ટામેટા સોસ. સોસ રેસીપી.

ટામેટા સોસ - મુખ્ય અભ્યાસક્રમો માટે યોગ્ય ઉમેરો. તેમણે માંસ, શાકભાજી, પાસ્તા અને porridge એક સરસ રીત છે. આ સોસ રેસીપી તદ્દન સરળ છે. કેવી રીતે ટમેટા સોસ બનાવવા માટે જાણવા માટે, આ લેખમાં આપણે શાની ચર્ચા કરવામાં આવશે.

ટમેટાની ચટણી ના લાભો વિશે થોડુંક

વાનગીઓ ની તૈયારી માટે પ્રક્રિયા કરવા પહેલાં, તમે તેના લાભદાયી ગુણધર્મો વિશે જાણવા માટે જરૂર છે. મુખ્ય ઘટક છે, જે ચટણી તૈયારી કરી રહ્યું છે ટમેટાં છે. પદાર્થ છે કે શરીરમાં કેન્સર કોષો ઉદભવ અટકાવે - આ વનસ્પતિ lycopene સમાવે છે. વધુમાં, ટમેટાની ચટણી ઓછી કેલરી ઉત્પાદન ગણવામાં આવે છે. તેથી, તે વધુ ચરબી મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમ બદલો શક્ય છે. પ્રતિ વાનગી આ સ્વાદ ખરાબ ન હોઈ શકે છે, તેનાથી વિપરિત, નવી અને રસપ્રદ રંગમાં હસ્તગત.

નેચરલ ટામેટાં ના સૉસ, અલબત્ત, સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે. તે સ્ટોરમાં ખરીદી શકાય છે, પરંતુ તે ઘરે રાંધવા વધુ સારી છે. પછી હોસ્ટેલ ખાતરી કરો કે તેના ટમેટા માં ગ્રેવી કોઈપણ નુકસાનકારક ઉમેરણો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ સમાવતું નથી હોઈ શકે છે.

ટમેટા ગ્રેવી પાસ્તા માટે સામગ્રી

ચટણી સૌથી સરળ અને સસ્તું ઉત્પાદનો જરૂર પડશે તૈયાર કરવા માટે:

• ટમેટા પેસ્ટ - 70 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી;
• લોટ - 2 ચમચી;
• કાળા મરી - 2-3 pinches;
• મીઠું - અડધા ચમચી;
• લોરેલ પર્ણ - 2-3 ટુકડાઓ;
• પાણી - 300 મિલી;
• મસાલેદાર સૂકા ઔષધો - 2 pinches.

gravies માંથી ટમેટા પેસ્ટ તૈયાર કરવા માટે એક પદ્ધતિ

1. પ્રથમ તમે સાફ ધોવા અને ઉડી ડુંગળી વિનિમય કરવો કરવાની જરૂર છે. પછી તેને થોડું ફ્રાઇડ કરવાની જરૂર છે.
2. હવે, એક અલગ પાત્રમાં મિશ્ર કરી ખાંડ, મીઠું, લોટ અને ટમેટા પેસ્ટ કરો.
3. ત્યાર બાદ, પરિણામી સમૂહ પાણી રેડીને જરૂરી છે અને બધા સારી રીતે મિશ્રણ છે.
4. આગળ રેડીને પ્રવાહી ડુંગળી સાથે પણ હોવી જોઈએ. એક જાડા સુસંગતતા સુધી રાંધેલા માધ્યમ ગરમી પર ટમેટા પેસ્ટ સૉસ. સામૂહિક સતત stirring હોવું આવશ્યક છે.
5. જલદી ચટણી જાડાઈ શરૂ થાય છે, તે મસાલા અને ઔષધો ઉમેરવા માટે જરૂરી છે.

ટામેટા સોસ તૈયાર છે. પીરસતાં પહેલાં તેને ઢાંકણ થોડી મિનિટો માટે બંધ હેઠળ દુ: ખી રાખવો જોઈએ. આ ચટણી કોઇ પણ ભોજન વધુ મોહક અને સ્વાદિષ્ટ બનાવશે.

તાજા ટમેટાં ટામેટા ગ્રેવી માટે સામગ્રી

હવે તમે જાડા અને સ્વાદિષ્ટ ચટણી બનાવવા માટે કેવી રીતે ખબર છે. ટામેટા પેસ્ટ, લોટ અને ડુંગળી - ચટણી ઉત્પાદન માટે મુખ્ય ઘટકો. જોકે, તે તાજા ટમેટાં માંથી રાંધવામાં કરી શકાય છે. આવું કરવા માટે, આ ખોરાક પર સ્ટોક:

• ટામેટાં - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• સૂર્યમુખી તેલ - 2 ચમચી;
• mozzarella - 150 ગ્રામ;
• લોરેલ પર્ણ, મસાલા - સ્વાદ.

ટમેટા ગ્રેવી તાજા ટમેટાં તૈયાર કરવા માટે એક પદ્ધતિ

1. પ્રથમ, તેલ, ડુંગળી ફાયદાના ફ્રાય એક frying પણ ગરમ હોવું જોઈએ. પાકકળા સમય - લગભગ સાત કે આઠ મિનિટ.
2. પછી તમે ડુંગળી સમારેલી લસણ ઉમેરો અને અન્ય બે મિનિટ માટે વનસ્પતિ મિશ્રણ ફ્રાય કરવાની જરૂર છે.
3. આગળ, ઉકળતા પાણી સાથે scalded ટામેટાં સરળતાથી તેમની ચામડી પરથી દૂર કરવામાં આવશે. મોટા ટુકડા અને શેકીને પણ માં યોજાયો કાપી ટામેટાં દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે. હવે તમે મસાલા સાથે વનસ્પતિ મીઠું ઘણો અને સીઝન જરૂર છે.
4. તે પછી, ચટણી એક બોઇલ લાવ્યા અને ટેન્ડર સુધી મધ્યમ ગરમી પર રાંધવા કરવો જોઇએ. રસોઈ સમય - લગભગ વીસ મિનિટ. સામૂહિક સતત stirring હોવું આવશ્યક છે.

તૈયાર ટમેટાં ટામેટા સોસ. તાજા શાકભાજી સોસ આરોગ્ય માટે ખાસ કરીને ઉપયોગી છે.

કેનમાં શાકભાજીના ટમેટા ગ્રેવી માટે સામગ્રી

ટામેટા સોસ બનાવી શકાય કેનમાં ટમેટાં. તેઓ પહેલેથી જ હાજર મસાલા, જે વાનગી એક સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે. ક્રમમાં આવા ચટણી તૈયાર કરવા માટે, જેમ કે ઘટકો ઉપયોગ કરો:

• રસામાં peeled ટામેટાં - 1 જાર;
• લસણ - 5-6 લવિંગ;
• મીઠું - અડધા ચમચી;
• લીંબુનો રસ અથવા સરકો - સ્વાદ;
• ખાંડ - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો;
• વનસ્પતિ, ગરમ મરી - સ્વાદ.

કેનમાં શાકભાજી માંથી ટમેટા ગ્રેવી તૈયાર કરવા માટે એક પદ્ધતિ

1. શરૂ કરવા માટે, ટામેટાં જાર દૂર કરી જોઈએ. રસ સાથે ફળો બ્લેન્ડર માં મૂકવામાં આવે છે અને તે એક જાડા સજાતીય સમૂહ મા ફેરવાઇ જાય છે હોવી જોઈએ.
2. ઉત્પાદન પછી શાક વઘારવાનું તપેલું રેડવાની, પ્લેટ પર મૂકો અને બોઇલ લાવવા માટે જરૂરી છે.
3. પછી તમે સોસ સ્વાદ, જો જરૂરી હોય તો, ખાંડ, મીઠું અને મસાલા પ્રયાસ કરો અને ઉમેરવાની જરૂર છે.
4. એકવાર ટમેટાની ચટણી ઉકળે, તે ગરમી માંથી દૂર કરવા માટે જરૂરી છે.
5. આગળ, તે ઉડી હેલિકોપ્ટરના લસણ રેડીને જરૂરી છે, અને બધા સારી રીતે મિશ્રણ.
6. વૈકલ્પિક રીતે, ઉડી હેલિકોપ્ટરના ગ્રીન્સ ઓફ ચટણી ઉમેરો.

ના ટામેટા સોસ તૈયાર ટમેટાં તૈયાર છે. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે તેમના પોતાના રસ શાકભાજી ખાંડ, મીઠું અને મસાલા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેથી, જ્યારે ચટણી રખાત બનાવવા માટે, તમારા પોતાના સ્વાદ પર આધાર રાખે છે જેથી વાનગી વધારાની મસાલા બગાડી નથી પડશે. ઉત્પાદન આશરે એક અઠવાડિયામાં માટે રેફ્રિજરેટર માં સ્ટોર કરી શકાય છે. સામાન્ય રીતે, આ સમય માટે તે અવશેષ વગર ખાવામાં આવે છે.

હવે તમે ટમેટા ગ્રેવી રસોઇ કેવી રીતે ખબર છે. બોન એપેટીટ!