ખોરાકમાં સૅલ્મોન ના ડીશ

સલમોન, અન્ય એટલાન્ટિક સૅલ્મોન માં તાજા પાણીની નદીઓ સમુદ્ર પરંતુ બદલી નાખે swims રહે છે. વિસ્તરતા જાય દરમિયાન, તે લાલ માંસ, અને ફરી નિસ્તેજ વિસ્તરતા પછી બને છે અને લગભગ પોષણ મૂલ્ય ગુમાવે છે. અને તેથી સૅલ્મોન વર્ષ રાઉન્ડ વાનગીઓ માટે અમે અમારા ટેબલ, તેના વર્તન સાવચેત દેખરેખ અને 2-3 અઠવાડિયા કબજે શરૂ વિસ્તરતા પહેલાં શણગારવામાં આવે છે. સેલમોન એકદમ નાના કેલરી સામગ્રી છે, પરંતુ તે વિટામિન કે માનવ શરીર માટે જરૂરી છે તદ્દન દુર્લભ જૂથ સમાવેશ થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, માછલી 100 ગ્રામ અડધા કરતાં વધુ વિટામિન બી 12 ની દૈનિક જરૂરિયાત ધરાવે છે. તે ફેટી એસિડ્સ ઓમેગા 3 સમૃદ્ધ છે, જેથી સૅલ્મોન નિયમિત વપરાશ, લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર ઘટાડે મગજ કાર્ય સુધારે છે, ધમની, અને ચેતા થડ દિવાલો વધારે છે. ખાસ કરીને ઉપયોગી છે, જે લગભગ હંમેશા પૂરતી નથી ખનિજો અને વિટામિન્સ છે, આ માછલી ટીનેજરો માટે છે.

સૅલ્મોન ના ડીશ ખાસ કરીને neurodegenerative અલ્ઝાઇમર રોગની કોરોનરી હૃદય રોગ સહિત વિવિધ હૃદય રોગો માટે ઉપયોગી તેમજ છે. સૅલ્મોન, સ્ત્રીઓ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે કારણ કે તે વિટામિન બી 6 છે, જે ગર્ભાવસ્થા, મેનોપોઝ અને PMS દરમ્યાન શરત સુધારે છે. પુરુષો સેલેનિયમ માટે આભાર વંધ્યત્વ જોખમ ઘટાડે છે. અને બીજા વાનગી સૅલ્મોન ગાંઠો ની ઘટના અટકાવવા માટે, થ્રોમ્બોસિસ ઘટાડવા, રક્ત પરિભ્રમણ સુધારવા અને તે રોગપ્રતિકારક તંત્રમાં માટે લાભદાયી છે. તમે ઉપરના બધા જોઈ શકે છે તેમ, સૅલ્મોન ઓફ વાનગીઓ માત્ર સ્વાદિષ્ટ પણ માણસ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. આ માધુર્ય માછલી નિયમિત વપરાશ માત્ર વર્તમાન રોગો છૂટકારો નહીં મદદ મળી, પણ, નવાં રોગોનો ઉદભવ અટકાવવા માટે!

વેચાણ, ભાગલા સૅલ્મોન fillets થીજી મીઠું ચડાવેલું અને પીવામાં આવે છે. તમે કયા પ્રકારની માટે યોગ્ય છે, તમારી પસંદગીઓ પર આધાર રાખે છે. તે વધુ સારું ખરીદો વિશેષતા સ્ટોર છે, જે એક પ્રમાણપત્ર ધરાવે છે. તે નોંધવું જોઇએ કે સૅલ્મોન, તેમજ અન્ય કોઇ માછલી - તે એક નાશવંત ઉત્પાદન છે, તેથી જ્યારે કોઈ ચોક્કસ ગંધ તમે તરત જ તમારા રસોડામાંથી સૅલ્મોન દૂર કરવા પડશે. , સૅલ્મોન અને ટ્રાઉટ ઓફ વાનગીઓ શેકીને દ્વારા રાંધવામાં બધા ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવી - ફ્રેશ સૅલ્મોન સગડી કે ગરમીથી પકવવું પર રાંધવા શ્રેષ્ઠ છે. તેથી, અમે ખાતરી કરવા માટે કે જે આ પોષક તત્વોનું બધા volatilized નથી પ્રયત્ન જ જોઈએ. જ્યારે thawing અને ટ્રેસ તત્વો અનુગામી ગરમી સારવાર પણ નાશ પામે છે, તેથી તેના prosalivayut સૅલ્મોન અથવા પીવામાં તાજગી જાળવી રાખવા માટે. અને સાચા નિર્ણાયકો મીઠું ચડાવેલું અને પીવામાં સૅલ્મોન પસંદ કર્યા નથી. પીવામાં પ્રક્રિયા sirloin ઓછો સમય પીવામાં કરતાં ધૂમ્રપાન, અને તાપમાન કરતાં વધુ 30C ખાતે. આ રીતે માછલી તાજા અને રસદાર છે સારવાર શક્ય તેટલી કુદરતી સ્વાદ જાળવી રાખતાં.

પીવામાં અને મીઠું ચડાવેલું પટલ વધારાના પ્રક્રિયા જરૂરી નથી અને વપરાશ માટે તૈયાર છે. તે નાના સ્ટ્રીપ્સમાં તેને કાપી તાટ અને લીંબુ એક સ્લાઇસ અને હરિયાળી એક sprig સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પર વ્યવસ્થા કરવા માટે પર્યાપ્ત છે. દારૂનું પટલ ખાસ કરીને નશીલા પીણાંનું માટે, એક ઉત્તમ appetizer તરીકે સેવા આપે છે. પણ દારૂ પીણાં નાના ડોઝ માટે, આ માછલીને સંપૂર્ણ છે. પરંતુ "અદ્યતન" કૂક્સ તાપસ અને સલાડ ના omelets અને સ્પાઘેટ્ટી ચટણી માટે સૅલ્મોન વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર. સિદ્ધાંત માં, જ્યારે સૅલ્મોન સાથે કામ ત્યાં સંપૂર્ણપણે કશું જટિલ છે. તમારી આદતો માં સૅલ્મોન ઉમેરો, અને ઊર્જા જોમ અને આરોગ્ય એક વિસ્ફોટ તમને પૂરી પાડવામાં આવે છે! જો આપણે ચોક્કસ વિશે વાત વાનગીઓ, રસોઈ સૅલ્મોન ના વાનગીઓ અહીં એક વિશાળ જથ્થો હોઈ શકે છે. અગાઉ જણાવ્યું તેમ, મહાન માંગ સૅલ્મોન પીવામાં. તમે વિવિધ વાનગીઓ રસોઇ ક્યારેય સૅલ્મોન ઉપયોગ ન હોય તો, તે કરવા ખાતરી કરો.