રેમસન - તે શું છે?

ઘણા લોકો આશ્ચર્ય: "રેમસન - તે" જવાબ સરળ છે: તે ખાદ્ય ગ્રીન્સ, સાથે જોડાયેલા સૌથી જૂની છોડ એક છે ડુંગળી પરિવાર. સામાન્ય લોકો, આ પ્લાન્ટ એક રીંછ ડુંગળી, જંગલી લસણ, chenzeli, levurdoy, જંગલી ડુંગળી, અથવા Kalbi કહેવામાં આવે છે.

દેખાવ છોડ

તેમ છતાં, રેમસન - શું આ પ્લાન્ટ છે અને તે કેવી લાગે છે? તે જાડાઈ જે 1 સે.મી. એક વિસ્તરેલ ગોળો છે. સ્ટેમ લીક ત્રિપક્ષીય, 15-50 સે.મી. ની ઊંચાઇ છે. આ પ્રતિનિધિ ડુંગળી થડ ફ્લેટ કરતાં ટૂંકા પાંદડા, સહેજ પહોળાઈ કરતાં સહેજ વધારે 3-4 સે.મી. માં tapered. લસણ ફ્લાવરિંગ મે શરૂ થાય છે અને જૂન સમાપ્ત થાય છે. અવ્યવસ્થિત સંગ્રહમાં યુક્રેન અને બેલારુસ, લાતવિયા અને લિથુનિયા રેડ બુક, તેમજ રશિયા સમાવવામાં કારણે લીક છોડ.

જંગલી લસણ એક સ્થળ

જ્યાં તે જંગલી લસણ વધે પ્રશ્ન પર સંદિગ્ધ જવાબ ન કરી શકો છો. બધા પછી, તે મધ્ય, ઉત્તર અને દક્ષિણ યુરોપમાં પ્રચલિત છે, પણ વધે તૂર્કી અને યુક્રેન, તે વ્યાપક કૌકાસસ અને બેલારુસ પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. અને તે પણ ફ્રેન્ચ હકીકત એ છે કે આ ગર્વ લઇ શકે છે અમેઝિંગ પ્લાન્ટ તેમના જંગલોમાં જોવા મળે છે. જંગલી રીંછ ધનુષ્ય તદ્દન unpretentious છે, તેથી તેની વૃદ્ધિ વિસ્તાર અંશતઃ પણ ધ્રુવ તરફનો વિશાળ સપાટ વૃક્ષહીન પ્રદેશ જ્યાં જમીનનો નીચલો થર ઠરી ગયેલો હોય છે મેળવે છે. જંગલી લસણ નદીઓ નજીક સંદિગ્ધ જંગલો પસંદ કરે છે. અને તેમ છતાં આજે લીક વનસ્પતિ પાક તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે, ઘણાં લોકો ઇન ધ વૂડ્સ તેને એકત્રિત કરવા માટે પસંદ કરે છે. છોડ વારંવાર સંગ્રહ કુદરતી સ્ત્રોતોના જથ્થા ઘટાડાને તરફ દોરી જાય છે.

ઉપયોગની સાવચેતી

લસણ જમીન ભાગ પાંદડા સમાન છે ઝેરી છોડ, ના , જેથી જ્યારે કેટલાક અનુભવ અને કેટલાક સુઘડ જરૂરી એકઠી જેમ રેગવર્ટ, અથવા ખીણ લિલી કારણ કે. જંગલી લસણ ઢોરોને ખવડાવવામાં આગ્રહણીય નથી છે, કારણ કે તે સમાયેલ પદાર્થો બંને માંસ સ્વાદ અપ્રિય બની જાય છે, અને દૂધ અને પીળા તેના રંગ બદલવા નથી.

એક પોષણ રીંછ ધનુષ્ય મદદથી

જંગલી લસણ ખાય તરીકે કાચા તેમજ ખોરાક તૈયાર કરવા માટે વાપરી શકાય છે. રસોઈ માં, દાંડી, પર્ણો અને બલ્બ છોડ ઉપયોગ કરે છે. જંગલી લસણ પાંદડાં, વસંત ખેતી કરવામાં આવે છે તે પહેલાં ખીલે છે. નામો દ્વારા અભિપ્રાય, તે તેના સ્વાદ નક્કી કરવા મુશ્કેલ છે. અને તેને પોતાની રીતે પ્રશ્ન ઉઠાવે છે: "રેમસન - તે બધા જ, ડુંગળી અથવા લસણ શું છે?" જંગલી લસણ સ્વાદ વધુ લીલા ડુંગળી, પરંતુ વધુ ટેન્ડર લસણ પાંદડા કેટલાક સ્વાદ સાથે લસણ જેવા છૂટે છે. તેઓ વિટામિન સી મોટા પ્રમાણમાં એકત્રિત પર્ણસમૂહ છોડ વિવિધ માંસની માટે પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. તે સૂપ અને gravies, સલાડમાં ઉમેરી મૂકવામાં, તેમજ pies માટે ભરણ બનાવે છે. અથાણું લસણ અમેઝિંગ સ્વાદ - અહીં તે એકવચન રાણી વાનગીઓમાં વપરાય છે.

જંગલી લસણ ના ઔષધીય ગુણધર્મો

તરીકે તેના પર ઔષધિય છોડ પ્રાચીન વિશ્વમાં જાણીતા બન્યા હતા. પહેલાં, જંગલી લસણ ચમત્કાર પ્લાન્ટ, અને એક અજ્ઞાની વ્યક્તિ તેથી પ્રશ્ન કહેવાય: "રેમસન - તે શું છે" - તદ્દન જવાબ આપી શકાશે આ ઔષધિ છે. એવું માનવામાં આવતું હતું કે જંગલી લસણ પેટ અને લોહી સ્વચ્છ કરે. જંગલી લસણ zagnoeniyah, વોર્મ્સ, હલકટ, આંતરડાની ચેપ, એથરોસ્ક્લેરોસિસના દરમિયાન ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. પ્રાચીન સમયમાં, Aesculapius કોલેરા અને પ્લેગ વાવર દરમિયાન ખોરાક અને પાણી જંગલી લસણ ઉમેરવા માટે સલાહ આપી હતી. રીંછ ધનુષ્ય હૃદય માટે અત્યંત ઉપયોગી છે, તે લોહીનું દબાણ ઘટે અને કોલેસ્ટ્રોલ તકતીઓ રચના અવરોધિત કરી શકો છો. જંગલી લસણ વિટામિન ઉણપ, હાયપરટેન્શન, એથરોસ્ક્લેરોસિસના અને colds સાથે લેવી જોઇએ. અને પ્લાન્ટ કારણ કે પૂરતી લસણ પર્ણ મૌખિક પોલાણ સૌથી સ્વરૂપે રહેલા જીવાણુઓને ચાવે નાશ પદાર્થો, અસ્થિર ઉત્પાદન, જે અલગ પડે છે પ્લાન્ટ હશે, એક ટૂથપેસ્ટ એક ઝલક તરીકે વપરાય છે ચમત્કાર પ્લાન્ટ પેશીઓ. તેના રસ અને ઉડી હેલિકોપ્ટરના પાંદડા જેમ હર્પીસ અને મસાઓ કારણ કે વિવિધ ચર્મ રોગોની માટે, બાહ્ય ઉપયોગ થાય છે.