અમે સ્ટ્રોબેરીની સમાધાનની તૈયારી કરીએ છીએ: ક્લાસિક અને મિશ્રિત માટે રેસીપી

ત્યાં મીઠાઇઓ હાનિકારક છે (આ તમામ પ્રકારની મીઠાઈઓ, દૂધ ચોકલેટ, કેક, વગેરે) અને ઉપયોગી છે. બાદમાં વિવિધ ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માંથી મીઠાઈઓ અને billets સમાવેશ થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, સમાધાન ફ્રેન્ચમાંથી આ શબ્દને "જામ" અથવા "જામ" તરીકે અનુવાદિત કરવામાં આવે છે, પરંતુ, સામાન્ય વાનગીઓના વિપરીત, તે વધુ ઘટ્ટ, જેલી જેવી રચના છે. આ બેરી / ફળની વાનગીની ખાસ કરીને મૂલ્યવાન લાક્ષણિકતા એ છે કે તેમાંથી ફળો તેમના આકારને વધુ સારી રીતે જાળવી રાખે છે અને પરંપરાગત રસોઈ જામ કરતાં ઓછી ઉપયોગી પદાર્થો ગુમાવે છે. સૌથી સ્વાદિષ્ટ એક સ્ટ્રોબેરીની અપાર છે. તેની તૈયારી માટે રેસીપી અમે વર્ણન કરશે. જો જરૂરી હોય, તો તમે સ્ટ્રોબેરી, પણ અન્ય બેરી માત્ર ઉપયોગ કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, તેને સ્ટ્રોબેરી, ચેરી, કરન્ટસ અથવા રાસબેરિઝ સાથે ભેગા કરો. પરંતુ ચાલો શાસ્ત્રીય સંસ્કરણથી શરૂ કરીએ.

કેવી રીતે સ્ટ્રોબેરી ઓફ સમાધાનકારી તૈયાર કરવા માટે ? તેના માટે રેસીપી તે હકીકત દ્વારા સામાન્ય જામ અલગ છે કે આ કિસ્સામાં gelling પદાર્થો, વધુ ચોક્કસપણે જિલેટીન, ઉમેરવામાં આવે છે. તેથી, અમને નીચેના ઘટકોની જરૂર છે:

• પસંદગીના સ્ટ્રોબેરીના કિલોગ્રામ;
• અર્ધા એક કિલો ખાંડ;
• સુકા જિલેટીન (3 ચમચી);
• દારૂ (4 ચમચી) - મીઠી સ્વાદની પ્રકાશ છાંયો આપવા માટે.

અમે આ રીતે રાંધવું: ઘન સંપૂર્ણ બેરી પસંદ કરો, તેમને ધોવા અને pedicels તેમને સાફ. આગળ, મોટા સ્ટ્રોબેરી છિદ્રને કાપીને, નાનાને આખા છોડો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બેરી ગણો અને શુષ્ક ઘટકો સાથે આવરી - જિલેટીન અને ખાંડ અમે એક દિવસ (અથવા રાત્રે) માટે રેફ્રિજરેટરમાં સાફ કરીએ, સમય-સમય પર અમે ભળવું

કેવી રીતે સ્ટ્રોબેરી એક સમારકામ રાંધવા માટે? તમારે આ ઝડપથી કરવાની જરૂર છે અમે આગ અને કૂક પર બેરી સાથે વાનગીઓ મૂકી, બોઇલ પર લાવવામાં, 4 મિનિટથી વધુ નહીં. પછી થોડું દારૂ ઉમેરો અને સારી રીતે કરો. હજુ પણ ગરમ અમે બેન્કો પર confiture રેડવું અને રોલ અપ તે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત થાય છે. આ બેરી માધુર્ય એક ક્રોસન્ટ અને એક કપ કોફી સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. શ્રેષ્ઠ નાસ્તો અને આવો નથી

અને કેવી રીતે અન્ય બેરી સાથે સ્ટ્રોબેરીની ફરજિયાત બનાવવા માટે? આ પ્રક્રિયા વ્યવહારીક અગાઉના રેસીપી જેવી જ છે. નીચેના સેટ લો:

• 100 ગ્રામ રાસબેરિઝ, ચેરી અથવા ચેરી અને લાલ કરન્ટસ;
• 200 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી;
• સુગર ગલન - 500 ગ્રામ

મારા બધા બેરી, અમે પૂંછડીઓમાંથી સ્ટ્રોબેરીને અલગ કરી અને તેમને અડધા ભાગમાં કાપીએ છીએ, અમે ટ્વિગ્સમાંથી કિસમિસને સાફ કરીએ છીએ, અમે મીઠી ચેરીમાંથી હાડકા દૂર કરીએ છીએ. અમે એક મોટા બાઉલમાં બેરી મૂકી અને ખાંડ સાથે આવરી. તેમનેમાંથી રસ બહાર કાઢવા 3-4 કલાક છોડો. ધીમા આગ પર બાઉલ મૂકો અને ઉકળતા સુધી રાંધવા, અને પછી અન્ય 5 મિનિટ, સતત stirring. અમે વંધ્યીકૃત રાખવામાં મૂકે છે, તેમને ઢાંકણાં અને કૂલ સાથે બંધ કરો. તે સ્ટ્રોબેરીની તૈયાર પ્રતિબદ્ધતા છે. તેના માટે રેસીપી શિખાઉ કૂક્સ દ્વારા પણ અમલ કરી શકાતી નથી.

મોટેભાગે, આ બેરી માધુર્ય જામ કરતાં વધુ બાળકોને અપીલ કરશે, કારણ કે તેના રસપ્રદ જિલેટીનસ સુસંગતતા. સ્ટ્રોબેરી અને સ્ટ્રોબેરી-બેરી પ્રતિભા એ માખણ સાથે અથવા પરંપરાગત સવારે ટોસ્ટ પર બન પર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સ્પ્રેડ છે. પરંતુ તેનો ઉપયોગ અન્ય હેતુઓ માટે પણ થઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, મીઠી પાઈ અને પાઈ, મફિન્સ, ક્રીમ અને કૂક મીઠાઈઓ સાથે સેન્ડવીચ કેક અને તેથી વધુ માટે ભરવા માટે ઉમેરો. પરંપરાગત સ્ટ્રોબેરી જામની ઉપર ઓછામાં ઓછા ત્રણ લાભો સ્ટ્રોબેરીની સમાધાનકારી છે. આ રેસીપી સરળ, ઝડપી છે, ઉત્પાદન વધુ ઉપયોગી છે (રસોઈના સમય ઓછો હોય છે, વધુ વિટામિનો સાચવવામાં આવે છે). તેથી, કદાચ, શિયાળા માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તૈયાર કરવા માટે પસંદગીઓ પર પુનર્વિચાર જરૂરી છે?