અમે કેક તૈયાર "Wenceslas"

Wenceslas કેક કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે? આ અસામાન્ય ડેઝર્ટ તૈયાર કરવાથી તમને ખૂબ લાંબુ સમય લાગે છે. પરંતુ, અનુભવી રાંધણ નિષ્ણાતો કહે છે કે, તે મૂલ્યના છે.

કેક "વેન્સસલાસ" ઉત્સવની કોષ્ટકની વાસ્તવિક સુશોભન બની જશે.

સામાન્ય માહિતી

પ્રશ્નમાં મીઠાઈ તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયા ત્રણ તબક્કામાં વહેંચાયેલી છે. પ્રથમ, એક બિસ્કિટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવે છે, અને પછી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ કરવામાં આવે છે. આ સ્વાદિષ્ટ બનાવવાનું અંતિમ તબક્કા શણગાર છે.

જો તમે કોઈ ચોક્કસ તારીખે આવી ડેઝર્ટ બનાવવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારે થોડાક દિવસોમાં તેની રસોઈ પ્રક્રિયા શરૂ કરવી જોઈએ. શા માટે? આ અમે નીચે ચર્ચા કરીશું.

પણ એ નોંધવું જોઇએ કે આવા ઉપચાર માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બિસ્કિટ કણક મિશ્રણ પછી તરત જ શેકવામાં જોઈએ તે પછી, તેમને 10 કલાક માટે યોજવાની જરૂર છે.

આ મીઠાઈની તૈયારી માટે તમામ ભલામણોનું પાલન કરવાથી તમે ખૂબ જ અસામાન્ય અને સ્વાદિષ્ટ ઉપચાર મેળવી શકશો.

કેક "વેન્સિસ્લેસ": રેસીપી અનુસાર ગોસ્ટ

તમે ઘરે આ સારવાર કરો તે પહેલાં, તમારે વિવિધ ઉત્પાદનોની એકદમ પ્રભાવશાળી સૂચિ મેળવી લેવી જોઈએ. અમને ખાવાના બિસ્કિટ માટે, તેમજ રસોઈ ક્રીમ અને ગ્રીલીંગની જરૂર પડશે.

તેથી, કેકની તમને જરૂર છે:

• ઇંડા સૌથી મોટું ચિકન છે - 4 પીસી.;
• પ્રકાશ ઘઉંના લોટ - 85 ગ્રામ;
• કોઈપણ સ્ટાર્ચ - 15 ગ્રામ;
• પાવડર કોકો - 15 ગ્રામ;
• સોડા + લીંબુનો રસ - ½ નાની ચમચી;
• સુગર બીટ - 125 ગ્રામ

ક્રીમ માટે:

• દૂધ ગાય - 130 મિલી;
• સુગર બીટ - 130 ગ્રામ;
• કોઈપણ સ્ટાર્ચ - 20 જી;
• માખણ ક્રીમી સારી - 300 ગ્રામ;
• કોઈપણ બ્રાન્ડ કોગ્નેક - 1 મોટી ચમચી;
• ફળનો મુરબ્બો ના Cherries - લગભગ 90 ગ્રામ

ગ્રેિલિંગ માટે:

• કોઈ નટ્સ - 30 ગ્રામ;
• સુગર બીટ - 90 ગ્રામ

મિશ્રણ પ્રક્રિયા

તમે "વાન્સલેસ" કેક ક્યાંથી શોધી શકો છો? "બ્રધર્સ કરાવવેવ" - તે આ દુકાનમાં છે કે જે પ્રશ્નમાં મીઠાઈ તેના મૂળ સ્વરૂપમાં ખરીદી શકાય છે. જો કે, તે વધુ સારું રહેશે જો તમે તેને જાતે કરો છો.

પ્રથમ તમારે બિસ્કીટ બનાવવાની જરૂર છે. તે શાસ્ત્રીય રીતે કરવામાં આવે છે. એક જાડા અને શ્વેત પદાર્થોના સ્વરૂપમાં સુધી ઇંડાના રસને ખાંડ સાથે ઘસવામાં આવે છે. તે પછી, ગોરાને મજબૂત રીતે મારવામાં આવે છે (સતત શિખરો સુધી).

વર્ણવાયેલ કાર્યો હાથ ધર્યા પછી, બંને ઘટકો જોડાયેલા છે. તેમને આગળ સોડા ઉમેરો, જે લીંબુનો રસ સાથે quenched છે. ખૂબ જ ઓવરને અંતે, લોટ, પાઉડર કોકો અને સ્ટાર્ચ વાનગીઓમાં રેડવામાં આવે છે. આ ખૂબ જ સૌમ્ય અને હૂંફાળું કણક પેદા કરે છે

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે. બનાવવા

તે રાંધવામાં આવે તે તરત જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચોકલેટ બિસ્કિટ ગરમીથી પકવવું.

આ માટે, એક ઊંડી સ્વરૂપ વનસ્પતિ તેલ સાથે greased છે જો જરૂરી હોય, તો તે થોડું લોટથી છંટકાવ કરી શકાય છે. બધા કણક ઘાટ માં રેડવામાં આવે છે, તે એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવે છે. 200 ડિગ્રી સ્પાજ કેક પર 40-45 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે. થોડો સમય પછી, કેકને નરમાશથી દૂર કરવામાં આવે છે અને તે 10 કલાક સુધી ઠંડું છે.

ક્રીમ બનાવી

અસામાન્ય ક્રીમના કારણે કેક "વાંસસલાસ" ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ છે. પાનમાં તેની તૈયારી માટે, 100 મિલિગ્રામ દૂધ રેડવું, અને પછી ખાંડ ઉમેરો અને ધીમે ધીમે બોઇલ પર લાવો. આ કિસ્સામાં, મીઠી છૂટક ઘટક સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરવું જ જોઈએ

પણ, ઉકળતા દૂધમાં, થોડું સ્ટાર્ચ ઉમેરો અને કાળજીપૂર્વક બધા દખલ. પરિણામી જાડું સમૂહ ઠંડું છે. આ દરમિયાન, તેઓ રાંધણ ચરબી તૈયાર કરવા માટે તૈયાર છે. માખણ ઓરડાના તાપમાને સંપૂર્ણપણે મૃદુ હોય છે, અને તે પછી શક્તિશાળી બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયાની પ્રક્રિયામાં, ધીમે ધીમે દૂધ અને સ્ટાર્ચનું ઠંડી મિશ્રણ ઉમેરો. પણ તેઓ થોડી કોગ્નેક રેડવામાં આવે છે.

ભઠ્ઠીમાં તૈયારી

આ ડેઝર્ટ માટે ગ્રીલ તદ્દન સરળ કરવામાં આવે છે. નટ્સ સારી રીતે ધોવાઇ અને માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૂકવવામાં આવે છે. વધુમાં, તેઓ બારીક ગ્રાઉન્ડ અને ખાંડ સાથે મળીને મિશ્રિત નથી.

હોમમેઇડ નમ્રતા બનાવવાની પ્રક્રિયા

આવા કેકની રચના માટે, અમે મોટી અને સુંદર ટેર્ટોનાત્સુની મદદથી ભલામણ કરીએ છીએ. ત્રણ કેકમાં ચોકલેટ બિસ્કિટનો ઉપયોગ કરવો, તેમાંથી એક તૈયાર ડીશ પર નાખવામાં આવે છે. તે સમૃદ્ધપણે એક સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ સાથે lubricated અને બીજા સમાન ઉત્પાદન સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.

ડેઝર્ટને વિશિષ્ટ સ્વાદ આપવા માટે, ક્રીમના અવશેષોને ફળના સ્વાદવાળું ચેરી સાથે જોડી દેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પરિણામી સામૂહિક ફરીથી એક કેક સાથે કોટેડ કરવામાં આવે છે, જેના પર છેલ્લા ઉત્પાદન ફેલાય છે.

ખૂબ જ ઓવરને અંતે, સમગ્ર રચના મીઠાઈ સરસ રીતે બાકી ક્રીમ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. આમ કરવાથી, ખાતરી કરો કે બિસ્કિટની કિનારીઓ દેખાતી નથી, પરંતુ દૂધથી સંપૂર્ણ લુબ્રિકેટ કરવામાં આવી છે.

કેક "વેન્સસલાસ" લગભગ તૈયાર છે તે પછી, તેને સજાવટ કરવાનું શરૂ કરે છે આવું કરવા માટે, અગાઉ બનાવેલ ગિલિંગનો ઉપયોગ કરો. તેઓ ઉદારતાપૂર્વક તેના મીઠાઈઓ સાથે છાંટવામાં આવે છે, જેમાં તેની બાજુની ટુકડાઓ પણ છે. આ સ્વરૂપમાં, હોમમેઇડ વેલનેસને ઠંડા મોકલવામાં આવે છે. એક ક્રીમ સાથે ક્રીમ ઉકાળવા માટે તે લગભગ એક દિવસ માટે આ ફોર્મમાં રાખવામાં આવે છે. જો તમે પહેલાં કેક લઈ જાઓ છો, તો તે ખૂબ સૂકી લાગે છે.

મહેમાનોની સેવા કેવી રીતે કરવી?

ઉત્સવની કોષ્ટકમાં મીઠાઈ પ્રસ્તુત કરવા માટે ઠંડું ફોર્મ નીચે. કેક સુંદર કાતરી અને રકાબી પર ફેલાયેલી છે. તે ગરમ અને મજબૂત ચા સાથે ખાય તે ઇચ્છનીય છે.