પનીર અને લસણ ટામેટા સાથે રીંગણા પાકકળા

એક gastronomic ટેબલ પર સૌથી વધુ વિવાદાસ્પદ પાથ એક રીંગણા હતી. તેના જંગલી સંબંધીઓ અસલમાં ભારત અને ચાઇના માં વધારો થયો હતો. પહેલી વખત યુરોપિયનો આ વનસ્પતિ પ્રયાસ કરવા હતા, કારણ કે ઇતિહાસકારો માને છે કે, સૈનિકો એલેકસાન્દ્રા Makedonskogo. પરંતુ અયોગ્ય રસોઈ વાનગીઓ કારણે તેમાંના મોટા ભાગના માત્ર ઝેર. તે હજુ સુધી કોઈ એક સદી લીધો તે પહેલાં યુરોપિયન મેનુ રુટ શાકભાજી લઇ શકે છે. પરંતુ આજે તૈયાર પનીર અને લસણ સાથે રીંગણા અને ટમેટા અને માંસ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં, નાસ્તા અને શાકભાજી સાથે સ્ટયૂ બનાવે છે.

ખરેખર રાંધવા રીંગણા ના સ્વાદિષ્ટ વાની છે, તેમના ગુપ્ત ખબર મુખ્ય વસ્તુ. જેથી ફળો કડવો સ્વાદ નથી, તેઓ કાપી શકાય છે, મીઠું સાથે છાંટવાની પાણી ઉમેરો અને અડધા કલાક માટે તેને છોડી કરવાની જરૂર છે. આ સમય દરમિયાન, બધા કડવાશ ચાલ્યા આવે છે. પછી તમે વાનગીઓ ની તૈયારી માટે આગળ વધી શકે. અને ગમે તે હતી, રીંગણા તેજ ફક્ત જરૂરી સ્વાદ સુધારવા.

ખાસ રસ તેમની જેમ કે "બોન વોયેજ" તરીકે નાસ્તા, મેળવવામાં આવે છે. તેની તૈયારી માટે zucchini અને જરૂર રીંગણા (પનીર અને લસણ સાથે અને ટમેટા). અને આ છે, તેમ છતાં ક્લાસિક, પરંતુ ચોક્કસપણે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ. zucchini સાથે કાતરી રીંગણા વર્તુળોમાં વનસ્પતિ તેલ ફ્રાય પણ હતા. એક હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર મૂકે છે, કે જેથી તે વધારે ચરબી શોષણ થાય. ચીઝ અને ગાજર છીણવું, લસણ અને મેયોનેઝ સાથે દરેક ઉત્પાદન મિશ્રણ અલગ હતા. હવે તમે નીચેની શ્રેણીમાં નાસ્તા એકત્રિત કરી શકે છે: zucchini, ગાજર, રીંગણા, ચીઝ, એક લિટલ ગ્રીન, ટમેટા એક વર્તુળ. ઔષધો અને કાળા મરી સાથે છંટકાવ.

કે કેવી રીતે સરળ છે તે સ્વાદિષ્ટ અને તીવ્ર ઓછી નાસ્તા રાંધવા છે. પરંતુ આ માત્ર પનીર અને લસણ ટમેટા, અલબત્ત સાથે રીંગણા છે. પરંતુ તે માત્ર રંગ appetizers મેનુ માટે મર્યાદિત નથી. કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ મેળવી છે અને માંસ સાથે રીંગણા સ્ટફ્ડ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ.

ત્રણ ગર્ભ તેમજ ધોવાઇ અડધા કાપી અને કોર દૂર કરો. કોરે સુયોજિત કરો. ભરણ પાસાદાર ભાત ડુંગળી 1, 2 ટામેટા, eggplants અને કોર 3 લસણ લવિંગ માટે. ડુંગળી અને પારદર્શક સુધી તેલ અને ફ્રાય સાથે preheated પણ લસણ ગડી. નાજુકાઈના માંસ, થોડું ફ્રાય 300 ગ્રામ ઉમેરો અને મૂકવામાં ટમેટાં રીંગણા. મીઠું અને મરી સાથે ઋતુ. લગભગ 10 મિનિટ માટે કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી વધુ, પરિણામી સ્ટફ્ડ રંગ ભરો તેમને પકવવા ડીશ માં મૂકી અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છાંટવાની. બધું મૂકો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી preheated છે. 30-35 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

અને, ફરી, તે માત્ર ચીઝ અને લસણ ટામેટા સાથે એગપ્લાન્ટ છે. પરંતુ હવે બીજા વાનગી છે. તે ખરેખર એક ક્લાસિક સંયોજન કે રંગ સાથે સૌથી વાનગીઓમાં હાજર છે. હું આશ્ચર્ય માત્ર એક નાસ્તો છે, બીજા, પણ સૂપ, અને તે પણ કેક તૈયાર કરવા માટે તેમને શું થયું છે. આ બધી વાનગીઓ એક વિશિષ્ટ લક્ષણ તેમના સ્વાદ છે. ફક્ત eggplants તેમની અસામાન્ય લક્ષણો માટે અવરજવર માટે વ્યવસ્થા કરે છે.

અને એ જાણીને હંમેશા સારા મિશ્રણ, "પનીર અને લસણ ટામેટા સાથે રીંગણા" ઘડવામાં આવી શકે છે ક્યાં એકસો ભવ્ય વાનગીઓ છે. સૂપ, stews, માંસની, પાઈ, pizzas - તમે પણ માત્ર આ વનસ્પતિ, જે તમામ સાથે વાનગીઓ એક મેનુ સાથે આવે છે શકે છે. અલબત્ત, વિશે ભૂલી નથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રંગ પનીર સાથે. વધુમાં, મેનુ પણ વિશ્વના વિવિધ લોકો રાંધણ પરંપરાઓ સમાવેશ થાય છે.