રેસીપી નાજુકાઈના સાથે સૂકવી

સૂકવણી માંસ - ઉત્સવની ટેબલ માટે સંપૂર્ણ ઉકેલ. નાના માંસ "સેન્ડવીચ", પરંતુ હજુ પણ ગરમ. જો કે, કોઈપણ સ્વરૂપમાં, પણ ostyvshimi હોઇ શકે છે. કોઈ અજાયબી તેઓ કહે છે કે બધા મૂળ સરળ, આ કહેવત વધુ સારી ન હોઈ શકે આ વાની સાર પ્રતિબિંબિત કરે છે.

ધ્યાનમાં શું રેસીપી છે. માંસ સૂકવણી - આધાર, અને વધુમાં, જેમ કે દૂધ, ઇંડા, મસાલા તરીકે ઉત્પાદનો જરૂર છે. સૂકવણી, નાના પસંદ કરવા માટે, Unscented સારું છે તે સામાન્ય ચા, સૂકા કોફી, દૂધ, બાળક ખોરાક. મીઠી વાનગીઓ માટે વધુ યોગ્ય આ પુરવણી - vanillin ઉમેરા સાથે સૂકવી પણ શક્ય છે, પરંતુ વેનીલા તરીકે ઈચ્છનીય નથી.

કોઈપણ યોગ્ય થી માંસ નાજુકાઈના, પછી ભલે તે ડુક્કરનું માંસ, બીફ અથવા મરઘાં છે. આદર્શ, મિશ્ર ભરણ હશે ત્યારથી જોડાણ સરળ સ્વાદ અને juiciness શ્રેષ્ઠ હાંસલ કરવા માટે માંસ બે પ્રકારના પરવાનગી આપે છે. ભરણ ઉડી જમીન અને સંપૂર્ણપણે નિષ્ફળ kneaded હોવી જોઈએ. માંસ મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરવામાં આવે છે. અન્ય મસાલા પરવાનગી આપવામાં આવે છે, પરંતુ જરૂરી નથી કે જેથી બધું તમારા સ્વાદ પસંદગીઓ પર આધાર રાખે છે કરશે.

ઉપર આધારિત તે સાથે સૂકવણી રેસીપી એકદમ પરંપરાગત નાજુકાઈના સ્પષ્ટ છે. વિવિધ વિકલ્પો રસોઈ માંસ પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો, આઉટપુટ દર વખતે તમે થોડી અલગ જ કોર્સ મેળવી શકો છો. અને જો તમે કલ્પના બતાવવા અને વિવિધ શાકભાજી અને વનસ્પતિ સાથે શણગારે છે પીરસતાં પહેલાં, તે લાંબા સમય સુધી તહેવાર ની હાઇલાઇટ હશે.

તૈયારી dryers

જ્યારે મેં પ્રથમ સૂકા માંસ સાથે રેસીપી જોયું વિચાર રસપ્રદ લાગતું, પરંતુ તે પછી સ્પષ્ટ પહેલેથી શુષ્ક સૂકવણી ચાવે કેવી રીતે, પરંતુ હજુ પણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ન હતી. પરંતુ ગુપ્ત સરળ છે, સમૃદ્ધ સૂકવણી નરમ બનાવવા માટે, જો સૂકવવા સરળ છે. 400-450 GR dryers ઓફ પેકેજીંગ પર. તમે દૂધ અથવા ઓછી ચરબી સામગ્રી ક્રીમના 150-250 મિલી જરૂર પડશે. ઊંડી અને ખૂબ વિશાળ વાનગી માં સૂકવણી મૂકો અને તેમને દૂધ સાથે ભરો. તે 1-1.5 કલાક માટે છોડી દો ઓગાળવામાં આવશે. સૂકવણી સંપૂર્ણપણે નાખવામાં જોઇએ એટલા નરમ બની જાય છે, જેથી તેઓ તોડી (મારવું) સરળ છે, પરંતુ સિવાય ઘટી નથી. ખરેખર શા માટે તેઓ, દૂધ અથવા ક્રીમ તેને સૂકવવા જોઈએ, કોઈપણ કિસ્સામાં, પાણી ઉમેરીને વગર અન્યથા તેઓ માત્ર mush ચાલુ અને ભોજન તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય નથી.

ભરણ વિશે વધુ લિટલ

ઉપર dryers ઓફ નંબર, માંસ જ રકમ વિશે જરૂર એટલે 400-450 ત. હકીકત એ છે કે સૂકવણી 1 1 ચમચી નાજુકાઈના, જે લગભગ 10-15 ગ્રામ જરૂરી છે થી શરૂ શક્ય નંબર ગણતરી.

મિશ્ર નાજુકાઈના માંસ તૈયાર કરવા માટે, વિવિધ માંસ સમાન ભાગો લો. સ્પષ્ટ થયેલ નંબર લાલ કે કાળા મરી એક અથવા બે ગ્રામ અને મીઠું બે કે ત્રણ ગ્રામ ઉમેરવાની જરૂર પડશે.

ભરણ પ્રથમ જાતે kneaded અને પછી તેમના હાથ ની બાજુ ટેબલ અને બાઉન્સ પર બહાર નાખ્યો સુધી ચીકણું, સજાતીય માળખું મેળવવાનો રહે છે, કણો, જે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં સ્ક્રોલિંગને પછી મેળવવામાં આવે કોઈ દૃશ્યમાન અલગ સાથે.

સાલે બ્રેઙ કરવા માટે તૈયાર થઈ

રેસીપી માંસ સૂકવી એક ગ્રીલ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તેની પકવવા ધારે.

એક પકવવા શીટ વનસ્પતિ તેલ સાથે રાંધણ બ્રશ સાથે બ્રશ લો અને તે પંક્તિઓ મૂકી soaked સૂકવી. પછી સૂકા નાજુકાઈના દરેક ટોચ મૂકે, થોડું તે સ્થળો વધુ સુકાં કે છિદ્ર દબાણ જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે તેને સાથે જોડાયેલ છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પણ, 200-220 ડિગ્રી preheated 15-20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું મૂકો.

જો દરેક સૂકવણી નાજુકાઈના માંસ, માર મારવામાં ઇંડા સાથે બ્રશ સાથે સ્ટફ્ડ ખાવાના પહેલાં વાનગી વધુ રસદાર અને રોઝી કરી શકાય છે. ઇંડા ગ્લેઝ ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.

કેવી રીતે ખાસ રીતે સૂકા માંસ સાથે રાંધવા માટે? એક ઊંડા fryer માં સખત મારપીટ અથવા ફક્ત ઇંડા ગ્લેઝ તેમને ફ્રાય પણ હતા. વાનગી વધુ બોલ્ડ, પરંતુ સ્વાદ અને દેખાવ સહેજ અલગ હશે.

ટેબલ વાનગી સેવા આપવા માટે તૈયાર કરવા માટે, ફક્ત પ્લેટ લેટીસ શણગારવામાં પર ઘણા સ્તરો તે મૂકવા શકે છે. આખરે મારી પાસે ઓલિવ, કાળા આખરે મારી પાસે ઓલિવ, ટમેટા અથવા કાકડી કાપી નાંખ્યું આંખો, શિંગડા, અથવા પણ કેટલાક ભાગ જોડી શકો છો નાસ્તા "ફરી" અને અદ્ભુત આંકડા મા ફેરવાઇ જાય છે છે.