શિયાળામાં માટે સફરજન સ્થિર કરવા માટે તેને શક્ય છે, જેથી તેઓ સ્વાદિષ્ટ હતા અને જાળવી રાખ્યું વિટામિન્સ

ઘણા માળીઓ માટે શિયાળો લણણી જાળવવાના ખૂબ તીવ્ર સમસ્યા છે. આ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ રીતે એક - ઠંડું. આ તમામ પોષક અને વિટામિન્સ સાચવે છે. વધુમાં, જ્યારે હિમ સામાન્ય ખાંડ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ ઉપયોગ કરતું નથી, તેથી આ ખોરાક સારો ઉકાળવામાં આવે છે. શિયાળામાં ના અંત સુધીમાં પણ તાજા ફળ, લગભગ તમામ વિટામિન્સ હારી ગઇ હતી. તેથી ઠંડું વસંત પ્રતિકારક સિસ્ટમ આધાર અને beriberi સારવાર માટે પરવાનગી આપે છે. ઘણા માળીઓ વિશે પૂછવામાં આવે છે કે કેમ તે સફરજન સ્થિર શક્ય છે શિયાળામાં છે.

બધા પછી, થોડા લોકોને નુકસાની વિના સફરજન વસંત સુધી સાચવી શકો છો, અને ઉનાળામાં જાતો વધુ ઉપયોગી છે. Compotes અને બધા જેમ જામ, અને રસ લણણી માટે ખૂબ જ તોફાની છે. પરંતુ સફરજન - પોષક એક storehouse: તેઓ બધા વિટામિન્સ, લોહ ઘણો અને ઉપયોગી છે. યુવા અને સુંદરતા પરત ફળ - ઘણા દેશોમાં પ્રાચીન દંતકથાઓ તક દ્વારા તે સફરજન છે. તે ફળ તમામ લાભદાયી ગુણધર્મો વસંત સુધી જાળવી રાખવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી, ઘણા housewives આશ્ચર્ય આવે છે કે કેમ તે શિયાળામાં માટે સફરજન સ્થિર શક્ય છે. પછી બધા સાચવવામાં તેથી ફળ માત્ર વસંત વિટામિન્સ સ્ત્રોત રહેશે નહીં, પણ તમે ઝડપથી સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.

યોગ્ય રીતે સફરજન સ્થિર કેવી રીતે

વધુ વિટામિન જાળવી રાખવા, તમારે યોગ્ય રીતે સફરજન સ્થિર કેવી રીતે વિશે જાણવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, પાકેલા ફળ છે કે તમે ધોવા અને સૂકી કરવાની જરૂર પસંદ કરો. તે સલાહભર્યું છે કે પ્રક્રિયા માટે સંગ્રહ સમય થી શક્ય તેટલી થોડો સમય લીધો હતો. ફ્રોઝન સફરજન, તેમને ટુકડામાં કાપવામાં અને કોર દૂર કરવાની ખાતરી કરો. સ્લાઇસેસ આવા વર્તુળોમાં કોઇ આકાર, કારણ કે લાંબા સમય સુધી તેમના જાડાઈ કરતાં વધુ ચાર મિલિમીટર નથી હોઈ શકે છે. બધા ફળ તમે કાળજીપૂર્વક કે પરીક્ષણ કરવાની જરૂર નીચે ન લટકાવવામાં આવી હતી અને બગડેલું સ્થાનો.

તમામ housewives જાણે છે કે ઝડપથી કાપવા પછી ફળ ઘેરું બનાવો. તેથી, તેઓ રસ છે કે કેમ તે સફરજન સ્થિર શક્ય છે શિયાળામાં જેથી તેઓ સફેદ હતા? અગાઉથી આ ઉકેલ તૈયાર કરો. પાણી લિટર દીઠ મીઠું 10 ગ્રામ અને સાઇટ્રિક એસિડ 5 ગ્રામ ઉમેરો. જ્યારે સફરજન કાપી તરત જ પાણી માં મૂકી હતી. આ ઉકેલ તેમને અંધારું મંજૂરી આપશે નહીં. પરંતુ તે લાંબા સમય સુધી કરતાં 20 મિનિટ માટે પાણીમાં ફળ રાખવા માટે, જેથી વધુ સારી રીતે નાના ભાગમાં સફરજન સ્થિર સલાહભર્યું છે.

એક ટ્રે અને થોડા સમય માટે ફ્રીઝરમાં માં સ્થળ સ્લાઇસેસ ગોઠવો. એકવાર તેઓ થોડી મુઠ્ઠીમાં છે, તેઓ મેળવવા અને અનસ્ટિક કરો, અને પછી રેફ્રિજરેટર પાછા મુકવાની જરૂર છે. તે ઇચ્છનીય છે કે તાપમાન શક્ય તેટલી ઓછી હોઈ શકે છે, બધા વિટામિન્સ સારી રીતે સચવાયેલી છે. પેકેજ નાના ભાગમાં સફરજન અંતિમ ફ્રીઝ સ્લાઇસેસ પછી.

અન્ય રીતો સફરજન સ્થિર કરવાની

તે પણ tridtsatiprotsentnom ખાંડ ચાસણી દિવસ દીઠ ફળ ટુકડાઓ પકડી શક્ય છે. પહેલાં તેઓ ઉકળતા પાણી અને ઠંડી માં 2 મિનિટ problanshirovat જરૂર છે. defrosting પછી આવા મીઠી સ્લાઇસેસ સંપૂર્ણ સારવાર દ્રઢપણે સંસ્મરણાત્મક સ્વાદ હશે શેકવામાં સફરજન. એવું લાગે છે કે તેઓ બાળકો છે, એક સારી મીઠાઈ અને રાંધવાના ઉમેરણ હોય છે.

તેને બીજી રીતે શિયાળામાં માટે સફરજન સ્થિર શક્ય છે? જેઓ પાઈ અથવા જામ પ્રેમ માટે, તે કરવા તેથી, છૂંદેલા બટાકાની પૂર્વ તૈયાર વધુ સારું છે. ખાંડ જ્યારે રસોઈ ઉમેરી જરૂર નથી, અને આ preform પદ્ધતિ યોગ્ય overripe લટકાવવામાં અને બગડેલું ફળ. Pureeing પ્લાસ્ટિક કન્ટેનર માં બેન્કો પર બહાર નાખ્યો છે અને ફ્રીઝરમાં મૂકી.

તે જેવી દરેક ગૃહિણી જો શિયાળામાં અથવા વસંત તે રેફ્રિજરેટર સ્થિર સફરજન બહાર વિચાર કરવાનો પ્રયત્ન કરશે. આ ફળ સાથે વાનગીઓ વાનગીઓ સરળ અને બાળકો માટે સુખદ છે. તેઓ માત્ર માત્ર એક ડેઝર્ટ તરીકે ખાય કરી શકતા નથી, પણ બેકડ સામાન, casseroles, તેમને બોઇલ ફળનો મુરબ્બો ઉમેરવા માટે, mousse અથવા કોકટેલ બનાવે છે.