પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઘેટાંના ઓફ શકેલા રન

રોસ્ટ ઘેટાની પગ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં - રવિવાર કુટુંબ રાત્રિભોજન અથવા ઉજવણી માટે એક મહાન વાનગી છે. મટન ની તીવ્ર સુવાસ, મસાલા અને ઔષધો સુગંધ સાથે પડાય અને વસવાટ કરો છો ખંડ ભરે અને પરિવારના સભ્યો સુંદર અને સમૃધ્ધ સેટ ટેબલ નિકટના વર્તુળમાં વાતચીત કરવાની ઇચ્છા છે.

તેથી, સ્વાદ અનન્ય વાનગી તૈયાર "ઘેટાંના ઓફ શકેલા રન." ઘેટાંના લેગ ફિલ્મ શુદ્ધ, ધોવું અને કપાસ બને ટુવાલ સૂકવવા. પછી અમે ઊંડા કટ લસણ લવિંગ માટે પગ સમગ્ર લંબાઈ નથી. Solim સંપૂર્ણપણે બધી બાજુઓ થી, એક preheated પકાવવાની નાની 180 ° સી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં છાંટવાની જમીન કાળા અને લાલ મરી અને આવરી વરખ બે અથવા બે સેટ અને એક અડધી કલાક. આશ્ચર્યજનક કુટુંબ વાની "માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી ઘેટાની બેકડ પગ વરખ માં" લેટીસ, બટાકા, સફેદ કઠોળ, કૂસકૂસ સાથે સૂકા, વગેરે હોઈ શકે છે

સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી બટાકા સારી અડધા અને ગરમીથી પકવવું, મીઠું અને ઓલિવ તેલ કાપી શકાય. અને અહીં એક સફેદ બીન વાનગીઓ માટે તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે છે "પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઘેટાંના ઓફ શકેલા રન." કઠોળ ચાર સો અને પચાસ ગ્રામ પંદર મિનિટ માટે પાણી અને સણસણવું આઠ કપ રેડવામાં. પછી પાણી પહોંચાડવામાં આવે છે, અને બીન પ્રકાશ ઓળખી માટે કોરે સુયોજિત થયેલ છે. આ સમયે અમે માખણ અથવા માર્જરિન મોટી કન્ટેનર પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓછી ગરમી પર ગરમ. સોફ્ટ સુધી ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી અને ફ્રાય માં તેલ ઉમેરો. હું દેડકા માં પોટ કઠોળ મૂકી, છૂંદેલા લસણ લવિંગ, બીજ અને છાલ બે નાના ટમેટાં અને જીરું શુદ્ધ. પાણી ઉપર બે ચશ્મા બધા ભરો, ઢાંકણ બંધ કરો અને અડધા કલાક માટે આગ પર સુયોજિત કરો. ધીમેધીમે stirring અને જો જરૂરી હોય પાણી ઉમેરીને યાદ રાખો. જલદી કઠોળ રાંધવા, એક પણ માં માખણ (ક્રીમી) અને જગાડવો અન્ય પીરસવાનો મોટો ચમચો મૂકવામાં જેથી તે પીગળી જશે. હવે ગ્રીન્સ સાથે ઘેટાં પગ આસપાસ કઠોળ અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી મૂકે છે. તો પણ મહેમાનો એક કઠોળ ગમતું નથી, તે આનંદ સાથે ખાય જશે.

હળવાશથી ઘેટાંના માંસ મેરીનેટેડ, તો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઘેટાંના ઓફ અતિ સ્વાદિષ્ટ બેકડ પગ મેળવો. એક બ્લેન્ડર ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી ગ્રાઉન્ડ, બે ચમચી સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી એક પીરસવાનો મોટો ચમચો સમારેલી થાઇમ અને રોઝમેરી, મીઠું polchaynoy, બે દબાણ લસણ લવિંગ અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી. પાણી ત્રણ ચમચી, લીંબુનો રસ એક તૃતીયાંશ કપ સુધી મોખરે રહ્યાં હતાં અને રસો માટે બધું મિશ્રણ. ઘેટાંના એક પગ, ખાસ પેકેજ મૂકી આ મિશ્રણ નાખવું અને ઠંડી જગ્યાએ મૂકી ચાર કલાક માટે marinate માટે, વખતોવખત બન્યા હતા.

ચાર કલાક પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો, અને 220 ° સી તે ગરમ બેકડ ઘેટાંના સોપાને (પેકેજ દૂર નથી) પકવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, ઓલિવ તેલ સાથે greased પંદર મિનિટ માટે. પછી, ઓવન તાપમાન 170 ° સે ઘટાડો અને પગ અન્ય અડધા કલાક સાલે બ્રેઙ બનાવવા ચાલુ રાખો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી પગ દૂર કરી રહ્યા છીએ, પેકેજ માંથી દૂર કરો અને વરખ માં લપેટી. પંદર મિનિટ પછી, ઘેટાંના એક પગ કાપી નાંખ્યું માં કાપી અને સેવા આપે છે કરી શકાય છે.

હું તમને એક કુટુંબ રાત્રિભોજન અતિ સ્વાદિષ્ટ ખોરાક રસોઇ સૂચવે - ". Anchovies સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઘેટાની રોસ્ટ લેગ"

અમે મટન પગ ઊંડા કટ માં કામ કરે છે. લસણ શુદ્ધ અને ઉડી કાપી. Anchovies અમે રોલ્સ કરો. લસણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને anchovies સાથે Shpiguem પગ. બહારના પડ પર લાર્ડ પણ હલવાનના પગ ફેલાય છે, જાર, જ્યાં તેઓ હતા anchovies, મરી અને મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે પુરું પાડવામાં તેલ અને એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 થી preheated ° સી મૂકી લગભગ બે કલાક માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા, અને પછી વરખ સાથે લેમ્બ ઓફ લેગ છલાવરણ અને અન્ય પંદર કે વીસ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તેને રાખવા અને. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી માંસ બહાર લઇ અને તે ટુકડામાં કાપવામાં. મીટ રસ કન્ટેનર માં મર્જ, ત્યાંના લાલ વાઇન ડ્રાય ઉમેરીને, અને વ્રણ મિશ્રણ, અનેક મિનિટ માટે બાફેલી લાવી હતી. કાતરી માંસ વાનગી પર બહાર નાખ્યો, વાઇન સોસ સાથે છાંટવામાં અને ગ્રીન્સ સાથે ટેબલ પર સેવા આપી હતી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઘેટાની મોહક બેકડ પગ - અન્ય કારણોસર ટેબલ આસપાસ ભેગા કરવા અને મૈત્રીપૂર્ણ સંપૂર્ણપણે તમારા પરિવાર સાથે સમય વિતાવે છે.