નારંગી અને મેન્ડેરીન ઓફ હાઇબ્રિડ

સાઇટ્રસ ફળો કોઈ જ નવાઈ છે. પહેલેથી એકદમ પરિચિત નારંગીનો, ગ્રેપફ્રુટ્સ, લીંબુ; Tangerines અને ઘણા તેમના બાળપણના અને નવા વર્ષની યાદ કરું છું. પરંતુ હવે તે વધુ અને વધુ, ઉનાળામાં પણ, તમે મેન્ડેરિઅન્સમાં, જે એક વખત ખરેખર નવું વર્ષ નજીક વેચાણ મળી શકે છે. સામાન્ય રીતે નારંગી અને ટૅંજરીન ની હાઇબ્રિડ ટેબલ પર અવારનવાર મહેમાન છે. તે સાચું હતું કે તે ઘણા લોકો જાણતા નથી છે. અને કેટલાક વિક્રેતાઓ તે પણ શંકા નથી - તે પણ ટૅંજરીન તરીકે વેચવામાં આવે છે.

તેમ છતાં, આ સાઇટ્રસ ખાતે તેમના નામ છે - ક્લેમેન્ટાઇન. સુંદર અને અસામાન્ય નામ. નારંગી અને ટૅંજરીન ની હાઇબ્રિડ 20 મી સદીની શરૂઆતમાં દૂર કરવામાં આવી હતી. સંવર્ધક પિતા ક્લેમેન્ટ (તેઓ એક પાદરી હતો) તેને તેના નામ આપ્યું હતું. પરંતુ તે ભાવ ટૅગ્સ પર શોધવા માટે દુર્લભ છે. હકીકત એ છે કે નારંગી-વેર્ન સાથે ટૅંજરીન આ સંકર ખૂબ મેન્ડેરીન સમાન છે. પણ જે મોટે ભાગે સરળતાથી ભેળસેળ. તેમ છતાં, ત્યાં તફાવત છે.

પ્રથમ, છાલ ક્લેમેન્ટાઇન એક ટૅંજરીન કરતાં વધુ કઠોર. તેના રંગ વધુ તીવ્ર અને સળગતું નારંગી, અને નારંગી પૂર્વજ છે. આ સાઇટ્રસ સ્પષ્ટ કેટલેક અંશે જટિલ છે, અને તેની સપાટી, વધુ સરળ છે ઢીલાપણું વગર. નારંગી અને મેન્ડેરીન ઓફ હાઇબ્રિડ હાડકાં ધરાવી શકતા નથી. તેના પાંદડા નાના અને મુશ્કેલ હોય છે. પરંતુ, અલબત્ત, સાઇટ્રસ પાંદડા સાથે મળવા સરળ નથી, તેથી તેઓ શું tangerines હોય છે, ખૂબ થોડા લોકો જાણે છે.

પસંદગી 3 પ્રકારના ક્લેમેન્ટાઇન હાલના તબક્કે અનુમાન પર: મૂળ કોર્સિકા - 10-12 - તે ઓક્યું, સ્પેનિશ 2 થી 10 હાડકા અને મંટ્રિયાલ થી હોઈ શકે છે. તેથી, મેન્ડરિન નારંગી સંકર પ્રદર્શિત કરવામાં ચાલુ રહે છે અને અનેક વિશિષ્ટ લક્ષણો ધરાવે છે. માર્ગ દ્વારા, ક્લેમેન્ટાઇન વધુ પ્રશંસા સ્વાદ. જો ફળ ખરેખર પાકેલા છે, તે તેમના મીઠી હિટ કરશે, પરંતુ સ્વાદ એક ટૅંજરીન કે તરીકે મજબૂત નથી. અને જો નારંગી અને મેન્ડેરીન તમારા સંકર પકવવું તેમની પાસે સમય નથી, તે એક લીંબુ તરીકે ખાટા હશે. પરંતુ તે જ સમયે તેની છાલ એક પાકેલા જેવા ખૂબ જ તેજસ્વી છે. તમે 2 સાઇટ્રસ તુલના કરો છો, તો સ્વાદ વધુ ટૅંજરીન જેવી છે.

સાઇટ્રસ નોંધપાત્ર લાભ એ છે કે તેઓ તદ્દન સંગ્રહ તાપમાન unpretentious છે ગણી શકાય. એક માત્ર 2-3 ° C ગરમી જરૂર છે અને તેઓ વિશે 3-4 મહિના unharmed મૂકે કરશે. તે જ સમયે, પેઢી છાલ કારણે ક્લેમેન્ટાઇન ઓછી યાંત્રિક નુકસાન માટે સંવેદનશીલ હોય છે. અને સૌથી મહત્વપૂર્ણ બાબત એ છે કે આ ફળો, સંપૂર્ણપણે કોઈ જરૂર નાઈટ્રેટ છે, તેથી તે સ્કોર પર ડર નથી છે. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે સાઇટ્રસ વિટામિન સી અદૃશ્ય નથી રાખવા, પરંતુ તેની વધારે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ કારણ બની શકે છે.

વધુમાં, વિશિષ્ટ મેન્ડેરીન નારંગી સંકર tangora. આ કિસ્સામાં, નારંગી સામાન્ય હતી, પરંતુ ક્લેમેન્ટાઇન કિસ્સામાં - નારંગી-વેર્ન. જોકે tangora અત્યંત દુર્લભ છે. પરંતુ ઘણી વાર તમે ટૅંજરીન, જે ખૂબ મેન્ડેરીન સમાન છે જોઈ શકે છે, પરંતુ હજુ પણ તે અલગ સાઇટ્રસ ફળ છે. ત્યાં મેન્ડરિન અને જંગલી લીંબુ (pontsirus), જે tsitrandarin તરીકે ઓળખવામાં આવે છે એક વર્ણશંકર છે. અન્ય મેન્ડેરીન ગ્રેપફ્રૂટમાંથી સાથે "મિશ્ર" અને 2 અલગ અલગ પ્રકારના મેળવ્યો છે: natsumikan અને tangelos. પરંતુ, જ્યારે મેન્ડરિન ઓળંગી અને કુમક્વેટ અસામાન્ય ફળ Calamondin મળ્યો હતો. તેમણે પણ અમે ઘણીવાર શોધે છે, પરંતુ તે જ ટૅંજરીન કૉલ.

તે નોંધપાત્ર છે કે જે બધી સાઇટ્રસ ફળો અમારા શરીર માટે મહાન મહત્વ છે, તેથી વાપરવા માટે તેમને જરૂરી છે. ખાસ કરીને શિયાળા દરમિયાન, સ્થાનિક ફળો વિવિધ કારણ કે જ્યારે માત્ર એક તાજુ સફરજન અથવા પિઅર શોધી શકાય છે. સૌ પ્રથમ, સાઇટ્રસ ફળો રોગપ્રતિકારક તંત્ર અને રુધિરવાહિનીઓ પર મજબૂત અસર થાય છે. બ્લડ પ્રેશર દર, કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરવા, પાચન અને આંતરડા કાર્યમાં પરિણમે છે. વજન ગુમાવી ઈચ્છતા લોકો માટે ખબર શું tangerines, નારંગીનો, સંકર અને શરીર વધારાની પાણી ખસી જાતો અનાવશ્યક નથી. અને, મોટા ભાગના તમામ અગત્યનું - થાક સાથે, આ ફળો કાયાકલ્પ કરવા માટે મદદ કરે છે.

આ મુશ્કેલ છે, પરંતુ પરિચિત અને મનપસંદ સાઇટ્રસ ફળો ઘરે હોય છે. તેમ છતાં, કારણ કે તેઓ તેને કૉલ નથી, તેઓ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત રહેશે, અને tangerines પણ ન્યૂ યર દુર્ગંધ હશે.

ટેબલ પર "મેન્ડરિન" સાથે સારો મૂડ અને સુખાકારી માણો!