ઘરે લાસગ્ના તૈયાર કરવા માટે કેટલો સરળ અને ઝડપી?

ઘરમાં લાસગ્ન બનાવવાનું પૂરતું સરળ છે. આવી વાનગી બનાવવા માટે, તેના પોતાના પર બેહદ કણક ભેળવી દેવાની જરૂર નથી અને સ્તરોને પાતળા રોલ કરે છે, કારણ કે તેઓ તૈયાર ફોર્મમાં પહેલાથી જ ખરીદી શકાય છે.

લસગ્ના કેવી રીતે બનાવવી: એક ફોટો અને એક પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

હાર્દિક વાનગી માટે જરૂરી ખોરાક:

• બીફ ઓછી ચરબી - 200 ગ્રામ;
• પોર્ક દુર્બળ - 200 ગ્રામ;
• મોટા બલ્બ્સ - 2 ટુકડા;
• ચીઝ મુશ્કેલ છે ("રશિયન" અથવા "ડચ") - 230 ગ્રામ;
• પાકેલા ટમેટાં મોટા છે - 3 ટુકડાઓ;
• મીઠું, કાળા મરી, સૂકાયેલ પીળાં - સ્વાદમાં ઉમેરો;
• ખાટો ક્રીમ જાડા છે - 200 ગ્રામ;
• ક્રીમ ચરબી - 150 મી.

માંસ ઉત્પાદનોની પ્રોસેસીંગ

તમે કોઈપણ માંસમાંથી ઘરે લાસગના બનાવી શકો છો. અમે દુર્બળ ડુક્કરના માંસ અને ગોમાંસમાંથી મિશ્ર શેકેલા માંસનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કર્યું છે. તેમને ધોવાઇ જવાની જરૂર છે અને ત્યારબાદ માંસના ગ્રાઇન્ડરર માં સમાપ્ત થાય છે.

વાનગી માટે માંસની ચટણી કેવી રીતે બનાવવી

તમે ઘરે લાસગ્ન કરો તે પહેલાં, તમારે ચોક્કસપણે સુગંધિત, રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ ચટણી બનાવવી જોઈએ. આવું કરવા માટે, જમીનના માંસને એક કલાકમાં એક ક્વાર્ટર માટે ઊંડા શાક વઘારવામાં આવે છે અને તેના પોતાના રસમાં બાફવામાં આવે છે. આ સૂપ થોડું વરાળ્યું પછી, ભરણ માટે finely અદલાબદલી તાજા ટામેટાં અને ડુંગળી ઉમેરો. આ ઘટકોને પણ પીવાના પાણીની થોડી રકમ રેડવાની ઇચ્છા છે. આ ભરવાથી વધુ રસાળ અને પ્રવાહી બનાવશે. આ રચનામાં, અડધા કલાક માટે ઓછી ગરમી પર ચટણીને સણસણવું કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ધીમે ધીમે તેને ટેબલ મીઠું, સુકા ડિલ અને કાળા મરીમાં રેડવું જરૂરી છે. જ્યારે માંસ સંપૂર્ણપણે નરમ થાય છે, તે આગમાંથી દૂર કરવાની જરૂર છે અને સહેજ ઠંડુ થાય છે.

એક વાનગી રચના

ઘરે લાસગ્ન તૈયાર કરવા અને તમારા પોતાના પર પાયો ન બનાવવા માટે, તેને તૈયાર કરવામાં આવવી જોઈએ. વાનગીની રચના થતાં પહેલાં આવી ચાદરો થોડું ઉકાળી શકાય. તેથી, તેમને ઉકળતા મીઠું ચડાવવું પાણીમાં ઘટાડવું જોઈએ અને તેને શાબ્દિક રીતે 3-5 મિનિટ માટે રાખવામાં આવશે. તે પછી, તમારે પકવવાના ઢગલાને લેવું , તેને તેલ કાઢવું અને એક સ્તરમાં બેઝ સ્તરો મુકવાની જરૂર છે, પછી તેમને 1/4 ભરણની સાથે આવરે છે, તેને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે આવરે છે અને ફરીથી કણકની ખરીદીની શીટ્સ મૂકો. આ પ્રક્રિયાને 3-4 વાર પુનરાવર્તન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે જ સમયે, ખાસ કરીને તે નોંધવું જોઈએ કે મિન્સમેટ ઉપરના ભાગમાં હોવું જોઈએ. તે મલાઈ જેવું ચટણી સાથે રેડવું જોઇએ, તે માટે તૈયારી માટે તે ક્રીમ, ખાટી ક્રીમ અને મસાલાઓ ભેગું જરૂરી છે. અંતે, પફ વાનગી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે આવરી લેવામાં આવવી જોઈએ.

એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા વાનગીઓ

લગભગ 60 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં lasagna કૂક માટે ઇચ્છનીય છે. તમે આવી ડિનર મેળવો તે પહેલાં, તેને સ્વાદ લેવા ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો સ્તરો સંપૂર્ણપણે નરમ બની જાય છે, તો રાત્રિભોજન સુરક્ષિતપણે ભાગોમાં કાપી શકાય છે, અને પછી કાળજીપૂર્વક બીબામાંથી દૂર કરી અને પ્લેટ પર મૂકવામાં આવે છે.

કૌટુંબિક ટેબલ પર કેવી રીતે સેવા આપવી

હવે તમે જાણો છો કે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે નાજુકાઈના માંસ અને ક્રીમ સૉસથી લસગ્ના તૈયાર કરવું. આ વાનગી ખૂબ જ હાર્દિક છે, તેથી તે ઘઉંની બ્રેડ સાથે કોષ્ટકમાં હાજર રહેવા ઇચ્છનીય નથી, પરંતુ તાજા ગ્રીન્સ અને કાચા શાકભાજીના કચુંબર સાથે, સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ ઓઇલ સાથે અનુભવી છે.