કેવી રીતે પાણી સ્નાન કરવું? ઘર રસોઇ કરવા માટે તમામ પદ્ધતિઓમાં

ક્યારેક પુસ્તકમાંથી એક રેસીપી વાંચીને, એક છાપ છે કે હું ખાસ એજન્ટો માટે કેટલાક વિચિત્ર એન્ક્રિપ્શન વાંચી છે. અને તે બધા શેફ દ્વારા ઉપયોગમાં શરતો છે - નિખારવું, થોડી તેલ સાથે વધવા લાગ્યો છે અને જ્યાં સુધી નમૂના "સોફ્ટ બોલ" રસોઇ. પરંતુ કદાચ સૌથી તેમની વચ્ચે લોકપ્રિય "પાણી સ્નાન" છે. તે કેવી રીતે કરવું તે, ઘણા ખબર નથી, અને તેથી આ વાનગીઓ ઇનકાર કર્યો છે. અને તે વ્યર્થ છે. તે સરળ છે, અને એક પાણી અથવા રાંધવામાં વાનગીઓ બનાવવા વરાળ સ્નાન, સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત.

તે કિસ્સામાં ઉપયોગમાં જ્યાં તમે કોઈ 100 ડિગ્રી કરતાં વધુ નાજુક રસોઈ અને ગરમ ભોજન જરૂર છે. કેવી રીતે પાણી સ્નાન બનાવવા માટે સૌથી સહેલો રસ્તો - તે પણ પાણીમાંથી રેડવામાં આવે છે, અને બીજું, નાના, તેને મૂકવામાં આવ્યું છે. આ માત્ર તે ઉત્પાદનો છે કે જે તમને રસોઇ કરવાની જરૂર મૂકવામાં આવે છે. ખાસ કરીને જેમ કે એક પદ્ધતિ ઓગળે અને ચોકલેટ ઓઇલ, તેમજ કસ્ટાર્ડ અને ગરમી પર બિસ્કિટ કણક તૈયાર કરવામાં આવે છે. કોટેજ ચીઝ પણ આવા વરાળ સ્નાન પર કરવામાં આવે છે.

કેવી રીતે પાણી સ્નાન બનાવવા માટે અન્ય મૂર્ત સ્વરૂપ સ્ટીમર સુધારો છે. છેલ્લા ઉંચાઇ જાળી માંથી 3-4 સે.મી. ની ઊંચાઈએ પાણી પોટ પર આ કરવા માટે. શાકભાજી, માછલી અને તે પણ માંસ - આ રીતે તમે એક દંપતિ માટે ભોજન તૈયાર કરી શકો છો. હકીકતમાં, આ સિદ્ધાંત અનુસાર ઇલેક્ટ્રિક સ્ટીમરોનું કામ કરે છે, આજે જે તમે કોઈપણ સ્ટોર ઉપકરણોમાં ખરીદી શકો છો. અ ડબલ બોટમ સાથે ખાસ તવાઓને ઉપયોગ પહેલાં તેઓ થાય છે. રાંધવાની આ રીતે સૌથી આહાર અને ઉપયોગી છે.

ઘણા, તેમ છતાં માને છે કે વરાળ મેનુ બાળકો માટે અથવા કડક ખોરાક પાલન માટે માત્ર યોગ્ય છે. હકીકતમાં, તમે એક દંપતિ મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ ઘણો રસોઇ કરી શકો છો. તે ખૂબ જ અલગ souffles, omelettes અને તે પણ Cupcakes હોઈ શકે છે. પાણી વાસણમાં પાકકળા તેમને વધારાના ભેજ સાથે ભરે છે અને તેને રસાળ બનાવે છે, ઉત્પાદનો તમામ લાભો જાળવી રાખવા. જેથી વરાળ મેનુ તદ્દન વૈવિધ્યસભર અને માત્ર ખોરાક હોઈ શકે છે.

પરંતુ આ બધા કિસ્સાઓમાં કરતી નથી જ્યારે તે જાણવા માટે કેવી રીતે પાણી સ્નાન બનાવવા માટે જરૂરી છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં cheesecake, કેક અથવા soufflé બનાવવા માટે, ઘણી વખત રસોઈ આ પદ્ધતિ વાપરો. આ હકીકત એ છે કે ગરમી હળવી કરવા અને ટોચ તોડ અટકાવવા નાજુક પકવવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે જરૂરિયાત કારણે છે. આ કરવા માટે, ઊંડા પણ પાણી રેડીને જેથી તે મધ્ય આકારની પેસ્ટ્રીઝ પહોંચી હતી. તમે એક અલગ કરી શકાય ફોર્મ નો ઉપયોગ કરો છો, તે વરખ લપેટી, જેથી ભીનું ન મળી માટે જરૂરી છે. તે અનેક સ્તરો વીંટળાય સલાહભર્યું અને ઓવરલેપિંગ છે, અને અલબત્ત, દોડાવે નથી.

જાણવાનું કેવી રીતે ઘરમાં પાણી સ્નાન, તો તમે તમારા મેનૂ બદલાઈ શકે બનાવવા માટે માત્ર આહારો નથી. ઘણા કેક, souffles અને cheesecakes તૈયારી પોતાની અત્યંત ભૌતિક આભાર રહેશે. તેથી, તે થોડી દરેક દિવસ તમારા પરિવાર રજાઓ માટે વ્યવસ્થા શક્ય હશે. અને બર્ગર, માછલી ઉકાળેલા શાકભાજી અને ઘણી વાર વધુ આકર્ષક કરતાં તળેલી અથવા બાફવામાં જોવા આવે છે. અને સૌથી અગત્યનું, તેઓ એક નાજુક સ્વાદ અને તરફેણમાં, તૈયાર કારણ કે તેલ વગર ભેગા કરો.