ડુક્કરનું માંસ રોસ્ટ

તમે ડુક્કરનું માંસ રોસ્ટ કરવા માંગો છો, પરંતુ કેવી રીતે યોગ્ય રીતે તે રસોઇ કેવી રીતે ખબર ન હોય તો, તમે નીચેની રેસીપી દૃશ્ય વાપરી શકો છો. તમે બટાકા, prunes, અનેનાસ, કોબી સાથે સાલે બ્રેઙ, અથવા કસોટી કરી શકે છે. તે તમારી બધી સ્વાદ અને પ્રસંગ કે જેના પર તમે રસોઇ કરવા માટે પસંદ પર આધારિત છે. એક સરળ કુટુંબ રાત્રિભોજન દાવો ભઠ્ઠીમાં પોર્ક, બટાકા સાથે જોડાઈ, અને ઉજવણી માટે પસંદ કરવા માટે વધુ સારું છે અનેનાસ સાથે માંસ અને prunes.

ડુક્કરનું માંસ બટાકાની સાથે શેકવામાં

800 ગ્રામ ડુક્કરનું માંસ મીઠું અને મરી, બધી બાજુઓ પર ગરમ ચરબી ફ્રાય સાથે છાંટવામાં. પાન માં માંસ મૂકો અને બાકીના ચરબી રેડવાની છે. જીરું સાથે છંટકાવ. રિંગ્સ 2 ડુંગળી કાપી અને ડુક્કરનું માંસ મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાણી અને સ્થળ એક કપ ત્રીજા રેડો. બટાકા, ધોવું, મીઠું અને સ્થળ કિલોગ્રામ એક પકવવા પણ સાફ કરો. સમયાંતરે પાણી માંસ અને બટાકાની રસ રચના કરી હતી. જો જરૂરી હોય, પાણી ઉમેરો. ટેન્ડર સુધી સાલે બ્રેઙ બનાવવા. માંસ પછી પાતળા કાપી નાંખ્યું માં કાપી અને બટાકા સાથે તાટ પર તેમને વ્યવસ્થા છે. સાર્વક્રાઉટ સાથે સેવા આપે છે.

ડુક્કરનું માંસ prunes સાથે શેકવામાં

સૂકા prunes 200 ગ્રામ માટે ઉકળતા પાણી માં 3 મિનિટ માટે ઉકાળેલા. તે ડ્રેઇન કરે છે અને કોરે સુયોજિત કરો. ડુક્કરનું માંસ કમર કિલોગ્રામ lengthwise કાપી, સહેજ મારફતે dorezav. તેને ખોલવા માટે, મીઠું અને મરી સાથે ઘસવામાં. ઇનસાઇડ વૃક્ષ, રોપા, વેલીનાં નકામાં ડાળ, ડાંખળાં, પાન, વગેરે કાપી નાખીને તેને ઘાટમાં લેવાં એક ટુકડો મૂકે, ડુક્કરનું માંસ મૂળ આકાર ઉમેરો. મસ્ટર્ડ 20 ગ્રામ અને મેયોનેઝ 40 ગ્રામ મિક્સ કરો. આ મિશ્રણ માંસ સમીયર. પછી વરખ અનેક સ્તરો ડુક્કરનું માંસ લપેટી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા માટે. ફોઇલ વિસ્તૃત કરવા માટે અને બે બાજુઓ (10 મિનિટ) સાથે ગ્રીલ હેઠળ માંસ ફ્રાય પણ હતા. સાઇડ ડિશ ફિટ બિયાં સાથેનો દાણો અથવા પાસ્તા છે.

ડુક્કરનું માંસ અનેનાસ સાથે શેકવામાં

ડુક્કરના લગભગ 600 ગ્રામ ધોવાઇ અને શિરા અને ફિલ્મો સાફ. 4 ટુકડામાં કાપવામાં. મીઠું અને મસાલા સાથે છંટકાવ. ઓઇલ વનસ્પતિની ફોર્મ અને તેના ડુક્કરનું માંસ પર મૂકો. ડ્રેઇન કરે છે 4 કપ તૈયાર અનેનાસ અને માંસ એક ટુકડો પર એક મૂકી છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 18-20 મિનિટ પર મૂકવા આકાર. સ્પૂન મેયોનેઝ અપ મૂકો. 5 મિનિટ પછી, ચીઝ એક સ્લાઇસ પર મૂકો. 3 મિનિટ પછી, પનીર ઓગાળવામાં છે, અને વાનગી તૈયાર છે. સફેદ દાળો ઉકળવા, માખણ સાથે ભરો. માંસ સાથે ટેબલ ખોરાક દ્વારા.

ડુક્કરનું માંસ, કોબી માં શેકવામાં

ધોવા 600g ડુક્કરનું માંસ શુષ્ક. વનસ્પતિ તેલ અને ગ્રીસ માંસ 60 ગ્રામ સાથે યુનિવર્સલ મસાલા મિશ્રણ. 8 શીટ્સ 5 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં બાફેલી કોબી. તે પછી, એક ઓસામણિયું માં કાઢી નખાય છે, સહેજ ઠંડી. જેથી તેઓ ત્રીજા દ્વારા એકબીજા ઓવરલેપ કોબી ટેબલ પર ફેલાય નહીં. માંસ પાંદડા પર મૂકવા અને તેમને રસોઈ સૂતળી ગૂંચ લપેટેલા હોય છે. પરિણામી રોલ એક પ્રત્યાવર્તન ફોર્મ મૂકી, પતરી સાથે વનસ્પતિ તેલ અને કવર રેડવાની છે. 40 મિનિટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા. પછી અન્ય 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ અને સ્થળ દૂર કરો. 15 મિનિટ માટે ગરમી મૂકવામાં રોલ, પછી સ્લાઇસેસ કાપી. સાથે સેવા આપે છે ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ.

ડુક્કરનું માંસ બેકડ ભાગ

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી, chives અને સુવાદાણા વિનિમય. ઓલિવ તેલ, મીઠું, લસણ 2 લવિંગ સમારેલી, અડધા લીંબુનો રસ ઉમેરો. સાઇટ્રસ બીજા અડધા સ્લાઇસેસ કાપી. પરિણામી મિશ્રણ સાથે પોર્ક કોટ 2 કિલો, લીંબુનો સ્લાઇસેસ મૂકો. વરખ સાથે કવર અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા સુધી રાંધવામાં આવે છે. છૂંદેલા બટાકાની અથવા સેવા બાફેલા ભાત.

ડુક્કરનું માંસ પેસ્ટ્રી માં શેકવામાં

2 લસણ લવિંગ વિનિમય. ધોવા અને માંસ એક કિલો સૂકાય છે, મસાલા, મીઠું, લસણ અને એક દિવસ માટે ફ્રિજ માં સ્થળ સાથે તેને ઘસવું. કાચ 2 ઈંડા, પાણી અને મીઠું સાથે લોટ મિક્સ કરો. કણક પતળા બહાર રોલ અને નાખ્યો ચર્મપત્ર ફોર્મ પર મૂકો. ધોવા અને બલ્બ 2, જે પછી સમઘનનું માં, પણ એકસાથે મસાલા સાથે કાપવામાં આવે વનસ્પતિ તેલમાં તળેલા સાફ. પર કણક માંસ અને તળેલી ડુંગળી મૂકી બધી બાજુઓ પર ધાર લપેટી, અને માર મારવામાં ઇંડા સાથે કોટ. અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. 20 મિનિટ માટે તાપમાન ઘટાડે છે. બાફેલી બટાકાની સાથે સેવા આપે છે.