ખાટા ક્રીમ માં પાકકળા ચિકન gizzards

-ઉત્પાદનો દ્વારા અનેક લોકો સાથે લોકપ્રિય છે, કારણ કે તેઓ સસ્તા અને યોગ્ય તૈયારી સાથે, છે, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આ ઉત્પાદનો માત્ર ખામી ઓળખી કે તેમના સમાવેશને સાથે વાનગીઓ, જે તેઓ રસોઇ કરી શકતા નથી તૈયાર કરવા માટે સમય જરૂર છે "ઉતાવળ નથી."

ચિકન ક્ષેપક, અથવા, કારણ કે તેઓ ઘણી વખત "નાભિ" કહેવામાં આવે છે - એક ઉત્પાદન, જે પ્રોટીન અને લાભદાયક ટ્રેસ એલિમેન્ટ સમૃદ્ધ છે. સૌથી વધુ ઉપયોગી, અલબત્ત, મરચી ચિકન gizzards, પરંતુ શેલ્ફલાઇફ આ ઉત્પાદન માત્ર 48 કલાક છે, જેથી તમે ખરીદવામાં આવેલી માલસામાન તાજગી ખાતરી કરી લેવી જોઈએ. જ્યારે સ્થિર પેટમાં ખરીદી, તેઓ ધીમે ધીમે defrosted શકાય પ્રાધાન્ય રેફ્રિજરેટર તળિયે શેલ્ફ પર જરૂર છે.

દુકાનો સામાન્ય રીતે પહેલાથી જ peeled પેટમાં વેચવામાં આવે છે. પહેલા તેમને રસોઈ કોગળા અને જો જરૂરી હોય, કરવા માટે પૂરતી છે, વધારાનું ચરબી દૂર કરે છે. જો ખરીદી કાચું માંસ ઉત્પાદનો, તેઓ સારી રીતે સાફ જોઈએ, પીળો ટેપ દૂર પોલાણ ની અંદર અસ્તર.

બાફેલી ચિકન gizzards સલાડમાં વાપરી શકાય છે. ચિકન giblets પરંપરાગત રશિયન સૂપ અથવા અથાણું રાંધવામાં આવે છે. પરંતુ, વધુ વખત, ચિકન ક્ષેપક વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ઉદાહરણ માટે, તમે ખાટા ક્રીમ ચિકન gizzards રસોઇ કરી શકો છો.

પ્રથમ તમે પેટમાં (અમે ઉત્પાદન એક કિલોગ્રામ જરૂર છે) ઉકળવા કરવાની જરૂર છે. તેમને પોટ માં ઉમેરો, ઠંડા પાણી રેડવાની છે કે જેથી તે માત્ર માત્ર પેટમાં આવરી લેવામાં, એક બોઇલ, મીઠું લાવવા અને સોફ્ટ સુધી લગભગ એક કલાક માટે રાંધવા.

જ્યારે રસોઇ તદ્દન સ્વાદિષ્ટ સૂપ બનાવવામાં આવે છે. ખાટા ક્રીમ ચિકન gizzards સાથે વાનગી તૈયાર કરવા માટે, અમે માત્ર આ પ્રોડક્ટની 'બાજુ "આશરે એક-તૃતીયાંશ કપ જરૂર છે, અને બાકીના તેમના મુનસફી વાપરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, આધારિત સૂપ અથવા સૂપ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી ફાયદાના બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા માટે તૈયાર થઈ શકે છે. આ સમયે સૂપ ઉપયોગ કરવા કામ કરતું નથી અંતે, પછી તે ઠંડો રહે તો, કન્ટેનર માં રેડવાની અને ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે સ્થિર.

તૈયાર ક્ષેપક થોડી ઠંડી જરૂર તમારી આંગળીઓ બર્ન અને તેમને સ્ટ્રિપ્સ કાપી નથી. નાના ગાજર છીણવું એક દંપતી, એક વિશાળ ડુંગળી નાના સમઘનનું માં કાઢે છે. વનસ્પતિ તેલ અને સ્ટયૂ, સ્પેન્સ અટકાવી સાથે પણ શાકભાજીઓ મોકલો.

, તેમના પેટમાં તૈયાર શાકભાજી મૂકો સૂપ અને ખાટા ક્રીમ ડાબી અગાઉથી બે તૃતીયાંશ કપ ઉમેરો અને ઓછી બોઇલ પર દસ મિનિટ માટે સણસણવું. મીઠું અને મોસમ ભૂલશો નહીં. તમે જાડા ગ્રેવી ગમે, તો તમે લોટ અડધા ચમચી સોસ તેમને ઉમેરી શકો છો, પહેલાં થોડી સૂપ સાથે મિશ્ર.

ખાટા ક્રીમ ચિકન gizzards સાથે વાનગી માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પર છૂંદેલા બટાકાની, ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો, પાસ્તા અને બાફવામાં કોબી સબમિટ કરી શકો છો.

પેટ ખાટા ક્રીમ અલગ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. ઘટકો આપણે ઉપયોગમાં લેતા ખાટા ક્રીમ માં વાનગીઓ અને ચિકન gizzards તૈયારી તરીકે જ છે, જે રેસીપી ઉપર ટાંકવામાં આવ્યો હતો. માત્ર પૂર્વ પેટમાં ઉકળવા જરૂર નથી. ઊંડી શેકીને પણ માં ગાજર અને ડુંગળી ફ્રાઇડ, કાચા, સારવાર પેટમાં ઉમેરવા ટુકડામાં કાપવામાં, અને બીજા પાંચ થી દસ મિનિટ માટે ફ્રાય ચાલુ રાખો. પછી પાણી સાથે ટોચ પર રહ્યું હતું જેથી તે આવરી લે છે. ઢાંકણાંની હેઠળ લગભગ વીસ મિનિટ માટે સણસણવું. પછી, ઢાંકણ ખોલી અને ઉછળવાના પાણી બીટ આપે છે, પ્રક્રિયા પંદર મિનિટ વિશે લે છે. પછી, મીઠું સાથે પણ, જગાડવો, સિઝનમાં ક્રીમ ઉમેરો મસાલા ઉમેરો અને ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે સણસણવું. પછી, ગરમી દૂર વાની છે, જગાડવો સમારેલી જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો અને તેને ઢાંકણ હેઠળ ઉકાળવામાં બંધ પંદર મિનિટ આપો. તૈયાર ક્રીમ ચિકન gizzards, કોઈપણ બાજુ વાનગી સાથે પીરસવામાં આવે છે કરી શકાય છે.

ખૂબ સરળ છે, તો તમે રસોઇ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન gizzards જેમ આવા વાનગી શકો છો. વાનગી સ્વાદ ટેન્ડર હતી, ચિકન gizzards marinate પૂર્વ કરવાની જરૂર છે. આ મિશ્રણ તૈયાર મેયોનેઝ અને સીઝનીંગ સાથે પેટમાં કરવા માટે, તમે તૈયાર મિશ્રણ લઇ શકે ચિકન માટે મસાલા. પ્રતિ પેટ કિલોગ્રામ 250 ગ્રામ વજન મેયોનેઝ પેક લેશે. ગ્રેન્યુલ્સ અથવા તાજા માં, સમારેલી - પ્રેમીઓ માટે marinade લસણ ઉમેરી શકો છો. Marinate પેટમાં ઓછામાં ઓછા એક કલાક જરૂર છે (અલબત્ત રેફ્રિજરેટરમાં) પણ marinade માં વધુ સારી રીતે જો તેઓ ઊભા આખી રાત. પછી, વાટકી સમગ્ર સમાવિષ્ટો, તમે marinade સાથે એક પેટ, એક સ્વરૂપ છે જે પૂર્વ greased અને ગરમીથી પકવવું સુધી કરવામાં મૂકી છે. રસોઈ સમય, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગુણવત્તા પર આધાર રાખે છે સરેરાશ રસોઈ ચાળીસ મિનિટ લે છે. ટેસ્ટી અને મોહક વાનગી તૈયાર છે!