શિયાળામાં શેકેલા મરી સાચવવા કેવી રીતે

મરી , શિયાળો માટે એક ઉત્તમ નાસ્તો હશે જો તે સાચવવા માટે છે. ત્યાં રસપ્રદ અને સરળ વાનગીઓ ઘણાં બધાં છે. કૃપા કરીને ક્રમમાં યોગ્ય રીતે શેકેલા તૈયાર કરવા માં શોધી શિયાળામાં મરી.

મરી જાળવી રાખવા માટે વાનગીઓ

પ્રથમ રેસીપી તમે જરૂર પડશે માટે શિયાળામાં શેકેલા ઘંટડી મરી તૈયાર કરવા માટે:

• ઘંટડી મરી 5-6 ટુકડાઓ વિશાળ કદ;
• 1.5 ચમચી રકમ ખાંડ;
• 1.5 ચમચી રકમ 9% સરકો;
• સોલ્ટ - 1 સ્પૂન (ચમચી);
• અનેક શીટ્સ lavrushki;
• હોટ મરી - ઇચ્છા અને સ્વાદ ખાતે;
• શેકીને માટે વનસ્પતિ તેલ.

શિયાળામાં શેકેલા મરી: તૈયારી ટેકનોલોજી

મરી ફળો ધોવાઇ જોઈએ, શુષ્ક. દાંડી ધીમેધીમે કાપો અને આંતરિક દિવાલો સાથે ફરીથી કોગળા. સુકા. એક skillet માં, તેલ ગરમ મરી અને કવર ફળો મૂકો. સોનારી બદામી ઉત્પાદન સુધી ફ્રાય પણ હતા. પણ મરી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા કરી શકો છો. ખાવાના અને ફળ સંપૂર્ણપણે વનસ્પતિ તેલ, અડધો કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી સાથે મહેનત. તમે એક ફ્લિપ કરી શકે છે. લસણ છાલ અને મોટા ટુકડામાં કાપવામાં. લિટર વંધ્યીકૃત જાર સૂકી લસણ લવિંગ, ખાડી પર્ણ, મૂકે તીખાં મરી. મૂકો મીઠું, સરકો અને ખાંડ. જાર ચુસ્ત તેલ મરી તળેલી ભરો. ઉકળતા પાણી સાથે ટોચ પર ટાંકી ભરો, પછી ટીન ઢાંકણ અપ રોલ. કન્ટેનર ઊંધુંચત્તુ વળો અને ધાબળો આવરી લે છે. બેન્કો માટે રાહ જુઓ સંપૂર્ણપણે સરસ છે. એક સરસ જગ્યાએ શિયાળામાં તૈયાર શેકેલા મરી રાખો. એક અલગ નાસ્તા તરીકે અથવા બીજો વાનગીઓ માટે એક વધારા તરીકે સેવા આપે છે.

મરી તળેલું (શિયાળામાં)

કેનિંગ માટે વાનગીઓ - લાંબી શિયાળામાં માટે ઉનાળાની શાકભાજી સાચવવા માટે એક મહાન તક છે. ટેકનોલોજી નિરીક્ષણ, તમે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ workpiece કે જે તમને અને તમારા પરિવાર માટે ઠંડા મોસમ દરમિયાન હર્ષ થશે રાંધવા માટે સમર્થ હશે. અમે મરી જાળવવાના બીજી રીતે આપે છે. આ સમય અમે એક તીક્ષ્ણ વિવિધ ઉપયોગ કરશે. ઘટકો રેસીપી માટે જરૂરી (તે બે લિટર બોટલ ફ્લોર ટ્વિસ્ટ કરવા માટે પૂરતી છે):

• મરી કિલોગ્રામ લીલા મરી ;
• 200 મિલીલીટરના રકમ વનસ્પતિ તેલ;
• સોલ્ટ - 1 સ્પૂન (ચમચી);
• 600 ગ્રામ એક રકમ ટામેટાં;
• 300 ગ્રામ એક રકમ ડુંગળી;
• કોથમીર (જમીન), લસણ.

શિયાળામાં તીવ્ર શેકેલા મરી: તૈયારી ટેકનોલોજી

ડુંગળી છાલ અને તે હાથીઓને. કાટખૂણે છેદે ટામેટાં ચીરવું અને એક મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી સાથે ભરો. તે ઝડપથી અને સરળતાથી તેમની ચામડી દૂર કરશે. પછી તેમને નાના ટુકડામાં કાપવામાં. હીટ તેલ, ડુંગળી મૂકી ફ્રાય, પછી ટામેટાં મૂકો અને વધારાનું પ્રવાહી વરાળ. જગાડવો, જેથી કોઈ ખોરાક બળી ભૂલશો નહીં. મરી ધોવું, દાંડી દૂર કરો અને ટામેટાં તેને મૂકો. થોડી મિનિટો પછી મીઠું ઘટકો ઉમેરવા, ધાણા અને ભૂકો કરેલા લસણ સાથે છાંટવાની. બધા મિશ્રણ સારી રીતે અને જંતુરહિત બેન્કોમાં સ્થાન. બંધ ઢાંકણ અને 15 મિનિટ માટે વંધ્યીકૃત. પછી એક ખાસ કી સાથે ઢાંકણ સજ્જડ બને છે. અને સામાન્ય મરી જ ટેકનોલોજી પર રાંધવામાં કરી શકાય છે. નાસ્તાની સ્વાદિષ્ટ મેળવવા અને શાકભાજી તમામ પ્રેમીઓ માટે અપીલ કરશે. બોન એપેટીટ!