કેક "ખરતાં પાંદડા" - એક સૌમ્ય બિસ્કિટ સારવાર!

રસોઈ સરળતા હોવા છતાં, કેક "ખરતાં પાંદડા", સૌમ્ય નરમ અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ કરે છે. આ મીઠાઈ આ અસામાન્ય નામ હકીકત એ છે કે ઉપયોગ પર આધારિત છે કારણે હતો એક સામાન્ય બિસ્કિટ નથી અને નાના બીસ્કીટ, જે દંડ પરપોટા, પાંદડાં સમાન રૂપમાં શેકવામાં આવે છે, ખાસ્સી વાનગી પર બહાર નાખ્યો. બરાબર સમજવા માટે આ કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ કરવું, તે તમને પગલું માર્ગ બનાવવા માટે દ્વારા પગલું રજૂ કરશે.

નાજુક કેક "ખરતાં પાંદડા": ફોટા, રેસીપી

જન્મદિવસ, જયંતી અથવા અન્ય કોઇ ઉજવણી માટે આવી સારવાર કરવા માટે, તમારે અગાઉથી નીચેના ઘટકો અપ સ્ટોક કરવા માટે જરૂર છે:

• જાડા ક્રીમ 30% ચરબી - 360 ગ્રામ;
• તાજા દૂધ - સંપૂર્ણ કાચ;
• રેતી સફેદ ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• પ્રકાશ sifted લોટ - 3 કપ;
• નાના ચિકન ઇંડા - 2 પીસી;.
• સોડા ડાઇનિંગ રૂમ - એક નાના સ્પૂન (સફરજન સીડર સરકો ઓલવવા માટે જરૂરી);
• કોકો પાઉડર - 2 મોટી ચમચી.

રસોઈ બેઝિક્સ

કેક "ખરતાં પાંદડા" ક્રીમ અર્ધ-પ્રવાહી kneading કણક તૈયાર કરવા માટે શરૂ થવું જોઈએ. આ એક બાઉલમાં ખાટા ક્રીમ મૂકી, પછી ચાબૂક મારી ઇંડા નાના કદ અને સફેદ ખાંડ ઉમેરો જરૂરી છે. આ તમામ ઘટકો સારી રીતે ભળી અને ઓગળેલા મહત્તમ છૂટક મીઠી ઘટક, એક કલાક એક ક્વાર્ટર માટે કોરે છોડી જોઈએ. વધુમાં, પરિણામી સ્લરી માં ડાઇનિંગ રૂમની સોડા સફરજનના આસવ સરકો ચૂકવવા, દૂધ રેડીને અને sifted સફેદ લોટ રેડીને જરૂરી છે. આ ક્રિયાઓ પરિણામે, તમે એક ચીકણું આધાર મેળવવા માટે, કણક oladushek સામ્યતા જરૂર છે.

કેક "ખરતાં પાંદડા" અનુભવી શેફ સંદર્ભમાં વધુ સુંદર હતી આગામી યુક્તિ આશરો ભલામણ કરીએ છીએ: kneaded આધાર બે સમાન ભાગો, જેમાં એક કોકો પાઉડર રેડીને જોઇએ વિભાજિત કરવી જોઈએ. લાંબી stirring કર્યા પછી, તમે કણક પ્રકાશ અને શ્યામ ચોકલેટ રંગ વિચાર કરવો જોઇએ. શું ભવિષ્યમાં તેમની સાથે શું કરવું, તો તમે નીચે મળશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બીસ્કીટ ખાવાના

એકસાથે કેક "ઓટમ પાંદડાં" વિશે બે કલાક માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ, મને માને છે, સમય અને પ્રયત્ન સંપૂર્ણપણે ન્યાયી હશે. ખરેખર, જેમ કે એક નાજુક મીઠાઈઓ તમે અથવા તમારા કુટુંબના સભ્યો નિરાશ નહીં.

તેથી, બેઝિક્સ મિશ્રણ બાદ ગરમી સારવાર માટે આગળ વધવું જોઈએ. આ માટે તે તેની સપાટી vystelit ચર્મપત્ર કાગળ ચર્મપત્ર અથવા પકવવા મોટી શીટ લેવા માટે જરૂરી છે, અને પછી. તમે તેને સ્ટોક ન હોય તો, તે શ્રેષ્ઠ ખરીદી છે. અન્યથા તમે એક વનસ્પતિ તેલ, કે જે ચોક્કસપણે ગુડીઝ ભવિષ્ય સ્વાદ અસર કરશે મદદથી કેક સાલે બ્રેઙ બનાવવા પડશે.

આમ, પકવવા કાગળ પર બહાર એક મોટી ચમચી મદદથી નાના નાની નાની ગોળીના સ્વરૂપમાં એક ચીકણું આધાર મૂકે જોઈએ. વધુમાં, સ્થિતિ પ્રકાશ અથવા ચોકલેટ બિસ્કિટ એકબીજા બાજુઓ 3-4 સેન્ટીમીટરથી અંતરે desirably. આ હકીકત એ છે કે ખાવાના પ્રક્રિયામાં, તેઓ વધે છે અને વધુ રસદાર બની જશે કારણે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બિસ્કિટ કેક કુક 30-37 વિશે મિનિટ, કે જે પછી તેઓ કાળજીપૂર્વક કાગળ પરથી દૂર અને સંપૂર્ણપણે ઠંડી કરવાની જરૂર લે છે.

ક્રીમ માટે જરૂરી ઘટકો

કેક "ખરતાં પાંદડા", રેસીપી, જે અમે જો ક્રીમ તે પ્રવાહી બનાવવા માટે ખૂબ નરમ અને હળવા તરીકે ગણે છે. આ સંદર્ભે, એક ફિલિંગ તૈયાર કરવા માટે, અમે નીચેના ઘટકો ઉપયોગ કરવાનો નિર્ણય લીધો:

• તાજા ક્રીમ 30% ચરબી - 300 મિલી;
• પાઉડર ખાંડ - 1 કપ;
• કોકો પાઉડર - 1.5 મોટું ચમચી;
• શ્યામ ચોકલેટ બદામ અને અન્ય સમાવેશ વગર - (ટોપિંગ માટે) મોટી ટાઇલ.

એક ક્રીમ તૈયારી પ્રક્રિયા

એક બ્લેન્ડર ના બાઉલ માં જાડા તેલયુક્ત ક્રીમ બહાર મૂકે છે અને પછી મહત્તમ ઝડપે ભારપૂર્વક તેને ચાબુક મારવા જાય શરૂ કરો. વધુમાં, હવા સમૂહ દૂધ ખાંડ રેડીને અને ફરીથી મિશ્રણ પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન જરૂરી છે. માર્ગ દ્વારા, આ કણક તરીકે ક્રીમ બે ભાગોમાં વિભાજિત કરી શકાય છે અને આ કોકો પાવડર એક માં રેડવાની છે. વધુમાં, તે એક પ્લેટ અલગ અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી ચોકલેટ બાર છીણવું ભલામણ કરાય છે.

રચના મીઠાઈ

એક સુંદર કેક "ખરતાં પાંદડા" ની રચના કરવા માટે, એક ફ્લેટ મોટી પ્લેટ લેવા જોઈએ અને રેન્ડમ તેના પ્રકાશ બિસ્કિટ પર મૂકો. વધુમાં, તેઓ ઉદારતાપૂર્વક સફેદ ખાટા ક્રીમ greased જોઈએ અને કેક ફરીથી મૂકી છે, પરંતુ ચોકલેટ રંગ. તે જ રીતે શ્યામ ફિલિંગ આવરી જરૂરી છે. આ ક્રિયાઓ કેક અને ક્રીમ ના અંત પહેલા હાથ ધરવામાં હોવું જોઈએ. કેક અંતે હોવી જોઈએ સંપૂર્ણપણે હવા મીઠી ક્રીમ (સફેદ કે ઘેરા સાથે સંયોજનમાં) રેડવાની છે. શણગાર તરીકે તૈયાર છાંટવામાં મીઠાઈ મોટી ચોકલેટ ચિપ્સ જરૂરી છે.

ટેબલ પર હોમમેઇડ કેક યોગ્ય પુરવઠો

આકારનું હોય છે અને સુશોભિત કેક ઠંડક ચેમ્બર મૂકવામાં જોઇએ અને લગભગ બે કલાક માટે તેને સૂકવવા. આ સમય દરમિયાન, થોડી બિસ્કિટ સંપૂર્ણપણે શોષી લે છે ખાટા ક્રીમ ખૂબ નરમ અને સૌમ્ય રહેશે. આપે ટેબલ આ માધુર્ય જરૂરી છે, ગરમ ચા કે કોફી સાથે. બોન એપેટીટ!