ચેરી અને ખાટા ક્રીમ ભરવા સાથે કેક. સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

આ લેખમાં આપણે જાંબુડી વિશે વાત કરશે. તેઓ બંને ઉનાળા અને શિયાળામાં સમાન સારી હોય છે. હાથ તાજા ચેરી ખાતે ગરમ સમયગાળામાં, અને ઠંડા સિઝનમાં, તમે સ્થિર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વાપરી શકો છો. ક્રીમ ભરવા સાથે નાજુક કેક કંટાળો ક્યારેય વિચાર કરશે.

ચેરી સાથે કેક અને ખાટા ક્રીમ ભરવા: ઘટકો

Shortbread કણક ક્રીમના સોફ્ટ ભરણ, ચેરી સાથે - મહાન મિશ્રણ ઉત્પાદનો છે. તેઓ દરેક અન્ય પૂરક, સાચી અનન્ય સ્વાદ અને સુગંધ સર્જન કરે છે. અને પરિણામ ચેરી સાથે એક અદ્ભુત કેક છે. આ અદ્ભુત મીઠાઈ માટે એક સરળ રેસીપી તે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. હંમેશા વાનગીઓ કોઈપણ રખાત તેના શસ્ત્રાગારમાં છે કે સારી અને સરળ આવૃત્તિઓ જરૂર છે.

એક પાકશાસ્ત્રના માસ્ટરપીસ તૈયાર કરવા માટે, અમે કાચા જરૂર છે:

1. માખણ એક પેક.
2. લોટ - એક થોડા ચશ્મા.
3. એક ઇંડા.
4. સુગર - 250 ગ્રામ
5. સોડા.
6. વેનીલા.
7. સોલ્ટ.
8. સ્ટાર્ચ - 2 tbsp. l.
9. ખાટો - 300 મિલી.
10. ચેરી (સ્થિર ઓક્યું) - 0.5 કિગ્રા.

ક્રીમ ભરવા સાથે પાકકળા કેક

સત્ય હકીકત તારવવી લોટ જરૂરી છે, ખાવાનો સોડા, મીઠું, ખાંડ ઉમેરો થાય છે. સોફ્ટ માખણ કટ. બધા ઘટકો એક કાંટો અથવા ચમચી સાથે મેશ. સિદ્ધાંત માં, તે શક્ય સ્થિર તેલ છીણવું, તે આરામદાયક તરીકે કોઈને છે. આગળ, ઇંડા ઉમેરો અને કણક ભેળવી, તે ફિલ્મ અને અડધા કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકી લપેટી. ત્રીસ મિનિટ બાદ, લોટને તમને મળી અને કેક રોલ કરવાની જરૂર છે (જો તમે તેને સીધી ચર્મપત્ર પર કરી શકો છો). આગળ, અમે પકવવા માટે એક બીબામાં મૂકી, એક કાંટો સાથે પંચર બનાવવા અને પંદર મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.

અને તે દરમ્યાન અદ્ભુત કાસ્ટિંગ રસોઈ zaymomsya. ખાટા ક્રીમ vanillin, ખાંડ, સ્ટાર્ચ (અથવા સોજીનો) અને આ બધા સારી રીતે જગાડવો ઉમેરો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક તૈયાર આધાર પહોંચે છે. પછી એક કેક ચેરી (રાસબેરિઝ, સ્ટ્રોબેરી, બ્લૂબૅરી) અને ખાટા ક્રીમ મિશ્રણ ભરો દ્વારા ફેલાતા હતા. કે બધા છે. તે મૂકવા માટે માત્ર રહે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક. લગભગ અડધા કલાક ડેઝર્ટ ગરમીથી પકવવું. જાંબુડી તૈયાર અને ખાટા ક્રીમ ભરવા. હું કહું છું જોઇએ કે તે ફક્ત અતિ સ્વાદિષ્ટ બહાર કરે છે. વધુમાં, રેસીપી સરળતા તમે હંમેશા ફિલિંગ બદલી શકો છો, ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિવિધ ઉપયોગ કરે છે.

ચેરી સામગ્રી સાથે યીસ્ટના કેક

ફળ અને બેરી મીઠાઈઓ સંપૂર્ણપણે નિર્માણ અને યીસ્ટના આધાર સાથે. સામાન્યપણે, ચેરી સાથે પાઇ માટે કણક કોઈપણ હોઈ શકે છે. પરંતુ ઘટકો તમે યોગ્ય પસંદ કરવા માટે જરૂર છે:

• દૂધ (સહેજ ગરમ) - 140 મિલી.
• લોટ - 270 ગ્રામ
• માખણ (ઓગાળવામાં) - 40 ગ્રામ
• સુગર - લેખ 8. l.
• ખમીર - 4 tsp ..
• ચેરી (અથવા અન્ય તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની) - 400 ગ્રામ
• એક ઇંડા.
• ઓરેન્જ ઝાટકો.
• ખાટો ક્રીમ - 170 ગ્રામ

પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું

તેથી, કેવી રીતે ચેરી સાથે કેક રાંધવા માટે? પગલાંઓ પ્રક્રિયા વર્ણવે છે. લોટ યીસ્ટના, મીઠું અને ખાંડ સાથે મિશ્ર કરી શકાય જ જોઈએ. મધ્યમાં એક છિદ્ર બનાવવા અને ગરમ દૂધ અને ઓગાળવામાં માખણ તે રેડવું. આગળ, તમે કણક kneading શરૂ કરી શકો છો. તે જરૂરી સ્થિતિસ્થાપક, સોફ્ટ હોવી જોઈએ અને હાથ વળગી નથી. કણક તમે ઊંડા બાઉલમાં માં પાળી જરૂર છે, ગરમ પૂરતી જગ્યાએ ટોચ વરખ અને સ્થળ બંધ કરો. તે આવવું જોઈએ. થોડા કલાકો અપેક્ષા રાખીએ છીએ.

એકવાર કણક નોંધપાત્ર વોલ્યુમ વધારો થયો છે, તો તમે તેને રોલિંગ શરૂ કરી શકો છો. હું એક સેન્ટીમીટર સુધી એક કેક જાડાઈ વિચાર કરવો જોઇએ. તે પછી એક પકવવા ચર્મપત્ર પર નાખવામાં આવ્યો હતો. ગણો ધાર થોડો સારો. ચેરી ટોચ મૂકો (સ્થિર દંડ છે) અને ખાંડ સાથે છાંટવાની. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં જાંબુડી વીસ મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

આ દરમિયાન, અમે એક પાઇ માટે ભરણ કરી શકો છો. ખાટો ક્રીમ અને ખાંડ મિશ્રણ છે, તીખાશ અને ઇંડા ઉમેરો થાય છે. પાઇ પ્રવાહી ભરો મેળવી શકાય છે. વીસ મિનિટ પછી, ડેઝર્ટ તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર વિચાર અને તે રેડીને ખાટા ક્રીમ મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે. અને પાછા અડધા કલાક માટે શેકવામાં મોકલો. અમારા કણક કાળજીપૂર્વક propechsya અને નિરુત્સાહિત જોઈએ. અહીં તૈયાર ચેરી સાથે યીસ્ટના કેક છે.

એક ફિલિંગ સાથે સાદું કેક રેસીપી

ચેરી અને ખાટા ક્રીમ ભરવા સાથે કેક - તે હંમેશા જીત-જીત પરિસ્થિતિ અને એક મહાન પરિણામ છે. અમે તમારા ધ્યાન પર અન્ય અદ્ભુત રેસીપી લાવે છે. કણક તૈયાર કરવા માટે આ ઘટકો જરૂર પડશે:

1. માખણ - 1/3 પેક.
2. ખાટો ક્રીમ (ચરબી) - 70 ગ્રામ
3. લોટ - 120 ગ્રામ
4. બેકિંગ પાવડર.

ભરવા માટે:

1. ખાટો ક્રીમ (ભારે પ્રાદેશિક) - 200 ગ્રામ
2. ફ્રોઝન ચેરી - 350 ગ્રામ
3. એક ઇંડા.
4. ખાંડ એક કપ.
5. વેનીલા.

તેથી, તમે રસોઇ માખણ ઓગળે છે, ખાટા ક્રીમ ઉમેરવાની જરૂર છે. અમે બેકિંગ પાવડર સાથે લોટ સત્ય હકીકત તારવવી અને ભેગા કરો. બધા ઘટકો મિશ્રણ અને કણક બનાવે છે. વધુમાં, તે કેક બહાર રોલ અને રાંધવાના સ્વરૂપમાં તે મૂકવા માટે જરૂરી છે. તેના પર ચેરી મૂકે છે.

ભરવા ઇંડા અને ખાંડ સાથે ખાટા ક્રીમ ભેગા તૈયાર કરો. આ તમામ જગાડવો અને માં રેડવાની પકવવા ટીન ચેરી ટોચ પર. અમે અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક મોકલો. કેવી રીતે પકવવા તૈયારી નક્કી કરવા? એકવાર ફિલિંગ જેલી માટે ચાલુ છે, પછી અમારી જાંબુડી "સુધી પહોંચી". એક સરળ રેસીપી તમારા ટેબલ પર એક પેસ્ટ્રી અવારનવાર મહેમાન બનાવવા માટે.

ખાટું ચેરી અને બ્લુબેરી માર્ટીની

વેરમાઉથ અને ચેરી એસિડિટીએ ની સુવાસ સાથે મીઠી ડેઝર્ટ - જમ્યા પછી કોફી એક કપ માટે એક અદ્ભુત વધુમાં. તે રસોઇ કરવા માટે ખાતરી કરો! ચેરી અને ખાટા ક્રીમ ભરવા સાથે કેક મીઠી દારૂ, કે જે ખાસ પકવવા ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ આપે સાથે જાય છે. માસ્ટરપીસ બનાવવા માટે, જેમ કે ઘટકો જરૂર છે:

• માર્ટીની (સફેદ) - 135 મિલી.
• લોટ દોઢ કપ.
• જાયફળ.
• બેકિંગ પાવડર.
• સોલ્ટ.
• તેલ એક સ્ટેક.
• ઇંડા - 2 પીસી.
• સુગર - 150 ગ્રામ
• અડધા લીંબુનો રસ.
• અડધા નારંગી રસ.
• ચેરી.
• વેનીલા.
• બ્લુબેરી ના ગ્લાસ.
• દહીં એક ગ્લાસ.

મિશ્ર મીઠું, લોટ. સમાન ત્રણ ભાગમાં વહેંચવામાં આવે છે. કપમાં મિશ્રણ વેરમાઉથ અને નારંગીના રસ. ખાંડ સાથે Sobom માખણ. આગળ, ઇંડા એક સમયે એક ઉમેરો અને ધબકારાને ચાલુ રાખો. પછી લોટ મિશ્રણ ત્રીજા ભાગ રજૂ, વેરમાઉથ સાથે રસ સાથી ઉમેરો થાય છે. વેલ કણક ભેળવી. પછી લોટ બીજા ત્રીજા અને રસ સાથે દારૂ ઉમેરો. ફરીથી ભેળવી. છેલ્લે, અમે લોટ ના છેલ્લા ભાગ દાખલ કરો. સજાતીય કણક સુધી ભેળવી.

એકવાર અમે તેને સ્વરૂપમાં ફેલાય છે અને એક ચેરી ટોચ પર ઊંઘ જાઓ. ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (લગભગ વીસ મિનિટ) માં ગરમીથી પકવવું. પછી અમે કેક પણ પહોંચે છે અને ઓગાળવામાં માખણ રેડવાની છે. ફરીથી, અન્ય વીસ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફોર્મ મોકલી શકો છો. દરમિયાન ભરણ તૈયાર. આ કરવા માટે, ખાંડ થોડા ચમચી (તે સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં છે) સાથે દહીં ભેળવવું. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી કેક સુધી પહોંચવા અને તેને નીચે ઠંડું કરવાની તક આપે છે. દહીં અને થોડુંક છાંટવામાં બ્લૂબૅરી મિશ્રણ સાથે ભરો. કૂલ અને પછી રેફ્રિજરેટરમાં દૂર રાતોરાત જેથી તે soaked છે.

Cheesecake ચેરી અને જલધારા સાથે

આ પકવવા રેસીપી નોંધપાત્ર સૌથી સૌમ્ય જોડાયેલું કોટેજ ચીઝ કણક, ચેરી અને ખાટા ક્રીમ ભરવા. ભરણ માટે ઘટકો છે:

1. ખાટો ક્રીમ - 420 ગ્રામ
2. ચેરી - 0.4 કિગ્રા.
3. વેનીલા.
4. બદામ - 20 ગ્રામ
5. સુગર - 110 ગ્રામ
6. સ્ટાર્ચ - 1 tbsp. l.
7. બે ઇંડા.

આ કણક માટે ઘટકો:

1. દૂધ - 60 મિલી.
2. દહીં - 150 મિલી.
3. બેકિંગ પાવડર.
4. તેલ (ગંધહીન, શાકભાજી) - 50 મિલી.
5. લોટ - 260 ગ્રામ
6. લીંબુ ઝાટકો.
7. સુગર - 110 ગ્રામ

લોટ sieved અને બેકિંગ પાવડર સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. એક વાટકી માં, મિશ્રણ ખાંડ, કોટેજ ચીઝ, વેનીલા અને તીખાશ. વનસ્પતિ તેલ મૂકો. સરળ સુધી સક્રિય વ્હિસ્કીની વ્હિસ્કીની સમગ્ર સમૂહ. તે લિક્વીડ ક્રીમ સુસંગતતા પ્રાપ્ત થવી જોઈએ. પનીર ક્રેશ નથી, તો અને અનાજ હાજર છે, તે એક મિક્સર અથવા હાથથી બ્લેન્ડર સાથે મિશ્રણ ચાબુક શક્ય છે. આગળ, તમે ધીમે ધીમે લોટ રેડવાની અને કણક, જે હાથમાં થોડી સ્ટીક હશે ભેળવી જરૂર છે.

માતાનો ભરણ તૈયાર પર ખસેડો દો. એક અલગ વાટકી sobom ખાંડ સાથે બે ઇંડા માં, પ્રકાશ ફીણ દેખાય. આગળ, ખાટા ક્રીમ અને વેનીલા ઉમેરો, અને સ્ટાર્ચ મિશ્રણ, વજન ગણવેશ હોવા જોઈએ.

પકવવા ડીશ, તૈયાર હોવી જ જોઈએ કાગળ બહાર નાખ્યો અથવા greased. તે માં કણક મૂકો, બમ્પર બનાવી રહ્યા છે. ટોચના ફેલાવો ચેરી અને કાસ્ટિંગ રેડવાની, છાંટવાની ભરપૂર બદામ સપાટી ધરાવે છે. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક મોકલો. એક સો અને એંસી ડિગ્રી પર પચાસ વિશે મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. લોટને નોંધપાત્ર સુધારો થઇ રહ્યો છે, જ્યારે. પરંતુ પછી, કુલિંગ, સરતા હોય છે, હજુ ભારે ભરવા. તેમ છતાં, લોટને પ્રકાશ અને છિદ્રાળુ રહે છે. સામાન્ય રીતે, એક કેક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

souffle સાથે ચેરી કેક

આ સુંદર કેક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર કરે છે. ઘટકો જરૂરી છે:

1. ખાટો ક્રીમ (200 ગ્રામ કણક ક્રીમ + 70 ગ્રામ) - 270 ગ્રામ
2. બટર કણક - 100 ગ્રામ
3. સુગર (કણક 100 ગ્રામ ક્રીમ ઓફ + 3 ચમચી ..) - 1 કપ.
4. લોટ - 1.5 કપ.
5. છડેલું અથવા દળેલું ધાન સોજી - 1 tbsp. l.
6. દહીં ક્રીમ - 2 tbsp. l.
7. ચેરી - 200 ગ્રામ

મિક્સર અથવા બ્લેન્ડર ઇંડા અને ખાંડ હરાવ્યું, નરમ માખણ, લોટ ઉમેરીને અને પછી testo.Zakryvaem એક ટુવાલ ભેળવી અને રેફ્રિજરેટર (20 મિનિટ) માં મૂકો. smazhem તેલ અને થોડું prisyplem સોજી પકવવા માટે અલગ કરી શકાય સ્વરૂપ છે. તે ઠંડા અને ફોર્મ ledges માં કણક મૂકો. પછી seedless તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ફેલાય છે.

ક્રીમ ભરવા તૈયાર. ખાંડ અને દહીં સાથે ક્રીમ મિક્સ અને પોચી સમૂહ જે ચેરી સ્તર પર રેડવામાં આવે છે sobom. આગળ, આપણે ત્રીસ-પાંચ મિનિટ માટે પાઇ ગરમીથી પકવવું.

તેના બદલે એક ઉપસંહાર ના

તમે જોઈ શકો છો કારણ કે, ત્યાં ઘણા છે જાંબુડી માટે વાનગીઓ ક્રીમ ભરવા સાથે. બધા પકવવા ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર બહાર વળે. વાનગીઓમાં એક અનુસાર કેક તૈયાર કરવા અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ક્રીમ સાથે સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રી અદ્ભુત સ્વાદ ભોગવે છે.