સ્ટ્રોબેરી જેલી તૈયાર

પથારી ઉનાળામાં સમયગાળા ની તે શરૂઆત સાથે ગતિ રાખવામાં સ્ટ્રોબેરી. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી બેરી. ફળ સ્વાદિષ્ટ બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો દ્વારા રહ્યાં. સ્ટ્રોબેરી તાજા અથવા રાંધવામાં મીઠાઈ ખાવામાં. તે એક અનન્ય સ્વાદ સરંક્ષિત અને જામ છે. પણ સ્ટ્રોબેરી જેલી તૈયાર. આ વાનગી - સંપૂર્ણ મીઠાઈ કે સ્થળ બહાર કોઈપણ રજા તહેવાર પર હશે, પળવારમાં તૈયાર. ઘરોમાં દરેક દિવસ અનન્ય બેરી મીઠાઈ વ્યસ્ત રહે શકો છો.

સ્ટ્રોબેરી જેલી ઝડપી ઉપયોગ માટે તૈયાર અથવા શિયાળામાં માટે લણણી. આ બેરીએ કોઇ પદાર્થ છે કે ઘનીકરણ ફળનો સરળતા રહેશે. પ્રશ્ન ઉદભવે, એક જેલી રસોઇ કેવી રીતે સ્ટ્રોબેરી. આ કિસ્સામાં, જીલેટિન વપરાય છે. ફળ મીઠાઈ ખૂબ સરળ રાંધવા. જેલી સ્ટ્રોબેરી - સીધા બગીચામાં માંથી તાજી લેવામાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નવોદિતો મનપસંદ મીઠી વાનગી ફેરવી શકાય છે. રેસીપી તદ્દન સરળ છે. એક મીઠી ડેઝર્ટ માટે જરૂરી આવશે:

• સ્ટ્રોબેરી 500 ગ્રામ;
• ખાંડ 200 ગ્રામ;
• જીલેટિન 40 ગ્રામ.

સ્ટ્રોબેરી જેલી તૈયાર જીલેટિન પલાળીને સાથે શરૂ થાય છે. તે બાફેલી પાણી બે કપ રેડવામાં આવે છે. તેમણે 20 મિનિટ માટે ઓળખી. આ સમયે, ફળ તૈયાર: ધોવા અને પૂંછડીઓ દૂર કરે છે. સ્ટ્રોબેરી પણ રેડવામાં અને પાણી એક લિટર એક રકમ રેડવામાં. પાન ગરમી માટે પ્લેટ પર મૂકવામાં આવે છે. એકવાર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે પાત્રમાં પાણી ઉકળવા શરૂ, તે ગરમી દૂર કરો અને ખાંડ ઉમેરો. સ્ટ્રોબેરી સૂપ સારી રીતે ભળી. સંકેન્દ્રિત બેરી સીરપ માટે, ખાંડ સંપૂર્ણપણે ભળી જાય છે. આગળ, ગરમ ચાસણી અને સોજો જિલેટીન સાથે જોડાય છે. મિશ્રણ તેમજ મિશ્રિત અને જેલી સ્ટ્રોબેરી માટે તૈયાર મોલ્ડ માં રેડવામાં આવે છે. તેઓ એક રેફ્રિજરેટર મજબૂત કરવાનો મૂકવામાં આવે છે. ધ મેગ્નિફિસિયેન્ટ મીઠાઈ તૈયાર છે.

ઉનાળા દરમિયાન, શિયાળામાં સ્ટ્રોબેરી જેલી તૈયાર. preform માટે આવશ્યક છે:

• તાજી સ્ટ્રોબેરી ની 1 કિલો;
• ખાંડ 1.5 કિલો;
• સાઇટ્રિક એસિડ 1.5 ચા ચમચી.

સંરક્ષણ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ની તૈયારી સાથે શરૂ થાય છે. તેઓ અલગ પાડવામાં આવે છે સાફ અને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ. તૈયાર સ્ટ્રોબેરી બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે અને ખાંડ અડધા પિરસવાનું રેડવામાં. ફળ રસ સાથે ભરવામાં કન્ટેનર થોડા કલાકની અંદર અટકી હતી. તેના દેખાવ બાદ ખાંડ બાકીના ઉમેરો અને આગ પર કન્ટેનર મૂકો. સ્ટ્રોબેરી સમૂહ ઉકળવા જ જોઈએ. પછી તેને 15 મિનિટ માટે બોઇલ જોઈએ. એક નાની ટાંકીમાં ગરમ ચાસણી અને મિશ્ર સાઇટ્રિક એસિડ. આ ઉકેલ તૈયાર માસ અને સ્ટ્રોબેરી રેડવામાં આવી હતી, પાંચ મિનિટ માટે બોઇલ stirring. ફિનિશ્ડ સ્ટ્રોબેરી જેલી જંતુરહિત jars અને રોલ બોલ માં ભરવામાં. વળો seaming અપ તળીયે આવી ગયા હતા કૂલ છોડી દો.

શિયાળામાં સ્ટ્રોબેરી ના જેલી જીલેટિન ઉમેરા સાથે તૈયાર કરી શકાય છે.

workpiece માટે કાચા:

• સ્ટ્રોબેરી ની 1 કિલો;
• જીલેટિન 10 ગ્રામ;
• સાઇટ્રિક એસિડ 2 ગ્રામ;
• ખાંડ.

બેરી બહાર અલગ પાડવામાં આવે છે, સંપૂર્ણપણે સાફ અને ધોવાઇ, એક દંતવલ્ક પાત્રમાં મૂકવામાં આવી હતી, 500 મિલીલીટરના રકમ માં પાણી રેડવાની છે. બેરી વજન 10 મિનિટ માટે ઉકળતા. તે પછી, રસ, કે જે સ્ટ્રોબેરી જેલી તૈયાર ઉપયોગ થાય છે સ્વીઝ. ફિલ્ટર્ડ અને બાફેલી રસ ખાંડ અને બોઇલ ઉમેરો. ઉકળતા પછી, સોજો જિલેટીન ઉમેરવામાં આવ્યું હતું, અને સાઇટ્રિક એસિડ ઉકેલ. બોઇલ લાવો. ઇચ્છિત જાડાઈ સુધી રાંધવામાં આવે નિયમિત stirring સાથે માસ. ફિનિશ્ડ જેલી 0.5 લિટર રાખવામાં તૈયાર ફેલાય છે. આ 10 મિનિટ અને રોલ માટે વંધ્યીકૃત કરવામાં આવે છે. તમે પણ જેલી મિશ્રિત બેરી રસોઇ કરી શકો છો.