સીફૂડ સાથે ચોખા - વાનગીઓ

તેમજ ઓળખાય છે, સીફૂડ ખૂબ પૌષ્ટિક અને તંદુરસ્ત ખોરાક ગણવામાં આવે છે. તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે સત્તા દરેક બનેલી ઓછામાં ઓછા થોડો સમાન ઉત્પાદનો પાડો. આથી જ હું સીફૂડ સાથે જોડાણમાં ચોખા જેવા આવા પરંપરાગત બાજુ વાની માટે તમે થોડા વાનગીઓ ઓફર કરવા માંગો છો છે.

સીફૂડ સાથે ચોખા - પ્રિસ્ક્રિપ્શન "પોર્ટુગીઝ માં"

રસોઇ કરવા માટે ઉત્પાદનો:

• કેસર - એક ચપટી;
• ઓલિવ તેલ;
• ડુંગળી;
• લસણ - 5-6 લવિંગ;
• કેનમાં anchovies - 10-12 ટુકડા;
• લોરેલ;
• લિસ્બન પેસ્ટ - 3-4 ચમચી;
• ચોખા - 2 કપ;
• સૂકી સફેદ દારૂ - અડધા કપ;
• મરીન માછલી fillets - 450 ગ્રામ;
• કેન્ડ ટમેટાં - કાચ;
• મસલ - 10-12 ટુકડા;
• કરચલો માંસ - 320 ગ્રામ;
• સ્ક્વિડ માંસ - 420 ગ્રામ;
• પ્રોન - 9-11 ટુકડાઓ;
• લાલ મરી - 2-3 ટુકડાઓ;
• મીઠું.

પ્રથમ કેસર 22 મિનિટ અને ગરમ સૂપ અડધા લિટર માટે સૂકવવા જ જોઈએ. પછી ઉડી ડુંગળી અને લસણ, એક છરી સાથે વિનિમય વિનિમય. પછી મધ્યમ ગરમી પર, સૂપ, અગાઉથી તૈયાર લાવવા એક બોઇલ નથી અને તે ગરમ રાખો.

કૂક પાસ્તા લિસ્બન. આ કરવા માટે, 185 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી અને તે મરી, ઓલિવ તેલ સાથે smeared મૂકો. તેમને 16 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા, પછી ત્વચા, બીજ સાફ અને દરેક મરી અડધી નહીં. હવે મરી, મીઠું જરૂર મજબૂત રીતે પકડી રાખવું ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં અને ઓરડાના તાપમાને યોજવું ખાતે nekoktoroe સમય માટે છોડી દીધી હતી. પછી, પણ મૂકી પાણી સાથે આવરી અને 3-4 મિનિટ માટે બોઇલ. પછી ડ્રેઇન કરે છે અને ઠંડી. એક બ્લેન્ડર માં ભળવું લસણ, પૅપ્રિકા, મીઠું, મસાલા અને બેકડ મરી. લિસ્બન પાસ્તા તૈયાર છે.

દરમિયાન, એક શેકીને પણ ગરમી તેલ અને લસણ, ડુંગળી ફ્રાય, જ્યારે સતત stirring. પછી anchovies, પાસ્તા લિસ્બન અને ઉમેરવા પત્તા. લગભગ બે મિનિટ માટે આ તમામ રસોઈયા, પછી ચોખા ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી. તે પછી, વાઇન રેડવાની અને ટમેટાં ઉમેરો.

ઓછી ગરમી પર કૂક બધું જ્યારે બધા સમય stirring. પછી 20 મિનિટ પર ભાગમાં ગરમ સૂપ (5 કપ) ઉમેરી શકો છો. પછી સીફૂડ ઉમેરો અને બાકીના સૂપ રેડવાની છે. ડિશ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી મસલ હજુ સુધી છુટા નથી. ફેડ સીફૂડ સાથે ચોખા, રેસીપી , જે ઉપર વર્ણવ્યા છે, ઔષધો સાથે છંટકાવ અને ઓલિવ શણગારવામાં આવે છે.

સીફૂડ સાથે ચોખા - શાકભાજી સાથે રેસીપી

તૈયાર કરવા માટે:

• સીફૂડ મિશ્રણ (સ્વાદ) - 550 ગ્રામ;
• ચોખા - 330 ગ્રામ;
• લાલ ઘંટડી મરી - ટુકડાઓ એક દંપતિ;
• સેલરિ - 1 દાંડી;
• ઓલિવ તેલ.

તમે સ્થિર સીફૂડ ઉપયોગ કરો છો, તો પછી તેઓ ઓરડાના તાપમાને મોટરના કાચ ઉપરથી બરફ કાઢી નાખવું કરવા માટે અગાઉથી તૈયારી કરવાની જરૂર છે. પછી તેમને મીઠું પાણી ઉકળવા. હવે, મરી બે ભાગોમાં lengthwise કાપી, બીજ દૂર કરો અને સ્ટ્રિપ્સ કાપી. ફિગ સહેજ તેલ સાથે પણ માં ફ્રાય કરી હોય, તો પછી પાણી 760 મિલી માં રેડવાની છે. પછી મીઠું ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર લગભગ 14 મિનિટ માટે સણસણવું ઢાંકણ દ્વારા બંધ કરાયેલો.

દરમિયાન, સેલરિ ધોવું અને ચોપ સાફ. પછી તેણે થોડું અલગ પણ માં ફ્રાય. થોડી મિનિટો પછી મરી કાતરી સ્ટ્રિપ્સ ઉમેરવા માટે, થોડું પાણી રેડીને અને બધા મિશ્રણ. 12 મિનિટ માટે કુક, જ્યારે તમે તૈયાર હોય, તો તમે એક મોટી પ્લેટ પર વાનગી મૂકવામાં અને શાકભાજી સાથે સીફૂડ ટોચ પર મૂકવા માટે જરૂર છે. ફ્રાઇડ ચોખા સીફૂડ સાથે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષ બહાર કરે છે. તમારા અતિથિઓ સારવાર અને પરિવારના માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ તંદુરસ્ત ખોરાક. બોન એપેટીટ!

સીફૂડ સાથે ચોખા - લસણ રેસીપી સાથે

વાનગીઓ રસોઇ માટે પ્રોડક્ટ્સ:

• મસલ - 450 ગ્રામ;
• ડુંગળી;
• લસણ - લવિંગ એક દંપતી;
• ગાજર - 1 પીસી;
• મીઠું, માખણ;
• ફિગ - 230 ગ્રામ;
• કેસર;
• સૂપ - એક પિંટ;
• સફેદ વાઇન - એક ગ્લાસ;
• લોરેલ;
• ઝીંગા - 340 ગ્રામ;
• તૈયાર ટ્યૂના - 130 ગ્રામ;
• થાઇમ - એક નાનકડો છોડ.

શરૂઆતમાં, ઠંડા પાણીમાં મસલ યોજવા જોઇએ પછી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બોઇલ સુધી તેઓ ખોલવામાં આવે છે. હવે, ડુંગળી અને chenok વિનિમય. ગાજર પાતળા કાપી નાંખ્યું માં કટકો આવશે, અને તે પછી તમામ વનસ્પતિ સ્ટયૂ અને તેલ સાથે પણ લગભગ 6 મિનિટ મિશ્રણ. આ કરવા માટે, ઊંડા શેકીને પણ લે છે, પછી તે માં આકૃતિ ફિટ. એકવાર શાકભાજી protushatsya બીટ, તમે ચોખા અને મીઠું ઉમેરો કરવાની જરૂર છે.

હવે તમે ઠંડા પાણી રેડવું અને થોડું કેસર સૂકવવા કરવાની જરૂર છે. થોડા સમય પછી, વાઇન સાથે સૂપ ઉમેરો અને શાકભાજી મિશ્રણ પ્રાપ્ત રેડવાની છે. પીઠના નીચેના ભાગમાં પત્તા અને સણસણવું ઢાંકણ દ્વારા બંધ કરાયેલો. તે પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટ, જે 185 ડિગ્રી પર એક કલાક માટે ચોખા તૈયાર જ જોઈએ મૂકો. રસોઈ ઓવરને અંતે ચોખા મુસેલ્સ, ઝીંગા, થાઇમ ઉમેરો અને અન્ય 17 મિનિટ માટે છોડી દો. સીફૂડ રિસોટ્ટો સાથે ઉત્તમ તૈયાર છે!

બોન એપેટીટ!