સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ: કરચલા વાનગીઓ

જો તમે સીફૂડ પ્રેમ, કરચલા માંસ વાનગી તમારા ખોરાક માટે એક અદ્ભુત વધુમાં હશે. તેઓ એક સુખદ સ્વાદ અને પોષક પદાર્થો સમૃદ્ધ હોય છે, અને તે જ સમયે ખોરાક ખાવામાં શકાય છે. યોગ્ય રીતે કરચલા ઉકળવા માટે, તેઓ પાણીમાં ઘટાડો થયો જોઇએ જ્યારે તે સંપૂર્ણ સ્વિંગ અને podsolit પહેલેથી જ છે. કરચલાં નીચે ડુબી અને લાલ-નારંગી રંગ બદલવા, ત્યારે તમે બહાર ખેંચી શકે છે. કરચલાં સલાડ અને સૂપ, ચટણીઓના અને નાસ્તો તૈયાર કરી શકો છો.

કરચલાં ના ડીશ: જુલિયન

કરચલો, સ્વચ્છ 400 ગ્રામ ઉકળવા અને નાના ટુકડામાં વહેંચી, જ્યારે માછલાં ઈ.ના શરીરથી બને છે એ પદાર્થ કાઈટિન પ્લેટ દૂર કરી. પછી, લસણ 2 લવિંગ વિનિમય અને skillet માં ધીમેધીમે ફ્રાય કરવાની જરૂર છે. સફેદ વાઇન, કરચલા માંસ અને જગાડવો 100 મિલી ઉમેરો, ઓછી ગરમી પર રાખો ત્યાં સુધી દારૂ બાષ્પીભવન થાય છે. ક્રીમ 400 મિલી અપ ગરમી અને skillet માં મિશ્રણ સાથે કનેક્ટ ઓછી ગરમી પર 6 મિનિટ માટે પકડી છે. જ્યારે ઠંડી, તે લીંબુનો રસ, મીઠું અને મરી ઉમેરવા માટે જરૂરી છે.

2-3 મીમી જાડાઇ 1 પેકેજ પફ પેસ્ટ્રી રોલ કેક. 18-20 વર્તુળો સ્ક્વીઝ એક ગ્લાસ કેક ટુકડાઓ. એક નાની વ્યાસ કાચ કટ rims સાથે અડધા અને બીજા અડધા મુલતવી રાખો. આ rims સમગ્ર મગ માર મારવામાં ઇંડા ગોરા સાથે બ્રશ પર મૂકવા અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 15 મિનિટ પર મૂકવા. આ મોલ્ડ crabmeat માટે મિશ્રણ ચીઝ frayed છાંટવામાં 50 ગ્રામ ભરો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા પનીર પીગળી કરવાની જરૂર છે.

કરચલાં ના ડીશ: વિયેતનામીસ સૂપ

પ્રથમ તમે સૂપ રાંધવા માટે જરૂર છે: પાણી 3 લિટર તમે 1 ચિકન અને આદુ રુટ એક નાનો ભાગ જરૂર છે. પછી, બાફેલી ચિકન અને કરચલા માંસ 50 ગ્રામ લઈ તેમને સ્ટ્રિપ્સ કાપી. સમઘનનું માં અર્ધ કટ મરી. લીલા વટાણા 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો અને સમારેલ 5 મશરૂમ shiitake (અવેજી), રેડીને મિશ્રણ ચીકન સૂપ 200 ગ્રામ હતી અને 10 મિનિટ માટે બોઇલ પછી 1 રન નોંધાયો નહીં ઈંડું અને સ્ટાર્ચ સ્પૂન પાણી સાથે ભળે ઉમેરો. વિલંબ કર્યા વગર રોલિંગ ગૂમડું માટે મિશ્રણ લાવવા, અને ગરમી દૂર કરો. ટેબલ પર ખોરાક, દરેક પ્લેટ સમારેલી ક્વેઈલ ઇંડા માં સૂપ, હાર્ડ બાફેલા, અને લીલા ડુંગળી છાંટવાની.

કરચલાં ના ડીશ: અલ્બેનિયન માં brodetto

કરચલો 100 ગ્રામ ઉકળવા, સ્વચ્છ અને તેમને વિનિમય કરવો. 6 બટાટા ઉકળવા અને તેમને સ્લાઇસેસ કાપી. બટેટા અને કરચલા માંસ મિક્સ, વનસ્પતિ તેલ સાથે મીઠું અને મરી, ઝરમર વરસાદ ઉમેરો. સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સાથે છંટકાવ, કેટલાક 30 મિનિટ માટે થોડી સરકો (0.5 કપ) અને આ બધા બોઇલ ઉમેરો.

કરચલાં ના ડીશ: Canapes

કરચલો, સમારેલી સાથે canapés તૈયાર કરવા લીલા ડુંગળી (5 પેન), થોડી સુવાદાણા, સેલરિ દાંડી અને અડધી મરી. અદલાબદલી ઊગવું સાથે તૈયાર કરચલો માંસ મિશ્રણ 1 કરી શકે છે મેયોનેઝ અને રાઈના 1 ચમચી, મીઠું 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મિશ્રણ.

પરિણામી કરચલો કચુંબર લેટસ પાંદડા (પ્રાધાન્ય નવલકથા), સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી પાંદડા સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પર મૂકે છે. દરેક શીટ બ્રેડ (યોગ્ય ફટાકડા અથવા કેક) પર મૂકવામાં આવ્યું છે. Canapes તૈયાર છે!

કરચલો વાનગીઓ: લીંબુ-સુવાદાણા સૉસ કેક

પ્રથમ, ચટણી તૈયાર. આ મિશ્રણમાં ¼ કપ nonfat ક્રીમ મેયોનેઝ, સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને સુવાદાણા, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પહેરવા લીંબુ છાલ, લીંબુનો રસ અને ભૂકો કરેલા લસણ લવિંગ ઓફ ચમચી 200 ત. મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવ્યા હતા.

આ સમય દરમિયાન, તમે કેક તૈયાર કરી શકો છો. માખણ એક પણ ઓગળે, લસણ ની ઉડી હેલિકોપ્ટરના 1 લવિંગ, લીલી ડુંગળી અને ½ ઘંટડી મરી અને ફ્રાય સમૂહ ઉમેરો. મિશ્રણ 1 ઇંડા ઉમેરો, ½ કપ બ્રેડ બીસ્કીટ, ક્રીમ ઓફ 3 tablespoons (ચરબી), એક ચમચી અને રાઈના. તેમજ મિક્સ ઉમેરવા મીઠું, કાળા મરી, ઉડી હેલિકોપ્ટરના સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી (1 સમૂહ) અને લીલા ડુંગળી સમાન રકમ. કેન્ડ કરચલો માંસ (450 ગ્રામ) નાના ટુકડામાં કાપવામાં અને તેમને વનસ્પતિ મિશ્રણ ઉમેરો અને એક નાના પેલેટ રચના (તેમની જાડાઈ લગભગ 2 સે.મી. હોવું જોઇએ). બ્રેડ crumbs ક્વાર્ટર કપ સાથે મિશ્ર 100 ગ્રામ કરચલો કેક પરિણામી મિશ્રણ માં પરમેસન ચીઝ અને રોલ frayed. તેમને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો 2 કલાક. કોઈપણ વનસ્પતિ તેલ અને માખણ એક spoonful મિક્સ, એક શેકીને પણ ગરમી અને (તમે પોપડો મળી જોઈએ) ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી ફ્રાય પણ હતા. જ્યારે તમે ટેબલ પર લઈ આવે છે, ચટણી કેક રેડવાની છે.