તે શિયાળામાં સફરજન સ્થિર, અને કઈ રીતે શક્ય છે?

સ્વીકારો છો કે તાજા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળ, તેના પ્લોટ પર ઉગાડવામાં ખૂબ તંદુરસ્ત અને વધુ શિયાળા દરમિયાન સ્ટોર્સ જોવા મળે છે તે કુદરતી. કમનસીબે, હંમેશા શક્ય વસંત સુધી ગુડીઝ ઘર રાખો. તેથી, ઘણા housewives આશ્ચર્ય આવે વિટામિન્સ પર સ્ટોક કેવી રીતે તાજા કાચા ફળ compotes jams, અને અન્ય સરંક્ષિત તૈયારી વિવિધ પદ્ધતિઓ ઉપયોગ ઉપરાંત. ઉદાહરણ તરીકે, તે શક્ય છે સફરજન સ્થિર? કારણ કે તમે હાથ લગભગ તાજા ભાગ પર હોય કરવા માંગો છો. કેટલીક રીતે તમે સ્થિર ફળ મેળવી શકો છો શું છે? આ લેખમાં પ્રસ્તુત વાનગીઓ લાંબા શિયાળામાં માટે વિટામિન કાચો માલ પર સ્ટોક મદદ કરશે. વધુમાં, પરિણામી અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન લગભગ તાજા સફરજન તેમના ઉપયોગી ગુણધર્મો અલગ નથી.

કેવી રીતે શિયાળામાં માટે ફળ સ્થિર પર ઉપયોગી ટિપ્સ

નીચેના ભલામણો નીચે વર્ણવેલ, તમે વિટામિન બ્લેન્ક્સનો મહત્તમ સાચવી શકો છો.

• ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના સંપૂર્ણ ધોવા પછી કાગળ ટુવાલ સાથે ઓસામણિયું માં પાણી ડ્રેઇન અથવા તેમના પેટ સૂકી દો.
• Frosting જમીની સમૂહ, એક વાનગી વધુ બુકમાર્ક માટે તૈયાર શ્રેષ્ઠ છે.
• ખાસ કન્ટેનર, મોલ્ડ અને સરળ પ્લાસ્ટિક બેગ તરીકે ઉપયોગ થાય કરતો હતો. રાખવા તેમને હવામાં શક્ય તેટલી નાની હતી પ્રયત્ન કરો.
• આવા peaches અને જરદાળુ જેવા કેટલાક ફળ ટુકડાઓ, સ્પેન્સ અટકાવવા મોલ્ડ ખાંડની ચાસણી રેડવામાં.
• ખબર બરાબર શું કન્ટેનર અંદર દરેક વિરામસ્થાન સાઇન અપ કરો. તે પણ કેમેરા કે તારીખ બુકમાર્ક ઉત્પાદનો સ્પષ્ટ કરવા ઇચ્છનીય છે.
• સંગ્રહ સમય ફ્રીઝરમાં માં તાપમાન પર આધાર રાખે છે. . 8-10 મહિના - જ્યારે -10-12 ° C ફળો માટે પસંદ સ્થિતિ નીચા તાપમાન પર 1-2 મહિના સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

તે સમગ્ર સફરજન સ્થિર શક્ય છે?

નીચા તાપમાને અંશે સુધારી ઉત્પાદન, જે defrosting પછી નરમ અને ઓછી રસાળ બને માળખું પ્રભાવ હેઠળ. આ કારણોસર, વધુ ફળ કટિંગ લગભગ અસંભવ છે. તેથી, માટે ફ્રીઝરમાં માં મૂકીને પહેલાં ઓછામાં ઓછા અડધા સફરજન વિભાજીત અને કોર દૂર કરો.

સમારેલી સમૂહ રૂપમાં ઠંડું

સામાન્ય રીતે, સ્થિર ફળો નિષ્કર્ષણ પછી તરત જ રસોઈ માં વપરાય છે. તેથી, ઘણા housewives નિરાંતે અને તે સફરજન, ટુકડામાં કાપવામાં સ્થિર શક્ય છે લાગે છે? અલબત્ત, મોટા ભાગના વ્યવહારુ પ્રક્રિયા આ પદ્ધતિ. બધા પછી, ફળ વજન પણ પહેલાં તમે, ઉદાહરણ તરીકે પણ માં રેડવાની, જ્યારે ફળનો મુરબ્બો રસોઈ thawed કરવાની જરૂર ન હતી. ફ્રીઝરમાં મૂકીને પહેલાં, ધોવા અને મધ્યમ કદના સ્લાઇસેસ માં સફરજન વિનિમય કરવો. ઘણી વખત ફળ peeled છે. પછી સફરજન એક નબળા મીઠાના દ્રાવણમાં (1 લિટર માં 10.12 ગ્રામ) માં સમૂહ રેડીને અંધારિયા નથી. એક ઓસામણિયું માં વધારાનું પ્રવાહી ધોવાણ પછી, પેકેજ અથવા કન્ટેનર માં બિટ્સ પાળી. કન્ટેનર બંધ કરો અને સંગ્રહ માટે ફ્રીઝરમાં માં મૂકે છે.

તેને તાજી ફળ રસો કારણ કે સફરજન સ્થિર શક્ય છે?

પાઇ પૂરવણીમાં preform માટે ઉત્તમ પસંદગી ગ્રાઇન્ડરનો માં બ્લેન્ડર માધ્યમ દ્વારા ફળ પૂર્વ પાડ્યા છે. મુખ્ય વસ્તુ - ઝડપથી તે કરવા કે જેથી સમૂહ એક કથ્થઇ રંગ હસ્તગત નથી. તેથી ખેતી સફરજનના સોસ , નાના ભાગો તરત જ ઝડપી ફ્રીઝ દરમિયાન હંમેશા ચેમ્બરમાં એક પીસીને પાત્રમાં તે મૂકવા પછી. તૈયાર કાચો માલ આમ તેનો કોઈ 2-3 કરતાં વધુ મહિના રાખો. પરિણામી અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન વિટામિન તમારા બાળક માટે એક ઉત્તમ સારવાર છે. જસ્ટ 1-2 મિનિટ માટે બોઇલ રસો, અગાઉ સ્ફટિક-રાજ્ય સુધી ઓરડાના તાપમાને thawed preform આપે છે.