ઝડપી, સ્વાદિષ્ટ અને વૈવિધ્યસભર: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે ચિક

બધું ખાવું તે સ્વાદિષ્ટ છે, અને મોટાભાગના લોકો તેમના ટેબલ પર માંસ જોવાનું પસંદ કરે છે. સૌથી સંપૂર્ણ રીતે તેની ગુણવત્તા પ્રગટ થાય છે જ્યારે તે સમગ્ર ટુકડા રાંધવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ચીઓના સ્વરૂપમાં. જો કે, કેટલાક માને છે કે જ્યારે શેકીને માંસ ખાવા માટેનો મહત્વનો ભાગ ગુમાવે છે. અને અન્ય લોકો સામાન્ય રીતે તૈયારીની આ પદ્ધતિથી દૂર રહે છે - જે કુખ્યાત કોલેસ્ટ્રોલને કારણે છે, જે સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓના કારણે છે. અને બંને, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે ચોપ્સ તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ વર્થ છે

પકવવાના ગુણ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હેન્ડલિંગ માંસ તેના નરમાઈ અને બાકી રસ છોડી નથી. કર્કશના કઠોર ભાગોને તેમનો "ગુસ્સો" નરમ પાડે છે અને ખૂબ જડબામાં તાણ નહી કરે છે. અને જો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે ચોપ્સ કરો, વધારાના ઘટકો સ્વાદ અને સ્વાદિષ્ટ ઉમેરો કરશે

અને પેટ માટે, બેકડ માંસ ખૂબ તંદુરસ્ત છે વધુમાં, તેના તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મોને ડાયજેસ્ટ કરવા અને જાળવવાનું સરળ છે. તે પણ આકર્ષક છે કે આવી વાનગી ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને સ્ટોવ ઉપર ઉભા થવાની જરૂર નથી અને તકેદારી વધે છે.

સૌથી લોકપ્રિય માંસ

ચાલો ડુક્કરની સાથે શરૂ કરીએ - આ સૌથી પરંપરાગત પસંદગી છે, મોટેભાગે કોઈપણ ચૉપ્સ (મશરૂમ્સ અને પકાવવાની પનીર સહિત) તેમાંથી બનાવવામાં આવે છે. બે ભાગમાં એક બલ્બ, એક ગ્રામ સો મશરૂમની જરૂર પડશે (સૌથી સહેલો રસ્તો એ ખવાય છે કે, તમે વન મશરૂમ્સ મેળવશો - તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે), 2 ચમચી મેયોનેઝ (કુદરતી રીતે, ટેબલ) અને 100 ગ્રામ પનીર (ઘન, ન જોડાયેલા).

આ રેસીપી અનુસાર, માંસ લુપ્ત ન થતાં, મસાલેદાર, મીઠું ચડાવેલું; તમે તેના મનપસંદ મસાલાઓ સાથે જોડાઈ શકો છો. તૈયાર ડુંગળી અને મશરૂમ્સ દુર્બળ તેલમાં કાપી અને તળેલા છે (પ્રથમ સાથે શરૂ કરો, પછી બીજા ઉમેરો). તમારે રુંવાટીવાળું, પાણીનું મિશ્રણ ન હોવું જોઈએ, અન્યથા પનીર અને મશરૂમ્સ સાથેની તમારી ચૉપ્સ ગરમીથી બદલે રાંધવામાં આવશે.

આ પકાવવાની પ્રક્રિયા 180 ° સી પર ગરમ થાય છે. પેન કે સ્કિલલેટને તેલથી છૂંદેલા હોય છે, તવાઓને ફેલાવવામાં આવે છે. તેમના પર - ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ, ટોચ મેયોનેઝ સાથે રેડવામાં હોવી જ જોઈએ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છાંટવામાં. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, 40-45 મિનિટ માટે પકડી; તમે જોશો કે તે કેવી રીતે તૈયાર થશે - પનીર ઓગળશે અને સુંદર પ્રકાશ ભુરો રંગ બનશે.

ડાયેટરી વિકલ્પ

જેઓ ડુક્કરને પસંદ નથી કરતા, આકૃતિનું રક્ષણ કરે છે અથવા ડૉક્ટરની ભલામણને અનુસરે છે, ચિકન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મશરૂમ્સ અને ચીઝ સાથે ચિક બનાવી શકે છે. 200 ગ્રામ પર તેના પટલમાં મદદરૂપ મશરૂમ્સ, એક ચટણી ચીઝ, લસણની લવિંગની એક જોડી, એક ટમેટા (પટલ ખૂબ રસદાર નથી, તે નરમ હશે) અને લીંબુ - તે ચિકન વધુ સુગંધિત બનાવવા માટે જરૂરી છે.

માંસ લડે છે, અને ખૂબ કાળજીપૂર્વક, જેથી વ્યક્તિગત રેસા પર રાસ્પાહમેટીલોસ ન હોય. મીઠું, મરી - હંમેશની જેમ, વત્તા કચડી લસણ અને ટોચ પર લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ. આ રચનામાં એક કલાક પટ્ટીનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે. ડુંગળી અને મશરૂમ્સ - પહેલાની વાનગીની જેમ; પ્લેટોથી ટોમેટો કાપી છે. પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની સામે ચિકન ચૉપ્સ ઝડપથી તળેલા થવું પડશે જેથી જ્યારે તે શેકવામાં આવે ત્યારે તેઓ અલગ પડતા નથી. આગળ, તમામ ઘટકો ઉમેરાય છે, જેમ કે ડુક્કરના માંસ સાથેના સંસ્કરણમાં, ચીઝ હજુ પણ ટમેટા રેડવામાં આવે છે આ કિસ્સામાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માત્ર 150 ^℃ સુધી ગરમ થાય છે, અને પકવવાનો સમય 20 મિનિટ સુધી ઘટાડાય છે. પરંતુ પરિણામ માત્ર આહાર નથી, પણ સ્વાદિષ્ટ છે

ગોમાંસ પ્રેમીઓ

આ માંસ અન્ય કરતાં તૈયાર કરવા માટે વધુ મુશ્કેલ છે, કોઈ એક એવી દલીલ કરે છે. હજુ સુધી તે ઘેટાંના, મરઘાં કે ડુક્કર કરતાં વધુ કડક છે. પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે ડાચ ગોમાંસ કરી શકાય છે, જો તમે કેટલીક યુક્તિઓ જાણો છો

સૌ પ્રથમ, વાછરડાનો છોડ લો - તે વધુ નરમ અને ઝડપી તૈયાર છે. આગામી: પ્રાધાન્ય ભાગોમાં કાપી અને marinate બોલ હરાવીને પછી માંસ. ઝડપી અને સરળ - સામાન્ય ઓછી ચરબીવાળા કેફિરમાં આ માટે એક કલાક પૂરતું છે, માત્ર દહીંને કાળજીપૂર્વક ધોવા જોઈએ. બીજો એક રહસ્ય: ગોમાંસ શક્ય તેટલું પાતળા તરીકે લડે છે. અને છેલ્લા સૂક્ષ્મ છિદ્રો: તમે બધા ઘટકોને ઢગલામાં ઉમેરવા પહેલાં, માંસ અન્ય ઘટકો વગર દસ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અટવાઇ જાય છે. અને આ સમય પછી તે મશરૂમ્સ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ડુંગળી બહાર નાખ્યો છે. મેયોનેઝ સાથે મહેનત કરવા માટે? તમારા સત્તાનો સૈદ્ધાંતિક રીતે, ગોમેળો અથાણું પછી અને તેથી નરમ હશે, પરંતુ ઇચ્છો - રિઇન્શ્યોરન્સ ગરમીથી પકવવું - ડુક્કર જેવા

જો તમે કામ કર્યા પછી થાકી ગયા હોવ તો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે કોઇપણ પ્રકારના ચિક બનાવવા માટે ઝડપથી અને સરળતાથી થઈ શકે છે. તમારી વસ્તુને પસંદ કરવા માટે માંસ પસંદ કરો - અને જાઓ!