ક્રેઝી કેક: એક ફોટો સાથે રેસીપી

ચોક્કસ બધા સંભાળ હોસ્ટેસ તેમના ઘરોમાં તાજી શેકવામાં સ્વાદિષ્ટ પાઈ અને કેક કૃપા કરીને કરવા માંગો છો. પરંતુ એક નિયમ તરીકે, તે ખોરાક પુષ્કળ અને સમય એક વિશાળ જથ્થો લે છે. અને તેથી તમે થોડા સમય આરામ કરવા માંગો છો અને સમગ્ર દિવસ બંધ ખર્ચવા તમારા બધા મનપસંદ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે નથી. એક ઉન્મત્ત પાઇ બનાવવા માટે પ્રયાસ કરો. તમે પકવવા માટે લઘુત્તમ સમય ખર્ચ કરશે. રેસીપી ગૃહિણીઓ પણ ખૂબ મુશ્કેલી થઇ નથી. મહિલા કહે છે કે તેઓ પેસ્ટ્રીઝ તૈયાર કરવામાં આવે છે ખૂબ જ ઝડપથી અને સૌથી સસ્તું ઉત્પાદનો સાથે. અને તે સ્વાદ અદભૂત છે.

અમેરિકન પાઇ પાગલ માણસ ધ હિસ્ટ્રી ઓફ

આ વાર્તા જાય કે ઉન્મત્ત કેક એક અમેરિકન વાનગી છે. કહે છે, જો રેસીપી પહેલેથી જ છેલ્લા સદીના 30s સાથે સંકળાયેલી હતી. 1929 થી 1939 માટે, વિશ્વના વૈશ્વિક આર્થિક કટોકટી, જે અમેરિકનો કહેવાય "આધિપત્ય" મહામંદી.

આ કપરા સમયમાં લોકો હાર્ડ પડી હતી ખોરાક પર સાચવો. જોકે, મીઠાઈઓ, હંમેશા આવકાર્ય હતા કારણ કે તેઓ મૂડ સુધારવા માટે, તેમજ તણાવ અને ગંભીર ડિપ્રેસન સાચવવા માટે સક્ષમ છે. તેથી, ઉન્મત્ત કેક બનાવવામાં આવી હતી. અમેરિકન કૂક્સ માંથી રેસીપી સરળ બહાર આવ્યું છે, પરંતુ પરિણામ - ફક્ત અદભૂત સ્વાદ.

આસ્ક વ્હાય બેકરી આવા નામ મળ્યું? આ પ્રશ્નનો કોઈ જવાબ નહિં, તો સમય ખૂબ પસાર થઈ ગયો છે કરશે. અમે ફક્ત આવા અદ્ભુત રેસીપી અમેરિકનો આભાર કરી શકો છો.

ક્લાસિક રેસીપી

રેસીપી અમેરિકન પાઇ વાંચન કર્યા પછી, તમે પૂછો, જ્યાં માખણ, ઇંડા, ડેરી ઉત્પાદનો છે? ક્રેઝી કેક, રેસીપી , જે આ લેખમાં ઉલ્લેખ કર્યો છે, નીચેના ઉત્પાદનો ઉપયોગ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે:

• 1.5 કપ લોટ sifted;
• 1 કપ પાઉડર ખાંડ અથવા ખાંડ;
• સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ 5 ગ્રામ;
• સરકો 5 મિલી;
• 4 tbsp. l. કર્યા કોકો પાઉડર;
• એક ચમચી ટોચ પર મીઠું;
• 2 h. એલ કોઈ વેનીલા ખાંડ સ્લાઇડ્સ;
• પાણી 200-230 મિલી;
• રિફાઈન્ડ વનસ્પતિ તેલ 80-100 મિલી;
• 1 પાકેલા કેળા.

તૈયાર કરવા માટે પગલું સૂચનો દ્વારા પગલું

શરૂ કરવા માટે, ઊંડા બાઉલમાં લો. કન્ટેનર લોટ, ખાવાનો સોડા, મીઠું, ખાંડ, વેનીલા ખાંડ, કોકો પાઉડર કે દાખલ કરો. બધા બલ્ક ઘટકો સંપૂર્ણપણે એક સામાન્ય સ્પૂન સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. આગળ, સરકો અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. ફરીથી સારી રીતે ભળી. ધીમે ધીમે પાણી પરિચય આપો. કોઈ વધુ ગઠ્ઠો માટે પ્રભામંડળ મદદથી જગાડવો. પરિણામ સ્વરૂપે, એક મિશ્રણ જાડા ક્રીમ સામ્યતા પ્રાપ્ત થવી જોઈએ.

આગળ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ તે હૂંફાળું. વનસ્પતિ તેલ અને સોજી સાથે છાંટવામાં સાથે ગ્રીસ ફોર્મ (જો તમે એક ખાસ પકવવા કાગળ ઉપયોગ કરી શકો છો). એક બીબામાં રાંધેલા કણક રેડવાની અને એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ડિગ્રી preheated માં મૂકો. અંદાજિત સમય પકવવા કેક - 30-40 મિનિટ. એક મેચ અથવા એક ટૂથપીંક મદદથી તૈયારી ચેક કરવા વધુ સારી છે. જો પછી કણક હશે, પછી crusts થોડું પકડ હોવી જોઈએ.

જો અમારી ભાવિ ઉન્મત્ત કેક રેસીપી સંપૂર્ણપણે સરળ સારી વધારો થયો છે, તે બે (અથવા ત્રણ) સમાન છિદ્ર માં કાપી શકાય છે. હાથ ધરવા માટે કટીંગ પ્રક્રિયા પૂર્ણ કેક ઠંડક પછી વધુ સારી છે.

તે નોંધવું જોઇએ કે ક્લાસિક કેક રેસીપી રસોઈ ક્રીમ સમાવેશ કરતું નથી. પરંતુ આ કિસ્સામાં, તમે પ્રયોગ કરી શકો છો. આ માટે પીરસવાનો મોટો ચમચો કોકો પાઉડર સાથે એક પાકેલા કેળા માં બ્લેન્ડર ટ્વિસ્ટ. કેક અને પેસ્ટ્રીઝ તરબોળ માટે ફ્રિજ માં મૂકો સૂકવવા. તમે વાનગીઓ પણ વધુ વિવિધ માંગો છો, તો માઇક્રોવેવમાં ચોકલેટ ઓગળે અને કેક ટોચ પર રેડવાની છે.

બધા અને તમામ, અમે અમારી ઉન્મત્ત કેક (ફોટા તમે મીઠાઈ અધિકાર રાંધવા માટે મદદ કરશે સાથે રેસીપી) ટેબલ પર લાવી શકે છે. અસાધારણ સ્વાદ આનંદ માણો!

ક્રેઝી કેક (ક્રેઝી કેક). કોળાની સાથે રેસીપી

આ સરળ રેસીપી યોગ્ય સાચું કોળાની સાથે ખાવાના connoisseurs છે. આથી, કેક અમે જરૂર બનાવવા માટે:

• sifted લોટ 300 ગ્રામ;
• 2 h. એલ મીઠાઇની પાવડર (disintegrant લોટને);
• પાઉન્ડ કોળું;
• 1 કપ કિસમિસ અથવા અન્ય સૂકા ફળો;
• 1 Tbsp. l. બ્રાન્ડી;
• એક ચમચી ટોચ પર જમીન તજ;
• ¼ એચ. એલ vanillin;
• 1 નારંગી;
• મધ 10 મિલી.

કેવી રીતે રાંધવા માટે? પગલું માર્ગદર્શિકા દ્વારા પગલું

શરૂ કરવા માટે કોળું સાફસફાઈ કરશે. બીજ અને છાલ માંથી વિમુક્ત. શાકભાજી નાના સમઘનનું માં કાઢે છે. ખાંડ સાથે છંટકાવ અને બ્રાન્ડી રેડવાની છે. તે દરમ્યાન, નારંગી છાલ અર્ક દ્વારા. દંડ ખમણી પર સાઇટ્રસ natrom ના છાલ આ કરો છો, અને કોળાની ઉમેરવા કરો. ત્યાં પણ લવિંગ, મધ અને તજ પરિચય આપો. બધા સારી રીતે અને એક મિનિટ કોળું રસ આપવા માટે માઇક્રોવેવ માં મૂકી, અને મધ ભળી જાય છે.

પછી લોટ અને sieved (Shortcakes જેથી નાજુક અને હવા મેળવવામાં આવે છે) લે છે. તે બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. ધીમે ધીમે એક કોળું કે લોટ પરિચય આપો. ગણવેશ સુધી ભેગા કરો. કિસમિસ ઉમેરો અને ફરીથી જગાડવો. પહેલાં તમે મેવો ઉપયોગ કરી શકો છો 15 મિનિટ હળવી કરવા માટે ઉકળતા પાણી માં મૂકવામાં હોવું જોઈએ.

આગળ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ માખણ સ્વરૂપમાં ગ્રીસ, સોજી સાથે છાંટવાની. કણક અને 180 ડિગ્રી પર 1 કલાક શેકવામાં માટે રેડતા. ઈચ્છા એક ટૂથપીંક સાથે તપાસ કરો.

કોળાની વાનગી ઉન્મત્ત (ક્રેઝી કેક), ફોટો જે તમે અભ્યાસ કરી રહ્યા છે સાથે રેસીપી, તમે multivarka માં રસોઇ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, કણક તૈયાર, ખાવાના મોડને સેટ અને ઉપકરણ ઢાંકણ ખોલ્યા વગર 50-60 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. પાઇ ખોરાક વરાળ કન્ટેનર વાપરવા માટે પહોંચે છે. તરબોળ Korzh પહેલાં દો સંપૂર્ણપણે ઠંડી. અમારા અમેરિકન પાઇ તૈયાર. બોન એપેટીટ!

તમારા ઘરમાં કોળું ન ગમે તો, ચિંતા ન કરશો! નારંગી, મધ અને આ ઉપયોગી વનસ્પતિના તજ સ્વાદ કારણે ભાગ્યે જ લાગ્યું આવશે. અને ફરી, કારણ કે ઉડી શક્ય કોળું કાપી, પછી કેક ટેન્ડર અને સોફ્ટ ચાલુ કરવાનો પ્રયાસ કરો.

દૂધ સાથે અમેરિકન પાઇ

ત્યાં એક ઉન્મત્ત કેક તૈયાર બીજા વિવિધતા છે. આ રેસીપી માટે, અમે જરૂર છે:

• 1 કપ sifted લોટ ટોચ ગ્રેડ;
• 10 મિલિગ્રામ બેકિંગ પાવડરના, એટલે disintegrant લોટને;
• ખાંડ અથવા ખાંડ 150 ગ્રામ;
• 3-4 ચમચી. l. કોકો પાઉડર;
• દૂધ 1 કપ.

તૈયારી પર પગલું માર્ગદર્શન દ્વારા પગલું

ઊંડી ટાંકી ધારણ કરે છે જે કણક ભેળવી કરશે. લોટ, બેકિંગ પાવડર, કોકો પાવડર, ખાંડ પાછા રેડો. બધા મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે. શુષ્ક મિશ્રણ દૂધ, કે જે ઓરડાના તાપમાને માટે preheated છે ઉમેરી શકો છો. કણક જાડા ક્રીમ જેવી હોવી જોઇએ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર વળો અને 190 ડિગ્રી રાંધવા. વનસ્પતિ તેલ સાથે પકવવા શીટ મહેનત, સોજી સાથે છંટકાવ, કણક રેડવાની અને 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. ઈચ્છા એક ટૂથપીંક સાથે તપાસ કરો. જ્યારે કેક રાંધવામાં આવે છે, તેને બહાર વિચાર અને ઠંડી દો.

તમે ઉન્મત્ત કેક (દૂધ આપણે પહેલેથી જ ચર્ચા સાથે રેસીપી), તે તહેવારોની લાગે કરવા માંગો છો, તો તમે ક્રીમ અને ચોકલેટ હિમસ્તરની રસોઇ કરી શકો છો.

અમેરિકન પાઇ માટે ખાટા ક્રીમ સંસ્કરણ

ક્રીમ 1 કપ ક્રીમ (ચરબી), ખાંડ, તજ અને વેનીલા ચપટી ખાંડ અડધા કપ લેવા માટે. ઊંડી કન્ટેનર આ ઘટકો પરિચય આપો. vzobom મિક્સર લો અને સંપૂર્ણપણે સુધી સજાતીય મિશ્રણ પોચી સુસંગતતા હતી. તજ અને વેનીલા ઉમેરો અને બનાવ ચાલુ રાખો. ઈચ્છા એક ચમચી સાથે તપાસ કરો. જો મિશ્રણ ન આવતી નથી, ક્રીમ તૈયાર છે.

કસ્ટાર્ડ રાંધવા જાણો

ક્રમમાં આગામી વિકલ્પ ઉન્મત્ત કેક ઊંજવું - કસ્ટાર્ડ રસોઇ. તે માટે દૂધ 1 ઇંડા 250 મિલી અને ખાંડ અડધા કપ, 1.5 કલા જરૂર પડશે. l. sifted લોટ.

ઊંડી વાટકી મિશ્રણ લોટ, દૂધ (125 મિલી) અને ગણવેશ સુસંગતતા માટે ઇંડા. નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ બાકીના અને ખાંડ ધીમેધીમે દાખલ રેડવાની છે. ન્યૂનતમ આગ પ્રસ્થાપિત કરે છે. મિશ્રણ સતત જગાડવો. ઉકળતા લાવો અને વાટકી રચના માંથી રેડવાની છે. થોડી જગાડવો અને સ્ટોવ બંધ કરો. ત્યાં સુધી ક્રીમ thickens stirring ચાલુ રાખો. હવે તમે કરી લીધું! અમારા ક્રેઝી અમેરિકન પાઇ સાથે ફળદ્રુપ કરી શકાય છે. રેસીપી, કારણ કે તમે જોઈ શકો છો, તે નથી જટિલ અને તે પણ એક શિખાઉ હોસ્ટેસ શક્તિ છે.

અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ વિશે શું?

, સ્વાદિષ્ટ સ્નિગ્ધ અને ખૂબ જ ઝડપી ક્રીમ યોગ્ય નથી માત્ર અમારી વિકલ્પો માટે, પણ અન્ય કોઇ કેક અને pies માટે છે. તેથી, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, માખણ એક પેક અને 2 ઇંડા અડધા ટીન લે છે.

માખણ મૃદુ, પરંતુ કિન્ડલ નથી, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને ઇંડા yolks ઉમેરો. બધા ઘટકો એક જાડા ક્રીમ માટે મિક્સર અથવા બ્લેન્ડર vzobom.

એક ક્રીમ ની મદદ સાથે જ કેક ઘુસી કરી શકતા નથી, પણ મીઠાઇની ખાસ સિરીંજની ઉપયોગ કરીને કોઈપણ પેસ્ટ્રીઓમાં સજાવટ.

ચળકાટ

ગ્લેઝ મદદથી કોઈપણ સુશોભન કેક હોઈ શકે છે. ઘટકો વિવિધ તેને તૈયારી, પરંતુ અમારા અમેરિકન પાઇ માટે કોકો પાઉડર માંથી બનાવેલ ચોકલેટ માટે યોગ્ય છે. હિમસ્તરની તૈયાર કરવા માટે, માખણ 60 ગ્રામ, 3 tbsp લો. l. કોકો પાવડર 4 tbsp. l. ખાંડ અને દૂધ 80 મિલી. નાના શાક વઘારવાનું તપેલું લો, કોકો, ખાંડ અને દૂધ રજૂ કરવા. ઓછી ગરમી પર મૂકો અને સતત જગાડવો. ત્યાં સુધી ત્યાં સુધી ખાંડ ઓગળી જાય છે સ્ટોવ પર રાખો. પછી માખણ દાખલ કરો અને સંપૂર્ણપણે ફરીથી મિશ્રણ. હોલ્ડ સુધી માખણ ઓગાળવામાં છે. પછી વધુ ગરમ ગ્લેઝ સમીયર ઉન્મત્ત કેક (ફોટો સાથે રેસીપી - સહેજ ઉપર) ઉપર અને બાજુઓ.

smearing પછી ક્રીમ સાથે કેક અને સારી ચળકાટ ફ્રિજ માં મૂકી, પછી કેક સંપૂર્ણપણે soaked અને ભરવામાં આવ્યા હતા. જે તમને કેવી સજાવટ અને અમારી ઉન્મત્ત કેક વિવિધતા શકે છે (રેસીપી ભારપૂર્વક ભલામણ સમીક્ષાઓ) બતાવો. હવે તમે સ્વાદવાળી ચા ઉકાળવામાં અને ટેબલ દરેકને કૉલ કરી શકો છો!

તમારા ભોજન આનંદ માણો!