ટેસ્ટી "kitayschina": વાનગીઓ Funchoza

આ ઇટાલિયન-સરાઉન્ડીંગ શબ્દ વાસ્તવમાં ચાઇના માંથી આવે છે. "ફન-થી-જી" - જેથી ઘરમાં આ ઉત્પાદન રીતની. અને અમે હોય છે, અને યુરોપમાં, નૂડલ્સ દરેક એક "fencheza", "fuchoza" પરંતુ ઘણી વાર "Funchoza" અથવા "ગ્લાસ નૂડલ્સ" માં કહેવામાં આવે છે. બાદમાં વ્યાખ્યા પાયો છે: ફિનિશ્ડ નૂડલ્સ અર્ધપારદર્શક grayish રંગ છે. તેના ઉત્તમ સ્વાદ અને ઓછી કેલરી ઉત્પાદન કારણે ચાઇના છે અને પડોશી દેશોમાં લોકપ્રિયતા મેળવી છે, અને હવે સમગ્ર દક્ષિણ-પૂર્વ એશિયાના મિલકત બની ગયું છે. વિવિધ દેશોમાં Funchoza વાનગીઓ ખાસ ચટણીઓના સાથે પીરસવામાં આવે છે. અને ખરેખર ક્યાંક માંથી બનાવેલ નૂડલ્સ ચોખાનો લોટ, Munga શક્કરિયા સ્ટાર્ચ, બટાકાની અથવા કસાવા ઉમેરા સાથે કઠોળ થી - અને ક્યાંક.

ઈતિહાસકારો એવું માને છે કે તે Funchoza ચિની સમ્રાટ દરબારમાં માર્કો પોલો પ્રયાસ કર્યો છે. પરંતુ તે સમયે યુરોપમાં આ આંકડો એક વિરલ વસ્તુ હતી, નૂડલ્સ ઘઉંનો લોટ કે જગપ્રસિદ્ધ ઇટાલિયન પાસ્તા ઉદય થયો છે માંથી કરવામાં આવ્યા હતા. અમે શુષ્ક ફોર્મ આ ઉત્પાદન વેચી કે બાફેલી અને સૂકા. આવા અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન 3-5 મિનિટ માટે આવરી લેવામાં ઉકળતા પાણી સાથે ભરો અને સ્ટેન્ડ દેવા માટે પૂરતી છે. પરંતુ અહીં અમે કેવી રીતે વાસ્તવિક નૂડલ્સ મદદથી Funchoza થી વાનગીઓ બનાવવા માટે ઓછામાં દેખાશે. કાચા ફોર્મ માં, તે સૌમ્ય ગંધ બદામ અને પૂરતા બરડ સાથે નિસ્તેજ ગ્રે મેટ છે. પાસ્તા બેન્ટ, ઘેરા રાખોડી રંગનું, તો - એક ખામીયુક્ત ઉત્પાદન છે.

પહેલાં તમે Funchoza થી વાનગીઓ રાંધવા, સેવ પ્રથમ ઉકળવા જોઈએ. તમે પરંપરાગત પાસ્તા સ્વરૂપમાં ઉત્પાદન ખરીદી, અને રસોઇ તો તે જ હોવી જોઈએ - મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં ફેંકો. માત્ર તફાવત એ - રસોઈ સમય કણક જાડાઈ પર આધાર રાખીને, તમે ત્રણ થી છ મિનિટ માટે બોઇલ કરવાની જરૂર છે, અથવા નૂડલ્સ mush માં ચાલુ કરશે. ક્યારેક તમે એક ચુસ્ત ફેરવવામાં રિંગ્સ Funchoza સ્ટોર્સ શોધી શકો છો. તો બી Yerem જાડા શબ્દમાળા, તેના નૂડલ્સ "ગળાનો હાર" ઉતારવું અને મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણી માં નિમજ્જન. તેમને ફાળવવામાં આવેલા સમય થ્રેડ, ઠંડા પાણી સાથે doused, વધારાનું ભેજ દૂર કરવા માટે હચમચી ખેંચીને પછી, થ્રેડ દબાવવા અને અડધા રીંગમાં નહીં.

પોતે દ્વારા, નૂડલ્સ કોઈ અલગ સ્વાદ ધરાવે છે, અને તેથી makeready જરૂર છે. Funchoza ચટણી સોયા આધારે તૈયાર કરી શકાય છે, લસણ, વનસ્પતિ, મરી, ડુંગળી, ટમેટા પેસ્ટ, મેયોનેઝ અને અન્ય ઉત્પાદનો અતિરિક્ત સહાય આશ્રય. ક્ષુલ્લક કાચ નૂડલ માલિક રાંધણ કલ્પના અભિવ્યક્તિ માટે ઉપસ્થિતિ પૂરી પાડે છે. પરંતુ એક માણસ જીવતો નૂડલ્સ, તેથી, માંસ અથવા સાઇડ ડિશ સિવાય વનસ્પતિ વાનગીઓ પાસ્તા સલાડ માં વાપરી શકાય છે.

કાકડી Funchoza એક કચુંબર તૈયાર કરવા માટે પ્રયત્ન કરો. ત્રણ નાના ગાજર, એક મરી અને કાકડી દંડ સ્ટ્રિપ્સ કાપી. સોયા સોસ, ચમચી તલ તેલ, ચોખા સરકો, એક કચડી લસણ લવિંગ અને સમારેલ લીલું ધાણા એક મુઠ્ઠીભર ત્રીજા કપની ડ્રેસિંગ પીરસવાનો મોટો ચમચો તૈયાર. બોઇલ અને ઠંડી Funchoza. એક સલાડ બાઉલ માં તમામ ઘટકો ભળવું.

પરંતુ "શિયાળું" વાનગીઓ Funchoza. બાફેલી નૂડલ્સ ઉડી હેલિકોપ્ટરના અથાણું મશરૂમ્સ અને અથાણાંના કાકડીઓ, વનસ્પતિ તેલ સાથે સીઝન સાથે જોડવાનું, ડુંગળી રિંગ્સ pritrusit. વોડકા અથવા અન્ય સાથે ગ્રેટ નાસ્તા આત્માઓ.