કેવી રીતે પેસ્ટીઓ રાંધવા?

હોમમેઇડ પેસ્ટીઓ ... પણ મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની માત્ર ઉલ્લેખ. ફ્રેગન્ટ, રસાળ પાતળા અને નાજુક વાળના ગુચ્છા પાડેલું સખત મારપીટ સાથે ...

તેમના દેખાવ અમે રસોડામાં ટાટાર્સ ઋણી રહેશે. આ ફ્લેટ કેક બેખમીર કણક વિવિધ સાથે (ઘણી વખત માંસ સાથે), સ્ટફ્ડ લગભગ તમામ આણીકોર દેશો જીત્યા હતા. કેવી રીતે ઘરે પેસ્ટીઓ રાંધવા? પેસ્ટીઓ ઘર ખરેખર ખૂબ કિઓસ્ક માં દુકાનોમાં વેચી સાથે તરફેણકારી. વધુમાં, જ્યારે અમે જાતને તૈયાર હોય, તો પછી મક્કમતાપૂર્વક અમે જાણીએ છીએ કે ટેબલ તમામ તાજા, માત્ર એક પ્લેટ પર. પરંતુ અમારા ખોરાક સેવાનો ઉપયોગ માંસ તાજગી અને ફિનિશ્ડ વાનગી તાજગી વિશે કોઈ શંકા છોડી દો.

તેથી, કેવી રીતે તેમના પોતાના પર પેસ્ટીઓ બનાવવા માટે? નથીંગ તે વિશે જટીલ.

માતાનો નાજુકાઈના માંસ તૈયારી સાથે શરૂ કરીએ. માં તતાર રસોડામાં વપરાય માંસ અને મસાલા પુષ્કળ, અમે માંસ ની રચના સરળ છે, પરંતુ તે રજા જેથી તે સ્વાદિષ્ટ અને રસાળ તૈયારી પછી કરવામાં આવી હતી. માર્ગ દ્વારા, તે ભરણ આદર્શ chebureks માટે, પણ લોટ ગલેફેલા માંસના ટુકડા, અને વેરની માત્ર છે.

ભરણ જો તમે જરૂર પડશે તૈયાર કરવા માટે: તાજા માંસ 0.5 કિલો ડુંગળી, મરી (કાળા અથવા સફેદ) અને મીઠું 0.5 કિલો, (ડુક્કરનું માંસ, તમે ચિકન ઉમેરી શકો છો શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે). ડુંગળી અને માંસ: પરફેક્ટ ગોમાંસ તમે સમૃદ્ધિ હાંસલ કરવા માંગો છો, બે સમાન ભાગોમાં સમાવે જોઈએ. ફ્રોઝન માંસની અગાઉ વાપરવા માટે ઇચ્છનીય નથી. કોઈ બિસ્કિટ દૂધ માં soaked, બ્રેડ અને અન્ય ઉમેરણો સ્લાઇસેસ ન હોવી જોઈએ. ગ્રાહ્ય (પણ અનિચ્છનીય) કાચા નાજુકાઈના માંસ એક કાચા ઇંડા ઉમેરો થાય છે. ડુંગળી અને માંસ કતરણ, પછી અડધા ચમચી મરી અને મીઠું પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો. જગાડવો. તૈયાર નાજુકાઈના. તે અંધારિયા કરી શકાતી નથી માટે, રેફ્રિજરેટરમાં તેને દૂર કરો. હવે અમે કણક તૈયાર પર ખસેડો.

અહીં અમે અલગ અલગ કરી શકાય છે, બદલી કરવા માટે તેમના પોતાના ઉમેરવા કંઈક. મુખ્ય વસ્તુ યાદ: કણક બેખમીર હોવા જોઈએ.

ખૂબ સ્વાદિષ્ટ મેળવી લોટને ખનિજ પાણી અથવા બીયર.

પ્રથમ વિકલ્પ તરીકે, તમે જરૂર પડશે: એક મીઠું (સંપૂર્ણ) એક ચમચી (ઉપર વગર) ખાંડ ખનિજ પાણી silnogazirovannoy ચમચી ના કાચ, એક ઇંડા, લોટ આશરે ચાર કપ.

ખાંડ (ઘેરો સિવાય) બીયર દરેક એક ગ્લાસ, મીઠું એક ચમચી (સંપૂર્ણ), એક પીરસવાનો મોટો ચમચો (ટોચ વગર), એક ઇંડા, લોટ આશરે ચાર કપ: બીજો વિકલ્પ જરૂર પડશે.

બીયર અથવા પાણી એક નાની રકમ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, બાકીના બિઅર (પાણી), લોટ, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો. માટી કણક (dumplings માટે જેમ જ). કણક રસોઇ હસ્તગત પ્લાસ્ટિસિટી થોડો સમય માટે ઊભા કરીશું પહેલા. સામાન્ય રીતે આ પરીક્ષણ વોલ્યુમ બે ડઝન chebureks તૈયાર કરવા માટે પૂરતી છે.

મોડેલિંગ મેળવી શકો છો. (આયોજિત સંખ્યામાં) સમાન ભાગોમાં વિભાજિત કણક વહેંચે છે. દરેક સ્લાઇસ ખૂબ પતળા એક floured ટેબલ પર બહાર રોલ એક વર્તુળ રચે છે. એક અડધા ભાગ પર ફિલિંગ ફેલાય છે અને, અન્ય અડધા અને સંપૂર્ણપણે zaschipyvaem ધાર સાથે આવરી, જેથી તરીકે સત્વ વહે નથી. પ્રેમીઓ-સૌદર્યપ્રમીની પર પહેલેથી જ પટ્ટાવાળી તાટ એક પ્રકાર માટે Wishbone પડખોપડખ ધાર પરત ફરતી "વૉક" લાગે શકે છે, પરંતુ પોતે cheburek છેદવું નથી કાળજી છે. નહિંતર, રસોઈ દરમ્યાન રસ પ્રવાહ શરૂ થાય છે અને ગરમ તેલમાં બધા રસોડામાં પર સ્કેટર splatter કરશે.

પાન થોડી વિશાળ, ઓછી બમ્પર સાથે (તેથી તે ખૂબ સરળ વળવા માટે હશે) (એક પણ બે tchebourek અધિકાર મૂકવામાં) પસંદ કરવા માટે વધુ સારું છે. ફ્રાઇડ પેસ્ટીઓ ટૂંકા સમય, વનસ્પતિ તેલ મોટી રકમ, પ્રથમ એક બાજુ પર (સોનારી બદામી સુધી), અને પછી - અન્ય પર. ઓઇલ મરચી (ઓછી foaming) નો ઉપયોગ કરવા ઇચ્છનીય, ગંધહીન હોય છે.

તે પેસ્ટીઓ રસોઇ કેવી રીતે ખબર કરવા માટે પૂરતી નથી, તો તમે તેમને યોગ્ય રીતે રાંધવા માટે કેવી રીતે ખબર જરૂર છે. જો તમે પહેલાથી જ જાણો છો. તૈયાર અને આનંદ! અને તમે કેવી રીતે પેસ્ટીઓ આ રેસીપી શેર કરવા માટે જો કોઇ પૂછે છે.

બોન એપેટીટ!