રાસ્પબેરી જામ - સ્વાદિષ્ટ દવા

અમારા પૂર્વજો સાથે સાજા રાસબેરિઝ ગુણધર્મો જાણીતા હતા. ફૂલો, પાંદડા, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને મૂળમાંથી અને તેઓ સમગ્ર પ્લાન્ટ સારવાર માટે વપરાય છે. હવે, વધુ વખત તે લણણી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સુધી મર્યાદિત છે. આમાંથી, જેલી, તમારા બધા મનપસંદ હોમમેઇડ બનાવવા રાસબેરિનાં જામ, જામ અને તે પણ વાઇન. Malina, સૌથી બેરી વિપરીત, દરમિયાન ગરમી સારવાર પ્રક્રિયા ફોર્મ પોષક ગુમાવી નથી તાજા ફળ બધા રોગનિવારક ગુણધર્મો જાળવી રાખ્યો છે.

કેવી રીતે રાસબેરિનાં જામ રાંધવા માટે?

રાસ્પબેરી - ખૂબ નાજુક બેરી અને લાંબા તાજા રાખવામાં આવે છે. પાકેલા ફળ અંતે સીલબંધ કન્ટેનર બાકી 6-7 કલાક વાઇન આથો લાવવામાં આવે શરૂ થાય પછી કરવામાં આવે છે. તેથી, જડતા પ્રતિમા લણણી માટે નુકસાન અને unripe બેરી કોરે મુલતવી જરૂરી છે. ઓછી ગરમી પર પાકકળા રાસબેરિનાં જામ જરૂરી નાના ભાગ (આદર્શ 700-800 ગ્રામ). આ રકમ લિટર કેન વિશે હશે.

ફાસ્ટ રાસબેરિનાં જામ

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના કિલો એક દંપતી સરસ રીતે અલગ saucepans 3 ભાગોમાં આશરે વિભાજિત. દરેક ખાંડ 1: શોષી 1. તમે એક મીઠી અને જાડા જામ ગમે, તો તમે થોડી વધુ ખાંડ લેવાની જરૂર છે. શાક વઘારવાનું તપેલું એકલા છોડી દો રસ પુરતી રકમ રિલીઝ (તે એક રેફ્રિજરેટર માં મોકલવા માટે શક્ય છે). હવે એક જ સમયે - આગ પર જલદી ઉકળે તરીકે, બે મિનિટ ઊભા છે. શુષ્ક સાથે વંધ્યીકૃત jars (મોટા ભાગના કવર હેઠળ) અને કોર્ક માં રેડવાની છે.

જામ multivarka

અંતિમ ઉત્પાદન અને ઢાંકણ માટે બેંકો પણ multivarka વંધ્યીકૃત કરી શકાય છે. બાફવું માટે કપ કન્ટેનર, તે રાખવામાં અને ઢાંકણા પર મૂકવા પર સેટ છે અને યોગ્ય મોડ સેટ સમય આપમેળે સેટ થાય છે. આ સમય દરમિયાન, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક કિલોગ્રામ તૈયાર: મજબૂત અને સમગ્ર પસંદ કરો, વજ્ર અને કરચલીવાળી ફળ દૂર કરો. કાળજીપૂર્વક તેમને multivarku માં રેડવાની, અને ટોચ પર - ખાંડ એક કિલોગ્રામ. એક કલાક માટે સંરેખિત કરો મોડ "Quenching". અડધો સમય ના અંતે, વાટકી સમાવિષ્ટો ધીમેધીમે મિશ્ર. બીપ પછી, તૈયાર રાસબેરિનાં જામ રાખવામાં માં રેડવાની, ઢાંકણા પાદુકા. અમે સહેજ બે કરતાં વધુ કેન (750 ગ્રામ) મેળવે છે.

રસોઈ વગર રાસબેરિઝ સાચવી

ખૂબ જ ઝડપી અને સરળ રેસીપી. સજાતીય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડર તૈયાર કિલોગ્રામ રાસબેરિનાં માં હરાવ્યું. ખાંડ અડધા કિલો રેડો, 5 ચમચી રેડવાની છે. l. સારા વોડકા, સારી રીતે ભળી, રેફ્રિજરેટર માં, મોટી બરણીઓની પર પસાર કરવા માટે સ્ટોર. જસ્ટ લાંબા સમય માટે સાચવો મેળવવા નથી: સ્વાદિષ્ટ workpiece ખૂબ જ ઝડપથી ખાવામાં!

રાસ્પબેરી જામ seedless

ખૂબ જોયા વગર પણ તૈયારી. juicer દ્વારા તૈયાર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છોડો. રસ દરેક લિટર માટે ખાંડ, જગાડવો, બોઇલ સ્ટોવ પર મૂકવા એક પાઉન્ડ ઉમેરવા માટે, બેન્કો પર મૂકો.

રાસબેરિનાં વાઇન

તમે આવા એક વિચિત્ર પીણું જાતે સારવાર કરવા માંગો છો, તો તમે રાંધેલા જામ એક કિલો બલિદાન આપવું પડશે, પરંતુ તે વર્થ છે! 5-લિટર જાર ખાંડ એક કિલોગ્રામ ભરવા માટે, unwashed ચોખા એક ગ્લાસ જામ ઉમેરો અને એક લટકનાર પાણી પર રેડવાની છે. 40 દિવસ માટે એક ગરમ જગ્યાએ સેટ કરવાની મંજૂરી આપો, પરંતુ વધુ તે વર્થ, tastier અને વધુ સુગંધિત અંતિમ ઉત્પાદન. તંગ બોટલ માં વાઇન રેડવાની છે. વધુ નશીલા પીણાં ચાહકો એક કપ અથવા ગુણવત્તા વોડકા બે ઉમેરી શકો છો.