Caramelised કેળા: રેસીપી

એકવાર તે ખૂબ થયું છે કે અમે કેળા કાચા ખાવામાં આવે છે. પરંતુ તે વિવિધ દેશોના જ્યાં આ ફળ ઘણી સસ્તી બટાકાની છે, તેઓ ઘણી વખત વિવિધ વાનગીઓ માટે વપરાય છે. રાંધેલા souffles, puddings કેળા સાથે. તેઓ તળેલા આવે છે, કે જે અદ્ભુત મીઠાઈઓ અને તેમને વિવિધ બનાવવા ઉલ્લેખની જરૂર નથી. આ લેખમાં, અમે કેવી રીતે caramelized કેળા વર્ણવે છે. આ પ્રક્રિયા સાથે સામનો કરવા માટે ખૂબ જ મુશ્કેલ અને રાંધવા શરૂ નથી. બધા ક્રિયા પંદર મિનિટ નથી લેશે. ત્યાં caramelized કેળા માટે ઘણા વાનગીઓ હોય છે. અમે શરૂ, કદાચ, સાથે સૌથી સરળ છે.

એક રોમેન્ટિક ડિનર માટે ડેઝર્ટ

જાણકાર લોકો કહે છે કે આ ઘટના ટેબલ દંડ લાવવા માટે જરૂર છે, પરંતુ પ્રકાશ ભોજન. હાર્દિક કેક સુસ્તી લાગેછે. એક રોમેન્ટિક ડિનર બંધારણમાં અન્ય મનોરંજનના સાધન રાહ જોયા પછી જે સહભાગીઓ મુજબ. કેન્ડલલાઇટ દ્વારા ટેબલ પર સંપૂર્ણપણે શેકેલા, caramelized કેળા જુઓ. સારવાર માટે સૌમ્ય રીમાઇન્ડર તરીકે સેવા આપી શકે સરળ છે. બનાના અમે બે ભાગમાં વહેંચી નાખવામાં આવ્યું lengthwise કાપી. તે ફળ પેઢી, સહેજ unripe પસંદ કરવા માટે ચેતવણી જરૂરી છે. એક અથવા બે ચમચી - છતાં આપણે કિસમિસ જરૂર છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બહુ સૂકી હોય, તો તેઓ ગરમ પાણી રેડીને આગળ જોઈએ. માખણ એક પણ બે અથવા ત્રણ ચમચી પ્રથમ કિન્ડલ - ફેલાઈ શકતો નથી અને, ભગવાન મનાઇ નથી, માર્જરિન. જ્યાં સુધી તે છાંટવાની શરૂ થાય રાહ નથી કરો. પ્રવાહી તેલ સ્લાઇડ સાથે ખાંડ એક spoonful ઉમેરો. નાના આગ સાથે થોડી લાકડાના ચમચી જગાડવો. કેન્ડી અડધા બનાના, અને કિસમિસ કે peeled અને lengthwise કાતરી લીન કરી દો. ફ્રાય પણ હતા. બીજી બાજુ પર કેળાના બદલી નાખે. શ્યામ રમ બે ચમચી સાથે ટોચ. તે કોગ્નેકના સાથે બદલી શકાય છે. અમે દારૂ તરીકે મીઠી liqueur ઉમેરવા, તો ખાંડ કરતાં ઓછી રેડીને હોવી જોઈએ. ત્યાં સુધી પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે caramelizing છે રાહ દો. પ્લેટ પર કેળા શિફ્ટ કરો. તેમને રેઇઝન ચટણી સાથે પાણીની.

Caramelized કેળા: કેક માટે રેસીપી

આ ફળો સ્વતંત્ર મીઠાઈ ન હોઈ શકે છે, અને interlayer માં શણગાર તહેવારની પાઈ વપરાય છે. અહીં રેસીપી છે બનાના કેક. ગરમીથી પકવવું કેક બે કેક કાપી. માખણ પચીસ ગ્રામ અને skillet કારામેલ તૈયાર વેનીલા ખાંડ 100 ગ્રામ છે. છ peeled કેળા મોટા ટુકડા (ચાર અથવા પાંચ ભાગોમાં ફળ ધ્રુવીકરણનો એક ટુકડો) માં નહીં. તેમને ઉકળતા કારામેલ માં છોડી દેવું. બંને બાજુઓ પર ફ્રાય પણ હતા. એક પ્લેટ પર બહાર લઈ જાઓ. બાકી કારામેલ કોટેજ ચીઝ અને દહીં ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગ કરે છે. આ સ્પૂન માટે દૂધ એક સો milliliters જિલેટીન વિસર્જન માટે. મિક્સર વાટકી પનીર (અથવા ક્રીમ ચીઝ) ના પાઉન્ડ ભેગા, દહીં અને કેળાના કારામેલ ચાર સો ગ્રામ. જિલેટીન સાથે દૂધ ભરો. ક્રીમ સુધી હરાવ્યું. કેક પુટિંગ. અને વિભાજીત બીબામાં પ્લાસ્ટિક કામળો તળિયે નીચલા કેક મૂકો. અડધા ક્રીમ ભરો. અમે caramelized બનાના કેક મૂકો. બોકા ઉત્પાદનો તાજા ફળ સાથે શણગારવામાં શકાય છે, સ્લાઇસેસ કાપી. બાકી ક્રીમ ભરો અને ટોચ Korzh સાથે આવરી લે છે.

બનાના ટોપિંગ

હવે કેક સુશોભન વિશે વિચારો. કંઇ મીઠી બિસ્કિટ ટોપિંગ રેડીને કરતાં વધુ સારી છે. કેળા caramelize કેવી રીતે, અમે પહેલાથી જ જાણો છો. અને કેવી રીતે ઉપયોગમાં લેવામાં આવનારા બનાવવા માટે? જીલેટિન એક spoonful પાણી ત્રીસ ગ્રામ ઓગળે. બંધ કેળાની છાલ અને કાંટો સાથે ઘસવામાં છે. ખાંડ ત્રીસ ગ્રામ સાથે ફળ રસો મિક્સ કરો. એક પણ માં મૂકો અને એક સુંદર શ્યામ-ન રંગેલું ઊની કાપડ છાંયો સંપાદન સુધી સણસણવું. એક બ્લેન્ડર ના બાઉલ માં રસો મૂકો. જીલેટિન uncool ઉમેરો. સરળ સુધી બધા હરાવ્યું. ઉપર અને ઉત્પાદન બાજુઓ - એક ચમચી અથવા બ્રશ સાથે ટોપિંગ કેક રેડો. ક્રીમ ફ્રોઝ ચાર કલાક માટે રેફ્રિજરેટર ખેતી. બીબામાં ફિલ્મ કોરને ખાતે ખોરાક પુલીંગ અને સેવા આપે છે.

ટેસ્ટમાં બનાનાસ

અમને હવે રેસીપી જટિલ કરવાનો પ્રયાસ કરીએ. તમે dumplings માંગો છો? આ સિદ્ધાંત અનુસાર કરી શકાય છે, અને કેળા. ખૂબ મરચી માખણ પચાસ ગ્રામ, લોટ અને ખાંડ અઢી ચમચી (તે 1 tbsp લો જોઈએ. એલ) માટી shortbread કણક. crumbs માં અંગત સ્વાર્થ. આ સમૂહ નારિયેળ બે સૂપ ચમચી ઉમેરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બસ્સો ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે. હેન્ડલ સમૂહ વગર પણ રસોઈ રિંગ. ખાંડ તળિયે અડધા સ્પૂન માં રેડવાની છે. બે બનાના નાના ટુકડામાં કાપવામાં અને રીંગ ધકેલાય. ટોચના કવર, ટોસ્ટ crumbs. બે મિનિટ ફ્રાય, ત્યાં સુધી ખાંડ કારામેલ માં કરે છે. પછી અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પણ મોકલી અને વીસ મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. અમે ઊંધો એક પ્લેટ પર નીચે શિફ્ટ અને રીંગ દૂર કરે છે.

આઈસ્ક્રીમ સાથે દારૂનું મીઠાઈ

સંડે સાથે રેસીપી caramelized કેળા ખૂબ આધાર સમાન છે. પરંતુ ત્યાં તફાવત છે. ત્રણ કેળા સ્વચ્છ અને કટ ત્રાંસુ વર્તુળો સેન્ટીમીટર કરતાં ઓછી જાડાઈ. પણ ખાંડ ચાર ચમચી અને તજ એક ઉદાર ચપટી રેડવાની છે. 2 tbsp સાથે ટોચ. l. પાણી. અમે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ ખાંડ સંપૂર્ણપણે ભળી જાય છે. ચાસણી અને માખણ પચીસ ગ્રામ ઉમેરો. જ્યારે તે ઓગાળવામાં આવે છે, કેળા ફેલાય છે. લગભગ ત્રણ મિનિટ માટે બંને પક્ષો પર તેમને ફ્રાય પણ હતા. બનાનાસ સોફ્ટ હોવી જોઈએ, પરંતુ હજુ પણ આકાર ગુમાવી નથી. શ્રેષ્ઠ શ્યામ રમ, પરંતુ ફિટ અને કોગ્નેકના - મજબૂત દારૂ ગાળવાના અડધા કપ રેડવાની છે. તરત જ વેગ. જ્યારે જ્યોત સ્વ બુઝાઇ ગયેલ, કેળા થોડા વધુ મિનિટ ચાલુ રાખવા માટે, વધારાની પ્રવાહી બાષ્પીભવન થવા ફ્રાય પણ હતા. અમે એક લા કોરો મીઠાઈ આઇસક્રીમ બોલિંગ શિફ્ટ અને આઈસ્ક્રીમ ના એક બાબત સાથે કામ કરે છે.

સખત મારપીટ માં caramelized કેળા

રુંવાટીવાળું ફીણ પ્રથમ બે પ્રોટીન Vzobem. ખાંડ બે ચમચી ઉમેરો. થોડું વધુ vzobem. બે કેળાની છાલ અને મોટા હિસ્સામાં કાપી કરશે. અમે ફરીથી લોટ તેમને રોલ, તો પછી સખત મારપીટ અને લોટ માં પ્રોટીન છે. એક frying પણ રિફાઈન્ડ સૂર્યમુખી તેલ એક નાની રકમ સળગાવવામાં. અમે સખત મારપીટ અમારા કેળા રોસ્ટ. કાગળ ટુવાલ પર બહાર મૂકે વધારાની ચરબી સ્ટેક છે. ખાંડની ચાસણી પાણી અને ત્રણ સૂપ ચમચી અડધા કપ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં એક જીવ બનાવવું રહેશે. તે એક એમ્બર રંગ બનવા જોઈએ. તમે તજ વેનીલા સ્વાદ હોઈ શકે છે. આ ડ્રેસિંગ ભરો સખત મારપીટ માં કેળા. આ મીઠાઈ પણ આઈસ્ક્રીમ એક બાબત સાથે કરી શકાય છે.

mulled વાઇન માં બનાનાસ

રેસીપી આ સમયે પાકેલા નરમ ફળ પસંદ ભલામણ કરે છે. પ્રથમ, અમે વાઇન mulled નથી. એક પણ માં, મીઠી વાઇન (Cahors વાઇન, muscatel) એક ગ્લાસ રેડવાની છે. તમે બાળકો માટે મીઠાઈ બનાવો છો, તો દારૂ પારદર્શક રસ દ્વારા બદલી શકાય છે. ભુરો ખાંડ બસ્સો પચાસ ગ્રામ રેડો. લવિંગ, તજ અને અન્ય મસાલા છે, જે mulled વાઇન મસાલા કરવાનો નિર્ણય લીધો મૂકો. પાન મધ્યમ ગરમી પર મૂકો. એકવાર વાઇન ઉકળવા શરૂ થાય છે, ન્યૂનતમ જ્યોત ઘટાડે છે. અમે બધા મસાલા સંપૂર્ણપણે ખોલવા અને તેમના સ્વાદ વાઇન શેર આપે છે. ગરમી શાક વઘારવાનું તપેલું દૂર કરો અને ચાના પાંદડાઓ એક સ્ટ્રેનર મારફતે વિષયવસ્તુ ફિલ્ટર કરો. અમે એક કાસ્ટ આયર્ન શેકીને પણ એક અત્યંત નાના આગ પર મૂકો. 4 tablespoons tablespoons માખણ માં વિસર્જન કરો. ચાર બનાના શુદ્ધ અને રાઉન્ડ shaybochki જાડાઈ એક સેન્ટીમીટર કરતાં ઓછી કાપી. સોનારી બદામી સુધી તેલમાં ફ્રાય પણ હતા. પછી mulled વાઇન રેડવાની છે. આ સાથે મધ્યમ ગરમી પર ઉત્કલન સુધી (અન્યથા દારૂ ઘટક બાષ્પીભવન). Caramelized કેળા વિશે અડધા કલાક રાંધવા. ગરમ સેવા આપે છે. આ મીઠાઈ whipped ક્રીમ અને લોખંડની જાળીવાળું લીંબુ છાલ સાથે શણગારવામાં શકાય છે.

ખૂબ સરળ રેસીપી

અમે ચાર પાકેલા, પરંતુ ચુસ્ત, મજબૂત બનાના જરૂર છે. અમે એક સો અને એંસી ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હૂંફાળું. ગ્રીલ સેટ કરો અને તેને પર unpeeled કેળા મૂકો. સાલે બ્રેઙ બનાવવા સુધી ફળ ત્વચા રંગ એક શેડ પ્રાપ્ત કરે છે. તે વિશે વીસ મિનિટ અથવા અડધા કલાક લેશે. આ સમય દરમિયાન બદામી ખાંડ થોડું પાણી સાથે કારામેલ કરો. અલગ vzobem ક્રીમ. અમે બહાર લઇ બેકડ કેળા. ચાકૂ બે સમાંતર incisions કરી છાલ અને આંશિક માંસ અવતર્યો. તેના પ્રવાહી કારામેલ રેડો. રિવર્સ બાજુ પર હુકમ વધુ માંસ છતી કરવા ગર્ભ પર દબાવો. જ્યારે caramelized કેળા ઠંડી રહે છે, તેમને ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે શણગારે છે.

પૅનકૅક્સ

એકવિધ ભરણ કંટાળી ગયા છો? વિદેશી પરિચિત વાનગીઓ એક ઓપ આપો. Openwork પાતળું પૅનકૅક્સ સાલે બ્રેઙ બનાવવા. પણ, તેલ બહાર મૂકે બદામી શેરડી છાંટવાની. જ્યારે કારામેલ રચાયેલી છે, peeled અને કેળા નાના ટુકડામાં કાપવામાં તેના થોડા ટુકડાઓ આગ. એક પ્લેટ પર ફળ સાથે પાકા છે. કારામેલ ભારે ક્રીમ અડધા કપ કરતાં થોડી વધારે માં રેડવાની છે. અમે પણ જાડુ માટે ક્રીમના એક બીટ ઉમેરો. જગાડવો અને બે મિનિટ માટે મિશ્રણ ઉકળવા thickened સુધી. માખણ ક્રીમ માં caramelized કેળા સાથે પાકા છે. જગાડવો. પૅનકૅક્સ ત્યારથી. તેમને ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે ટેબલ રજુ કરશે.