શાકભાજી સાથે બીફ સ્ટયૂ

જે લોકો માંસ આપી, પણ ખ્યાલ નથી આવતો કેટલી તેઓ ગુમાવી દે છે. નથી માત્ર તેમાં શામેલ ઉપયોગી ખનિજો તે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક છે, તેથી પણ પુષ્કળ બહાર ખોરાક છે, "ગંતવ્ય" સુધી નથી, કે માનવ શરીર છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય માંસ - ગોમાંસ. તે ડુક્કર તરીકે ચરબી, પરંતુ કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ નથી. એક ગોમાંસ સ્ટયૂ ફક્ત જે લોકો તેમના આરોગ્ય વિશે કાળજી માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ - શાકભાજી સાથે.

પ્રથમ, માંસ આ પ્રકારની સજીવ માટે ઉપયોગી છે. ગોમાંસ વિવિધ ટ્રેસ તત્વો, લોખંડ, વિટામિન બી 12, જસત સેલેનિયમ, મોનોઅનસેચ્યૂરેટેડ, સંતૃપ્ત અને બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી, પ્રોટીન અને તેથી સમાવે છે. બીજું, સ્ટયૂ વધુ ઉપયોગી તળેલી, અને તે પણ અનુભવી છે. ત્રીજું, ગોમાંસ સ્ટયૂ શાકભાજી (તે તેમની સાથે છે) સાથે આપમેળે પદાર્થો શરીર જરૂર એક storehouse રૂપાંતરીત. તેથી જાતે રીઝવવું અને આ લેખમાં વાનગીઓ એક પર રાત્રિભોજન તૈયાર.

શાકભાજી સાથે બીફ સ્ટયૂ જરૂર છે: બે બટાકા, માંસ અડધા કિલો, ઘંટડી મરી બે ટુકડા, ગાજર અને ટામેટાં, ડુંગળી, zucchini અને રીંગણા, ટમેટા પેસ્ટ, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી 50 ગ્રામ, લીલા કઠોળ અને લેટસ 100 ગ્રામ એક ટુકડા પર પાણી કાચ સૂપ, પત્તા, કાળા મરી, મીઠું, 2 tbsp: ઘટકો 100 milliliters. એલ ખાંડ. આમ, ગોમાંસ પટલ ધોવા, શુષ્ક, સોનારી બદામી હોય, તો પછી પોટ માં મૂકવામાં સુધી એક પણ માં સમઘનનું અને ફ્રાય કાપી જરૂરી છે. હવે, શાકભાજી સાથે કામ કરે છે. નાના નાના ટુકડાઓમાં - બટાકા સમઘનનું અને ફ્રાય પણ, અને zucchini, રીંગણા અને લીલા કઠોળ કાપી હોવું જ જોઈએ. બધા શાકભાજી માંસ સાથે પણ બહાર નાખ્યો છે. હવે, એક skillet તળેલી ડુંગળી (semicircles) અને ગાજર (લોખંડની જાળીવાળું) માં, ત્યાં ટમેટા પેસ્ટ, સૂપ અડધા કપ, પછી એસિડ દૂર કરવા માટે ઉમેરવામાં આવે છે, એક શેકીને પણ માં ખાંડ રેડવાની છે. હવે, તેની સામગ્રીઓ માંસ અને શાકભાજીના ફેલાઈ શકાય છે. બધા 10 મિનિટ ઓલવવા. પણ માં અંતે ઘંટડી મરી અને ટામેટાં, નાના ટુકડામાં કાપવામાં ઉમેરો. સૂપ અવશેષો ઉપર ઉપર અને તે બધા અન્ય 20 મિનિટ માટે સણસણવું. વાનગી તૈયાર કરવામાં આવી જગાડવો ભૂલશો નહીં. શાકભાજી સાથે બીફ સ્ટયૂ પીરસતાં પહેલાં, સમારેલી વનસ્પતિ સાથે છાંટવામાં અને લેટસ સાથે શણગારવામાં આવે છે.

ત્યાં વાનગીઓ કે આવા ઘટકોના ઉપયોગને જરૂર હોતી નથી. ધારો કે, ડુંગળી સાથે ગોમાંસ સ્ટયૂ. લોટ 100 ગ્રામ વનસ્પતિ તેલ, બિઅર બોટલ, 2 લસણ લવિંગ, ડુંગળી 4, ફ્લોર-સ્પૂન લો, સહેજ કાળા મરી, મીઠું, બીફ કિલોગ્રામ ગ્રાઉન્ડ (અને હાડકાં વગર), ભુરો ખાંડ, સૂકા થાઇમ અને ખાડી પર્ણ. મોટી વાટકી માં, તમે મીઠું, મરી અને લોટ મિશ્રણ, અને પછી માંસ, સમઘન કાપી પાછા મૂકવો પડશે. એક skillet માં બીફ, સોનારી બદામી સુધી ફ્રાય જોઇએ તે વનસ્પતિ, થાઇમ, ખાડી પર્ણ, લસણ, ખાંડ અને ડુંગળી (semicircles) ઉમેરો. આ તમામ 5-7 મિનિટ માટે ફ્રાય માટે જરૂરી છે. પછી તમે વિશે ઓછી ગરમી પર અડધા કલાક બીયર અને સ્ટયૂ સાથે પણ સમાવિષ્ટો રેડવાની કરી શકો છો.

આવા માંસ રસોઈ દરમ્યાન જરૂરી નથી તાજા શાકભાજી ઉપયોગ કરો. અથાણાં સાથે બીફ સ્ટયૂ - અહીં પરંપરાગત ઉત્પાદનો અસામાન્ય સ્વાદ એક ઉદાહરણ છે. માંસ અડધા કિલો, માખણ, બે ડુંગળી, ચાર અથાણાં, લસણ, લીલી ડુંગળી, મરી અને મીઠું એક ચમચી લો - સ્વાદ. સેર સ્લાઇસેસ ડુંગળી (અડધા રિંગ્સ) સાથે માખણ તળેલા. ત્યાં પણ સમારેલી લસણ ઉમેરી શકો છો, ઉકળતા પાણી (અડધા કપ) રેડીને અને પાન આશરે 10 મિનિટ માટે રસોઇ પછી મોકલી અથાણાં (ઉડી હેલિકોપ્ટરના). વાનગી હજુ પણ કેટલાક 20 મિનિટ માટે બોઇલ જોઈએ, ક્યારેક ક્યારેક stirring. તે કાચા ડુંગળી, કાતરી વલયો સાથે પીરસવામાં આવે છે.

તમે જોઈ શકો છો કારણ કે, બીફ વાનગીઓ, ખાસ કરીને જો તે શાકભાજી સાથે બાફેલા છે, એક ઉત્તમ બપોરના અથવા રાત્રિભોજન હોઈ શકે છે.