોઇ રાંધણકળા કલ્પના કરી શકો છો, અને તેના ખર્ચ જેથી ઊંચી નથી અને દરેક માટે ઍક્સેસિબલ છે. કોઇએ કાળા મરી ખાસ મિલો પોતે grinds, અને કોઈ તૈયાર ખરીદે છે. સંજોગોવશાત્, વધુ સ્વાદ એક ભાગ પોલ્કા બિંદુઓ રજૂ કરશે. જોકે, અલબત્ત, તે કેટલીક વાનગીઓ ઉપયોગ યોગ્ય ન હતી, અને ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - તમે બરાબર શું કરવાની જરૂર છે.

ઉત્પાદન કિંમત ખૂબ જ ઊંચી છે. તે પાચન સુધારે છે, અને નાસ્તા ઉમેરવા પહેલાં ભોજન ભૂખ સુધારે છે. વધુમાં, એક ઓપન-એર રસોઈ ખોરાક ઘણીવાર ખૂબ મરી સાથે ઉષ્ણકટિબંધીય દેશોમાં. આ કારણ સામાન્ય સાવચેતી તીક્ષ્ણ પ્રેમ માટે ખૂબ જ કર્યું નથી છે, પરંતુ. ખાસ સાધનો નાશવંત વગર પ્રોડક્ટ્સ; ખાસ કરીને માંસ અને કાળા મરી અને શરીરથી વટાણા સંપૂર્ણપણે માસ્ક અપ્રિય ગંધ અને ઝેર છે. તેથી પણ મરી ખોરાક મુશ્કેલ ઝેર. પરંતુ ત્યાં બિનસલાહભર્યું જે તેને વર્થ નથી ઉલ્લંઘન કરે છે છે.

વાનગી ખૂબ વધુ પ્રમાણમાં મરી ચીડિયાપણું અને overstimulation પરિણમી શકે છે. તે પણ જઠરાંત્રિય માર્ગના શ્વૈષ્મકળામાં અસર થઈ શકે છે. એટલા માટે મોટી માત્રામાં કાળા મરી જેઓ હોય બિનસલાહભર્યા છે ડ્યુઓડીનલની અલ્સર કે પેટને ઉચ્ચ એસિડિટીએ સ્તર કે સાથે જઠરનો સોજો અલ્સેરેટિવ કોલેટીસ.

છતાં મરી બહુ ઓછી અનેક વાનગીઓ અસાધારણ સ્વાદ આપશે. પ્રથમ અને બીજા વાનગીઓ નાસ્તા, પીણાં અને તે પણ પેસ્ટ્રીઝ: આ લગભગ તમામ પ્રકારના સમાવેશ થાય છે. શાકભાજી અથવા અમુક ફળ સાથે સંયોજનમાં તમે અસામાન્ય સલાડ મેળવી શકો છો. ઠીક છે, અને શું સંરક્ષણ કાળા મરી વિના કરી શકું? અલબત્ત, જામ અને ફળનો મુરબ્બો ઉમેરો નહીં, પરંતુ સાર્વક્રાઉટ અને ટામેટાં, અને કાકડી અને સલાડ, વગેરે તે વિના ન કરી શકો. પીણાં કાળા મરી - સામાન્ય રીતે એક અલગ વાર્તા કે દરેક દિવસ નવી, વિદેશી અસામાન્ય અને તદ્દન સસ્તું વાનગીઓ સાથે અપડેટ છે.

પરંતુ તે બધા જ આ ચમત્કાર pryannosti ઉપયોગ નથી. ઘણી વખત તે દવા વપરાય છે. અને બંને ફાર્માસિસ્ટ, herbalists અને લોકો તેને દ્વારા પાસ કરતું નથી. કાળા મરી ઉપયોગ સાથે ઘણા બિમારીઓ થી રેસિપિ તદ્દન સરળ અને તેની અસરકારકતા માં આશ્ચર્યજનક છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો કાળા મરી અને મીઠું મિશ્રણ સાથે દાંત સાફ છે, તે શક્ય નથી માત્ર છે દાંતમાં સડો અટકાવવા માટે, પણ halitosis છૂટકારો મેળવવા, ઉપયોગી પદાર્થો સંવેદનશીલ ગુંદર પરંપરા. પણ હેઠળ સ્મૃતિ ભ્રંશ pinches મરી અને મધ લેવામાં આવશે 2 વખત એક દિવસ, તે ઓછા નજરે પડે તેવા બની જાય છે અને ટૂંક સમયમાં બધા પીછેહઠ. અલબત્ત, તે માત્ર સમસ્યા એ છે કે મરી મદદ સાથે સારવાર કરી શકાય છે નથી.

ક્યારેક અમે કોઈ વિચાર કેવી રીતે મૂલ્યવાન અને આકર્ષક ઉત્પાદન હાથ પર દરેક દિવસ છે. સામાન્ય મસાલા ધ્યાન અને તે તમે અકલ્પનીય રાંધણ આનંદ બનાવવા અને દવાઓ વગર બિમારીઓ સારવાર કરવામાં મદદ કરશે.

તંદુરસ્ત અને સારી રીતે પોષાય બનો!