સ્થિર મશરૂમ્સ માંથી મશરૂમ સૉસ: રેસીપી મલ્ટીવર્કમાં ખાટા ક્રીમ સાથે ફ્રોઝન મશરૂમ્સથી મશરૂમ સૉસ

ફ્રોઝન મશરૂમ્સમાંથી મશરૂમની ચટણીને સૌથી વધુ સાર્વત્રિક ગણવામાં આવે છે. છેવટે, આ ઉત્પાદન ક્રીમી અને ટમેટા બેઝ સાથે આદર્શ રીતે જોડાય છે. કોઈ એવું કહી શકતું નથી કે ફ્રોઝન મશરૂમ્સથી સ્વ-તૈયાર મશરૂમ ચટણી માંસ અને શાકભાજીઓ, તેમજ વિવિધ સાઇડ ડિશ્સથી તૈયાર હોય છે.

આજે આપણે ઘણી રીતે આવા રાત્રિભોજન કેવી રીતે બનાવવું તે વિશે તમને જણાવીશું. પ્રસ્તુત વાનગીઓ ઉપયોગ કરીને, તમે તમારા પરિવાર માટે ખૂબ જ સંતોષ અને સુગંધિત વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો, જે કોઈ પણ ઇન્કાર કરી શકતું નથી.

ફ્રોઝન મશરૂમ્સથી મશરૂમની ચટણી: પગલું રસોઈ દ્વારા પગલાં માટે રેસીપી

અનુભવી કૂક્સ સરળ ફ્રોઝન મશરૂમ્સમાંથી એક સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત વાનગી કેવી રીતે બનાવવું તે જાણે છે. જેથી તમે આ માહિતીને માસ્ટર કરી શકો, અમે હમણાં જ તમને તે પ્રસ્તુત કરવાનું નક્કી કર્યું છે.

તેથી, અમને જરૂર છે:

• બલ્બ્સ ખૂબ મોટા, ગોળાકાર નથી - 2 પીસી.;
• મશરૂમ્સ કોઈપણ સ્થિર - લગભગ 500 ગ્રામ;
• રિફાઈન્ડ તેલ - આશરે 50 મિલિગ્રામ;
• સોલ્ટ, અદલાબદલી અને અદલાબદલી મરી - મુનસફીમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે;
• ટામેટા ચટણી અથવા પાસ્તા - 2 મોટી ચમચી;
• ફિલ્ટર કરેલું પાણી પીવું - ચશ્માનો એક દંપતિ;
• પ્રકાશ ઘઉંના લોટ - એક નાની ચમચી.

ઘટક પ્રોસેસિંગ

ફ્રોઝન મશરૂમ્સમાંથી મશરૂમ સૉસ તાજા ઉત્પાદનો સાથે કરવામાં આવે છે તેમાંથી અલગ નથી. તેથી જ અમે ફ્રીઝિંગ માટે ખુલ્લા ઘટકોનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કર્યું છે. તેઓ ફ્રિઝરમાંથી દૂર થવી જોઈએ અને જ્યાં સુધી તેઓ સહેજ નાનું પલવતું નથી ત્યાં સુધી છોડી દેવું જોઈએ. આગળ, મશરૂમ્સને પ્લેટમાં કાપી લેવા જોઈએ. તે પણ નાના સમઘનનું માં બલ્બ વિનિમય કરવો અલગ જરૂરી છે.

સ્ટોવ પર પાકકળા

ફ્રોઝન મશરૂમ્સથી મશરૂમ સૉસ માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બનવા માટે, તમામ ઘટકો પૂર્વ-તળેલા હોવા જોઈએ. આવું કરવા માટે, શાકભાજીમાં શુદ્ધ તેલ ગરમ કરવું જરૂરી છે , અને પછી તેને મુખ્ય ઉત્પાદન મૂકે. જો મશરૂમ્સ સંપૂર્ણપણે ન ઓગળે, તો પ્રથમ, તે તમામ ભેજને વરાળવુ જોઇએ અને માત્ર પછી વનસ્પતિ ચરબી ઉમેરો.

મુખ્ય ઉત્પાદન માટે આંશિક તિરાડ પછી, તે બલ્બ ડુંગળી મૂકે જરૂરી છે. હળવા બ્રાઉનિંગ સુધી પ્રાધાન્ય બંને ઘટકોને બબરચી. મશરૂમના અંતે મસાલાવાળી હોવો જોઈએ. પણ શાક વઘારવાનું તપેલું માં તે ટમેટા પેસ્ટ અને પીવાના પાણી એક ગ્લાસ ઉમેરવા માટે જરૂરી છે. આવી રચનામાં, ¼ કલાક માટે ઉત્પાદનોને કાઢવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

જ્યારે મશરૂમ્સ સંપૂર્ણ રીતે તૈયાર થાય છે, ત્યારે તેઓ પીવાના પાણી સાથે ફરીથી રેડવાની જરૂર રહે છે, પીવાના ઘઉંના લોટથી પહેલા મિશ્ર આ તમારા ચટણીને વધુ ગાઢ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવશે.

કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ટેબલ માટે વાનગી સેવા આપવા માટે?

જેમ તમે જોઈ શકો છો, ટોમેટો પેસ્ટ સાથે મશરૂમ સૉસ બનાવવા માટે તે ખૂબ સરળ છે. એક પ્લેટ પર તેની તૈયારી કર્યા પછી તેને કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી બહાર મૂકે જરૂરી છે, અને પછી સંપૂર્ણપણે પૂર્વ નિર્મિત ચટણી સાથે રેડવાની અને તાજી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ.

મલ્ટીવર્કમાં ખાટા ક્રીમ સાથે ફ્રોઝન મશરૂમ્સથી મશરૂમ સૉસ

ઉપર સૂચવ્યા મુજબ, મશરૂમ ચટણી વિવિધ ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરી શકાય છે. કેવી રીતે ટમેટા ગલશ કરવામાં આવે છે તે વિશે, અમે ઉપર વર્ણવેલ છે. જો તમે મલાઈ જેવું આધાર પર એક વાનગી રાંધવા માંગો છો, તો પછી તમારે જરૂર પડશે:

• ગાજર અને બલ્બ ખૂબ મોટી નથી - 1 પીસી.
• મશરૂમ્સ કોઈપણ સ્થિર - લગભગ 500 ગ્રામ;
• રિફાઈન્ડ તેલ - આશરે 50 મિલિગ્રામ;
• સોલ્ટ, અદલાબદલી અને અદલાબદલી મરી - મુનસફીમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે;
• ખાટો ક્રીમ ફેટી - મોટા 3 ચમચી;
• ફિલ્ટર કરેલું પાણી પીવું - 1 ગ્લાસ;
• ક્રીમ 40% - 110 મિલી.

ઘટકોની તૈયારી

ખાટી ક્રીમ સાથે મશરૂમની મશરૂમ્સમાંથી મશરૂમની સૉસ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ઉચ્ચ કેલરી બહાર આવે છે. તે રાંધવામાં આવે તે પહેલાં, રેફ્રિજરેટરમાંથી મુખ્ય ઘટક દૂર કરવું અને તેને અંશતઃ ડિફ્રોસ્ટ કરવું જરૂરી છે. આગળ, મશરૂમ્સને અદલાબદલી થવી જોઈએ. ગાજર અને ડુંગળી માટે, તેઓ સાફ અને કચડી કરવાની જરૂર છે. પ્રથમ ઘટક છીણી પર છે, અને બીજો - તીવ્ર છરી સાથે.

મલ્ટીવર્કમાં મશરૂમની ચટણીની તૈયારી

દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે સ્ટોવ પર મશરૂમ ચટણી કેવી રીતે કરવી. જો કે, મલ્ટિવાર્કની મદદથી આવા ડિશની તૈયારી કરવી દરેક જણ જાણે નથી. આવું કરવા માટે, વાટકી માં મશરૂમ્સ મૂકો અને પકવવા કાર્યક્રમ ચાલુ. બધા ભેજ બાષ્પીભવન પછી, ઉત્પાદનને શુદ્ધ તેલ, તેમજ લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને એક અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરવી જોઈએ. 20-20 મિનિટ માટે સમાન સ્થિતિમાં ફ્રાય ઘટકોની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન તેઓ સારી રીતે નિરુત્સાહિત હોવું જોઈએ.

વર્ણવેલ ક્રિયાઓ હાથ ધરીને, મસાલાઓ અને ડુંગળીમાં મસાલા, તેમજ ખાટા ક્રીમ, પીવાનું પાણી અને ક્રીમ મૂકવું જરૂરી છે. આ રચનામાં, ઘટકો 10 મિનિટ માટે સમાન સ્થિતિમાં બુઝાઈ જવી જોઈએ.

યોગ્ય રીતે ડાઇનિંગ ટેબલ પર હાજર

હવે તમને ખબર છે કે મલ્ટીવર્કમાં ફ્રોઝન મશરૂમ્સથી મશરૂમ ચટણી કેવી રીતે તૈયાર કરવી . વાનગી તૈયાર થઈ ગયા પછી, તેને પ્લેટ પર વિતરણ કરવામાં આવે છે, એક સાઇડ ડેશ સાથે, તાજા ઔષધો સાથે છાંટવામાં આવે છે અને તાત્કાલિક મહેમાનોને રજૂ કરવામાં આવે છે. બોન એપાટિટ!

ફ્રોઝન મશરૂમ્સથી લીન સોસ બનાવો

ફ્રોઝન મશરૂમ્સ (દુર્બળ) માંથી મશરૂમ સૉસ ટોમેટો સૉસ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે ઉચ્ચ કેલરી વાની તરીકે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બને છે. પરંતુ આવા રાત્રિભોજનમાંથી તમે વધુ સારી રીતે ક્યારેય નહીં મેળવશો.

તેથી, અમને જરૂર છે:

• બલ્બ ખૂબ મોટી નથી - 1 પીસી.
• મશરૂમ્સ કોઈપણ સ્થિર - લગભગ 500 ગ્રામ;
• તાજા લસણ - 2 લવિંગ;
• સોલ્ટ, અદલાબદલી અને અદલાબદલી મરી - મુનસફીમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે;
• વનસ્પતિ સૂપ - 2 કપ;
• સૂકાં રોઝમેરી, ઋષિ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ - ચપટી દ્વારા;
• સોયા સોસ - મોટા ચમચી;
• સોયા દૂધ - ½ કપ;
• પ્રકાશ ઘઉંના લોટ - એક નાની ચમચી.

તૈયારી પદ્ધતિ

આવી વાનગીની તૈયારીનો સિદ્ધાંત તે જ રજૂ કરે છે. પ્રથમ તમારે મશરૂમ્સને ડિફ્રેસ્ટ કરવાની જરૂર છે, તેમને વિનિમય કરવો અને તેમને ડુંગળી સાથે સાબુ પેન માં મુકવું. બધા ભેજ બાષ્પીભવન માટે રાહ જોયા પછી, શાકભાજી વનસ્પતિ સૂપ માં રેડવામાં જોઈએ , મસાલા અને સૂકા ઔષધો ઉમેરો. 25 મિનિટ પછી, સોયા સોસ અને સોયા દૂધને મશરૂમ્સમાં રેડવામાં આવવો જોઈએ , જેમાં ઘઉંના લોટને પ્રથમ ઓગળવામાં આવવો જોઈએ. ઘટકો ઉકળતા માટે રાહ જોયા પછી, તેઓ લગભગ 5 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર બાફવું હોવું જ જોઈએ. ચટણીની બાજુમાં તમારે લોખંડની જાળીવાળું ચિવ ઉમેરવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે.

આગમાંથી ફ્રાઈંગ પૅન દૂર કરો, તેની સામગ્રીઓને ¼ કલાક માટે ઢાંકણની નીચે રાખવી જોઈએ. આ સમય દરમિયાન, ગ્રેવી લસણના ધૂમકોષોને ગ્રહણ કરે છે અને વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

રાત્રિભોજનના કોષ્ટકમાં કોઈપણ વાનગી (ઉદાહરણ તરીકે, પાસ્તા, બિયાં સાથેનો બરછટ, સ્પાઘેટ્ટી, ચોળાયેલું બટેટાં, વગેરે), તાજા ગ્રીન્સ અને બ્રેડનો ટુકડો સાથે તૈયાર વાનગીની સેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.