રસોઈમાં આનંદ: કેવી રીતે મશરૂમ્સ boletus રાંધવા?

Podberozovik - મશરૂમ ખાસ, રોયલ. આ પ્રતિષ્ઠા તેની ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ ગુણો વન આભાર રહેવાસીઓ હાંસલ કરી છે. જોકે, પ્રશંસા તે માત્ર અમને દ્વારા નથી પ્રશંસા કરી છે. અરે, તે આ મશરૂમ્સ ઘણીવાર વોર્મ્સ થશે. જુઓ, અને તેઓ sweetish માવો માધુર્ય વિમુખ છે. જોકે, તે વાંધો નથી: જેમ કે "ભરણ" ઉત્પાદન પર્યાવરણલક્ષી શુદ્ધતા સૂચવે છે. અને "મહેમાનો" શું કૂક કે "બિર્ચ પડોશીઓ" પ્રકાર છૂટકારો મેળવવા માટે, તમે હમણાં જાણી શકો છો.

ઉપયોગની માટે તૈયારી

પહેલાં પ્રિસ્ક્રિપ્શન સંદર્ભો કેવી રીતે મશરૂમ્સ (boletus) રાંધવા પર કેટલાક ઉપયોગી ટિપ્સ છે. પ્રથમ, જંગલમાં તેમને અંગત ભેગી, જૂના, overgrown નમુનાઓને લેવા નથી. સારી યુવાન રહો. બીજું, ઘર લાવી કાળજીપૂર્વક ફરીથી ભેળું કરવું, જમીન, ઘાસ અને અન્ય કચરો ના બ્લેડ બંધ સાફ. રિન્સે, પછી ઉડી ત્વચા, બેઝ પગ નહીં. બીજ સાથે અલગ ટ્યુબ્યુલર પડ બને છે. એકવાર ફરીથી કોગળા. કેવી રીતે મશરૂમ્સ boletus રાંધવા, જો તેઓ જરીપુરાણું છે? તમે તેમને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં અડધા કલાક માટે સૂકવવા કરી શકો છો. ત્યારબાદ પ્રવાહી પહોંચાડવામાં આવે છે અને મશરૂમ્સ પોતાને ઉકળતા પાણી રેડવાની છે. તે પછી, વિદેશી "ઘટકો" તમે ભય કરવા માટે કંઈ હોય છે. કેવી રીતે મશરૂમ્સ boletus રાંધવા ત્રીજા લક્ષણ - જ્યારે તેમને બોઇલ આપવા રસોઈ, અને પછી એક slotted ચમચી સાથે દૂર કરો અને તાજા પાણી સાથે બીજી શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાળી. અને તે સારવાર ગરમી જ્યાં સુધી તે તૈયાર છે ચાલુ રાખવા માટે છે. તમામ શક્ય નુકસાનકારક પદાર્થો હવે તમે ભયભીત નથી. અને છેવટે, કેવી રીતે મશરૂમ્સ રાંધવા boletus? જવાબ સરળ છે અને લગભગ તમામ વન વનસ્પતિ પ્રતિનિધિઓ લાગુ પડે છે. જલદી તમે નોટિસ કે તેઓ કદ ઘટી જાય, પણ સપાટી પર તરતા નથી, અને સાથે મળીને નીચે - જેથી માટે તૈયાર છે! પરંતુ તે તમને વધુ સ્પષ્ટ બની જાય છે, મને કહો: જસ્ટ ખાતે podberozovikov પ્રક્રિયા વિશે 40 મિનિટ અને સ્કેલ જરૂરી લે ફરજિયાત દૂર કરવા!

મશરૂમ સૂપ ચિકન સાથે

અને હવે થોડા વાનગીઓ. કેવી રીતે મશરૂમ્સ (boletus) રાંધવા, તેથી તે સારી રીતે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હતું?! તેમને પ્રથમ - ચિકન સાથે સૂપ. તે જરૂરી છે: માંસ - પાણીની અડધા કિલો - 1.5-2 લિટર, લીલા ડુંગળી - એક નાના સમૂહ, 1-2 ઇંડા, તાજા મશરૂમની 300 ગ્રામ, લસણ, (હોશિયારી અને સ્વાદ સંતૃપ્તિ માટે) સોયા સોસ થોડા લવિંગ, ચા સ્પૂન વિશે મીઠું (તમારા મુનસફી) અને ગરમ મરી એક ચપટી. પ્રથમ, તમારે સંપૂર્ણપણે માંસ રસોઇ કરવી આવશ્યક છે. મેલનો દૂર કરવા ભૂલશો નહીં. પાણી તરત જ મીઠું ઉમેરી શકો છો. તમે ખાડી પર્ણ મૂકી, તો તે એકસાથે દૂર સમાપ્ત ચિકન, જે નાના ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે. અને ખૂબ જ સૂપ માં, ચટણી 4 tablespoons ઉમેરો. ત્યાં સુધી માંસ રાંધવામાં આવે છે, હાર્ડ-બાફેલા ઈંડા અને ઉકળવા જોઈએ, છાલ અને ઉડી ચાબુક. હવે boletus મશરૂમ્સ - તેમને રસોઇ કેવી રીતે. વિનિમય અને પાન મૂકી છે, કે જે પ્રિ-ગરમ સૂર્યમુખી તેલ. તેમને ફ્રાય, અને અંતે સમારેલી ડુંગળી અને લસણ ચટણી અવશેષો ઉમેરી શકો છો. એક સજ્જતા લાવો (આગ પણ 2-3 મિનિટ પકડી). વાનગી પુટિંગ: એક બાઉલમાં સૂપ મૂકો માંસ, મશરૂમ્સ, ઉત્કલન સૂપ અને મરી રેડીને અને સેવા આપે છે. નોંધપાત્ર વાનગી ફટાકડા અથવા અનુકૂળ સફેદ બ્રેડ croutons.

ડુક્કરનું માંસ સાથે મશરૂમ સૂપ

અન્ય સ્વાદિષ્ટ રેસીપી, પ્રથમ વાનગી છે મને લાગે છે કે, ઘણા housewives આકર્ષિત કરશે. સૂપ 400 ગ્રામ બહુ ચરબી ડુક્કરનું માંસ, પાણી 2 લિટર, 4-5 tablespoons માખણ (માખણ), 300-350 ગ્રામ podberozovikov, ગાજર, spinach અથવા સોરેલ, 2-3 ઇંડા, ભરીને મીઠું અને જમીન તીવ્ર માટે ક્રીમ 100 ગ્રામ જરૂર પડશે કરો મરી. આ વાનગી સુંદરતા માત્ર મોહક, પણ તૈયારી સરળતા છે. માંસ ટુકડામાં કાપવામાં અને ચરબી તળેલી કરવામાં આવે છે. તેની પાછળ તૈયાર કાપલી મશરૂમ્સ અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર જાઓ. બધા થોડી ફ્રાય કરવાની જરૂર છે. આગામી તબક્કામાં ગરમ પાણી, મીઠું અને સૂપ 20-25 મિનિટ માટે બાફેલી ઉમેરવામાં આવે છે. અંતે પણ સમારેલી સ્પિનચ અને Dowar વાનગી અંત મૂકવામાં. મરી. અલગ હાર્ડ બાફેલા ઇંડા રાંધવા, સ્લાઇસેસ કાપી. ખાટા ક્રીમ સાથે હાથ પર વાનગી એક ભાગ, મોસમ મૂકો.

તમે સ્વાદિષ્ટ ભોજન!