"સખત મારપીટ માં ચિકન પટલ." રેસીપી

પકડનારની - રસોઈયા અને શેફ એક મહાન શોધ, રસોડામાં ગૃહિણીઓ મદદ કરે છે. સખત મારપીટ કે જે માછલી, માંસ, મરઘાં, ચીઝ, શાકભાજી અને તે પણ ફળ, અને પછી તેલમાં તળેલા ટુકડાઓ દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો, સંપૂર્ણ સ્વાદ અને ઉત્પાદન પોતે juiciness સાચવે અને વાળના ગુચ્છા પાડેલું પોપડો માં કરે છે. પકડનારની ખૂબ જ સરળ છે, અને ઉત્પાદનો છે કે જેમાંથી તે તૈયાર કરવામાં આવે છે હાથ પર હંમેશા છે, અને જો કંઈક નથી, તો પછી તે અન્ય ઘટક દ્વારા બદલી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, લોટ સોજી અથવા બ્રેડક્રમ્બસમાં ઊંડે સુધી મૂકીને સાથે બદલી શકાય છે, ઇંડા હાથ પર ન હોય તો, તમે તેમને વિના એકસાથે કરી શકો છો. બદલે શક્ય હોય પકડનારની પાણી બિઅર ઉમેરવા માટે, તેને કેટલાક સરસ સ્તંભન સ્વાદ પરીક્ષણ આપશે. સૌથી અગત્યનું, ખોરાક ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને રસાળ પકડનારની રાંધવામાં, હંમેશા, અને તેમને સેવા આપવા અલબત્ત, શ્રેષ્ઠ ગરમ પીરસવામાં આવે છે, પરંતુ ઠંડુ અને તેઓ એક ઉત્તમ નાસ્તો હોય છે.

સખત મારપીટ માં ચિકન પટલ ખરેખર છે, કારણ કે જો તમે બ્રેડક્રમ્બસમાં ઊંડે સુધી મૂકીને એક સખત મારપીટ બનાવવા માટે, તમે ખૂબ જ વાસ્તવિક "ગાંઠ" મેકડોનાલ્ડ્સના કારણ કે મેળવવા માટે, મહેમાનો અને બાળકો કદર જેથી બાળકો દ્વારા રહ્યાં. ચિકન પટલ આહારના અને ખૂબ જ ઉપયોગી ઉત્પાદન છે. તે એલર્જી થઇ નથી, તે બીમાર લોકો અને ખૂબ યુવાન બાળકો માટે આપી શકાય છે. નુસખા "સખત મારપીટ માં ચિકન પટલ" તૈયાર કરવા અને બધા એક મોટી ભૂખ સાથે આ વાનગી ખાય સરળ છે. ટેબલ પર તેને અલબત્ત લેશે, એક ખાસ સ્થળ છે, કારણ કે સોનેરી પોપડો અને ઉત્તમ palatability અપવાદ વિના બધી કદર કરીએ છીએ!

નુસખા "સખત મારપીટ માં ચિકન પટલ"

પરંપરાગત રેસીપી એક વાનગી રાંધવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકો જરૂર પડશે:

• ચિકન fillets (સ્તન અથવા લાલ માંસ પસંદ કરવા માટે) - 500 ગ્રામ;
• દૂધ - 50 મિલી;
• ઇંડા - 1 PC;
• કેટલાક વનસ્પતિ તેલ (સૂર્યમુખી, ઓલિવ અથવા કોઈપણ અન્ય);
• ઘઉંનો લોટ, મકાઈ અથવા અન્ય;
• મસાલા (મીઠું, મરી) સ્વાદ.

પ્રથમ તમે ચિકન પટલ તૈયાર કરવાની જરૂર છે, તે સંપૂર્ણપણે thawed હોવું જ જોઈએ. શરૂ કરવા માટે, તમે fillets marinate કરવાની જરૂર છે. માર્ગ દ્વારા, જો તમે તેને રાતોરાત marinate, તે માત્ર સમાપ્ત ઉત્પાદન સ્વાદ સુધારવા કરશે. મીટ ધોવા, કાગળ ટુવાલ સાથે સૂકા અને પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી. તે જ રીતે અને marinate શકો ચિકન પાંખો તેમને સખત મારપીટ માં ફ્રાય પણ. એક વાટકી માં બંધ કરી દેવાઇ કાતરી fillets, માત્ર થોડી, ફક્ત વનસ્પતિ તેલ, મીઠું પીરસવાનો મોટો ચમચો રેડવાની અને સુગંધિત કાળા મરી સાથે છંટકાવ. કલાકો દંપતિ માટે રાતોરાત અથવા ઓછામાં ઓછા રેફ્રિજરેટર માં મેરીનેટ ચિકન મૂકો.

હવે તમે સખત મારપીટ તૈયાર કરી શકો છો. તે નોંધવું જોઇએ કે સમાપ્ત પકડનારની પણ થોડી સ્ટેન્ડ જરૂર છે, લોટ (ઓછામાં ઓછા અડધા કલાક) ઓળખી જોઈએ. ઊંડી વાટકી ચાબૂક મારી ઇંડા માં, સ્વાદ મસાલા ઉમેરો. માં સખત મારપીટ સૌમ્ય ન હતી પકડનારની ચિકન fillets માટે પૂરતી સારી મીઠું હોવું જોઈએ. ઇંડા દૂધ અને એક ચમચી ઉમેરવામાં આવે છે વનસ્પતિ તેલ (તમે કોઈપણ ઓલિવ, મકાઈ અથવા સૂર્યમુખી લાગી શકે છે). જ્યારે તમે થોડી ફીણ જુઓ, લોટ ઉમેરો. લોટ ચોક્કસ રકમ સ્પષ્ટ કરી શકાતી નથી, તે સુસંગતતા જોવા માટે જરૂરી છે. થોડી લોટ ઉમેરીને, એક જાડા ક્રીમ બનાવે છે. તમે બ્રેડક્રમ્સમાં ઉમેરી શકો છો, તો પછી પોપડો પણ વધુ કકરું બહાર ચાલુ કરશે.

અમે ઊંડા શેકીને પણ માં વનસ્પતિ તેલ મોટી રકમ રેડીને અને આગ પર સેટ કરો. તેલ, 3-4 સે.મી. અને એક સારા બર્ન માટે પણ તળિયા આવરી જોઈએ તે પહેલાં સખત મારપીટ માં ચિકન પટલ roasting માટે નાખ્યો.

અમે મેરીનેટેડ fillets વિચાર અને કાંટો સખત મારપીટ માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો સાથે ચાલુ કરો. સોનારી બદામી સુધી બંને બાજુઓ પર ફ્રાય fillets. સમય સુધીમાં તે 5-7 વિશે મિનિટ લેશે. કાગળ ટુવાલ પર સ્પ્રેડ વધારાનું તેલ દૂર કરે છે. આપે fillets વિવિધ ચટણીઓના સાથે લેટસ પાંદડા પર હોઈ શકે છે.

તમે દૂધ બદલે પકડનારની ઉમેરો છો, બીયર 75 મિલી (માત્ર પ્રકાશ), પછી સખત મારપીટ એક અદ્ભુત ખાટું અને સુગંધિત સ્વાદ હશે.

સખત મારપીટ માં ગ્રેટ સ્વાદ ચિકન પટલ, તૈયારી અને મોહક દેખાવ સરળતા આ વાની કોઈપણ રજા ટેબલ પર એક સ્વાગત કરે છે.