કોબી એક બીટ + "15 મિનિટ ઝડપી કોબી" પર ચાર વાનગીઓ

કોબી - પરંપરાગત રશિયન વનસ્પતિ. અમારા ખેતીની જમીન મોટી પ્રમાણ વિવિધ અને આ પ્લાન્ટ જાતો વાવેતર રોકાયેલા છે. અને આપણા મહાન દેશ ગૃહિણીઓ લગભગ દરેક રસોડામાં રસોઇ અને લણણી તે વાનગીઓ વિવિધ. 15 મિનિટ માટે ઝડપી કોબી - આ રસોડું રખાત ગુપ્ત હથિયાર છે.

થોડું ઇતિહાસ

કોબી ખેતી પ્રાચીન ગ્રીસમાં તેમજ ચાઇના અને કોરિયા માં પ્રથમ વખત રોકાયેલા કરવાની શરૂઆત કરી હતી. પાછળથી આ દ્વિવાર્ષિક મસ્ટર્ડ કુટુંબ સાથે જોડાયેલા છોડ, તુર્કી, બાલ્કન દ્વિપકલ્પની ક્ષેત્રોમાં વધવા સાઉથ કાકેશસ અને પ્રાચીન રશિયામાં શરૂ કર્યું હતું.

એક ખેડૂતો ટેબલ પર મુખ્ય શાકભાજી તરીકે કોબી પ્રથમ ઉલ્લેખ Kievan Rus ઓફ ક્રોનિકલ્સ દેખાય છે.

નુકસાન અને લાભ

મૂળભૂત કોબી પાણી અને ક્રૂડ ફાયબર અને આમ તેના કેલરી અદ્ભૂત નીચા સમાવે - ઉત્પાદન ગ્રામ માત્ર 27 દીઠ 100 kcal. તે માઇક્રો અને macroelements (પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ, લોહ, ફ્લોરિન), એમિનો એસિડ જૂથ બી અને સી ના વિટામિન્સ કે તે જેથી શા માટે છે બાળકો અને પુખ્ત ખોરાકમાં અનિવાર્ય છે સમૃદ્ધ છે. પણ કોબી હૃદય ઉચ્ચકક્ષાની રોગો સાથે લોકો માટે લાભ ઘણો લાવશે, આંતરડા ગતિમાં સાથે સમસ્યાઓ, જેઓ વજન ગુમાવે છે અને તંદુરસ્ત જીવનશૈલી જીવી લેવી કિસ્સામાં.

સ્વાદુપિંડનો, થાઇરોઇડ રોગ, પેટ અલ્સર, હોજરી પાસેના, જઠરનો સોજો સમસ્યાઓ: પરંતુ, અરે, ત્યાં કોબી અને તેના બિનસલાહભર્યું ના વ્યંજનો છે. તેથી, તે પહેલાં તમે પર દુર્બળ કોબી ઓફ વાનગીઓ તે યાદ વર્થ છે, તમે ખાસ ખોરાક આગ્રહણીય નથી.

"15 મિનિટ ઝડપી કોબી": ઉતાવળ અનેક વાનગીઓ:

રેસીપી 1

અમને બધા કેવી રીતે લાંબા અને કંટાળાજનક પરંપરાગત સાર્વક્રાઉટ રાંધવા જાણો છો. પરંતુ નવી પ્રિસ્ક્રિપ્શન હેઠળ તેને સરળતાથી પણ દરેક દિવસ કરી શકાય છે. 15 મિનિટ માટે ખૂબ જ ઝડપી કોબી નિરાશ ન હતી.

એક જાર, 1 લિટર:

• કોબી (600 ગ્રામ) અને સંપૂર્ણપણે કટકો મેશ.
• 250 GR. ગાજર નાના (છીણવું) કાપી.
• બધા મિશ્રણ, જીરું અને કાળા મરી (વટાણા) પાત્રમાં મૂક્યા ઉમેરો.
• બ્રાઇન: 300 (ઉત્કલન) 2 9% સરકો ગરમ પાણી મિલી, ખાંડ એક ચપટી, એક સ્લાઇડ સાથે મીઠું 1 ભાગ મિશ્રણ ..
• કોબી અને ગાજર સાથે બરણીમાં વધારાનું હવા રિલીઝ જાર માંથી આંસુ રેડવાની અને ઢાંકણ બંધ કરો (તમે થોડા વખત નીચે કોબી છેદવું વળગી રહેવું પડે છે).
• રેફ્રિજરેટરમાં જાર મૂકો.
• એક દિવસ પછી, એક સુંદર સ્વાદિષ્ટ અને ભચડ, કામ 15 મિનિટ માટે ઝડપી કોબી કરવામાં આવશે.

રેસીપી 2

બાફવામાં કોબી અને ખૂબ જ ઝડપી: 15 મિનિટ અને તમે પૂર્ણ કરી રહ્યાં છો. આવા પ્રક્રિયા અલગ વાની છે, તેમજ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ braised કોબી કોઈપણ લોટને (યીસ્ટના, દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું) થી કેક અથવા પેનકેક માટે ભરવા તરીકે વપરાય છે, એક બાજુ વાનગી તરીકે સંપૂર્ણપણે યોગ્ય છે.

• 1 મોટી ડુંગળી થોડું તેલ જરૂરી અને કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી કાપી.
• 800 GR. કોબી finely વિનિમય, ફ્રાઇડ ડુંગળી સાથે પણ મૂકો.
• દૂધ એક કપ લગભગ અડધા ઉમેરો અને સણસણવું હેઠળ ઢાંકણ રાંધેલા કોબી સુધી બંધ કરી દીધું.
• દૂધ થોડી બહાર આવ્યું છે, તો - જરૂરી અપ ટોચનું સ્થાન હાંસલ કરી શકાય છે.
• અલગ 3-4 ઇંડા, ઠંડી અને ઉડી ચોપ બાફેલી રાંધવા.
• ફિનિશ્ડ કોબી માં સમારેલી ઇંડા, મીઠું અને મરી સ્વાદ અને સારી રીતે ભળી ઉમેરો.
• ફાસ્ટ કોબી 15 મિનિટમાં તૈયાર છે.

રેસીપી 3

આ 15 મિનિટ ખૂબ જ ઝડપી કોબી છે. જેઓ ડાઇનીંગ રુમ ખોરાક પ્રેમ, અથવા બાલમંદિરમાં બપોરના નથી ભૂલી શકે છે રેસીપી.

• ઉડી કોબી ની 1 કિલો વિનિમય.
• ડુંગળી, ગાજર (1 ટુકડો), નાના નાના ટુકડાઓમાં (છીણવું) અને થોડું ફ્રાય કાપી.
• પણ કાપલી કોબી અને 0.5 કપ સૂપ અથવા કોઈપણ પાણી અને મીઠું ઉમેરો.
• ઓછી ગરમી પર ટેન્ડર સુધી સણસણવું.
• તમે પણ કાતરી sausages, sausages, બાફેલી માંસ, સ્ટયૂ ઉમેરી શકો છો.
• quenching ના અંત પહેલા પાંચ મિનિટ ચટણી બનાવવા માટે જરૂર છે. તે મિશ્રણ આપવા પૂરતા: થોડી લોટ (એક મોટી ચમચી), ખાંડ 1 ચમચી, 1 લી. સરકો (6%), અને 2-4 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ કરો. સ્વાદ મરી, ખાડી પર્ણ અને અન્ય મસાલા ઉમેરો.
• કોબી, ડુંગળી અને ગાજર સાથે પણ માં ચટણી રેડો, થોડી વધુ મૂકો અને તમે પૂર્ણ કરી લીધું.

રેસીપી 4

15 કરતાં ઓછી મિનિટ તૈયાર તાજા કચુંબર :

• 200 GR. કોબી finely વિનિમય અને મેશ.
• ½ ગાજર છીણવું.
• એક ટમેટા (મોટા) મોટા ટુકડામાં કાપવામાં.
• 1 tbsp સાથે મિશ્ર અડધા નાના લીંબુ ના રસ: ડ્રેસિંગ બનાવો. વનસ્પતિ સ્પૂન (અશુદ્ધ) તેલ મરી અને મીઠું.
• તે બધા સાથે મળીને જગાડવો અને તરત જ ખાય છે.

તમારા ભોજન આનંદ માણો.