બિસ્કિટ "બટનો" રસોઇ કેવી રીતે: ફોટા સાથે થોડા વાનગીઓ

બિસ્કિટ "બટનો" તમે સ્ટોરમાં માત્ર ખરીદી શકો છો, પણ પોતાના હાથમાં તૈયાર કરવા. ખબર તે કેવી રીતે કરવું કરવા માંગો છો? કોઈ સમસ્યા નથી. આ લેખમાં તમે ઘણા વાનગીઓ બટનો સ્વરૂપમાં પેસ્ટ્રી મળશે. અમે તમને રસોડામાં સફળતા માંગો!

Shortbread "બટનો"

જરૂરી ઘટકો:

• 1 શેમ્પૂ પકવવા પાવડર અને વેનીલા ખાંડ;
• . એક ધણ માં તજ -; l 1 એચ.
• માર્જરિન 150 ગ્રામ પેક;
• ઘઉંનો લોટ - ચશ્મા;
• કોકો પાઉડર - 1 tbsp. એલ.
• એક ચિકન ઇંડા જરદી;
• સોલ્ટ - એક ચપટી પર્યાપ્ત છે;
• સામાન્ય ખાંડ 75 ગ્રામ.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

1. એક કટીંગ પર બોર્ડ માર્જરિન મૂકો. મધ્યમ કદના સમઘનનું માં કાઢે છે. એ જ બોર્ડ પર લોટ રેડવાની છે. શું આગામી છે? અમે લોટ સાથે માર્જરિન વિનિમય કરવાની જરૂર છે. પરિણામી સમૂહ ઇંડા જરદી, ખાંડ અને પરંપરાગત disintegrant ઉમેરો. મીઠું સાથે ઋતુ. ઘટકો ભેગા કરો.
2. કણક સ્થિતિસ્થાપક હોવા જોઈએ. 2 ભાગો માં વિભાજીત કરો. તેને અલગ અલગ વાનગીઓ મૂકવા માટે વધુ સારું છે. કોકો પાઉડર અને તજ - ટેસ્ટ એક ભાગ માં, વેનીલા ખાંડ રેડવાની છે, અને અન્ય. બંને ટુકડાઓ ભેળવી. મજબૂત રીતે પકડી રાખવું ફિલ્મ સાથે કણક કવર સાથે વાનગી છે. અમે રેફ્રિજરેટર મધ્યમાં છાજલી પર મૂકો. અડધા કલાક પછી મેળવો.
3. ડાર્ક ભાગ રચના (- 3 મીમી તેના જાડાઈ) માં બહાર પત્રક. વિવિધ કદના રાઉન્ડ મોલ્ડ લો. તેમની સાથે કૂકી preform દુર. દરેક વર્તુળ અંદર છિદ્રો બનાવે છે, બંને બટનો. તે તમામ નથી. અમે બેઝલ બટનો કરવાની જરૂર છે. આ હેતુ માટે અમે એક નાની વ્યાસ બીબામાં ઉપયોગ કરે છે.
4. ખાવાનો ચર્મપત્ર લંબચોરસ ટુકડો blanketed. શ્યામ બટનો મૂકો. આગામી પગલાં શું છે? વિષયવસ્તુ સાથે પકવવા preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલો. 190-200 ° C કૂકીઝ "બટન" 15 મિનિટ માટે શેકવામાં આવશે.
5. અમે સફેદ કણક એક ટુકડો સાથે જ વાત કરું છું. પરિણામે, અમે બે પ્રકારના યકૃત ચાલુ કરશે. અને તેમને દરેક તેના પોતાના સ્વાદિષ્ટ છે.

"ચોકલેટ બટનો"

ઉત્પાદનો યાદી:

• લોટ (વિવિધ અપ્રસ્તુત) ના 0.4 કિલો;
• 125-ગ્રામ ટાઇલ ઘેરા ચોકલેટ;
• 1.5 h. એલ બેકિંગ પાવડર;
• નિયમિત ખાંડ - ½ કપ;
• 150 ગ્રામ નાળિયેર;
• 1 એચ. એલ દારૂ;
• માખણ 225 ગ્રામ પેક;
• દૂધ - માત્ર 2 tbsp. l.

વ્યવહારુ ભાગ

1. એક વાટકી માં માખણ એક ટુકડો મૂકો. ખાંડ અને બેકિંગ પાવડર સાથે ભરો. દારૂ રેડવાની છે. આ તમામ, એક મિક્સર સાથે હરાવ્યું. અધિકાર જથ્થામાં લોટ અને નારિયેળના 0.4 કિલો ઉમેરી રહ્યું છે. આ કણક માટે મેળવી શકો છો.
2. આગામી પગલાં શું છે? કણક 4 ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે. તેમને દરેક 2-3 સે.મી. ની પહોળાઈ કે ફુલમો વળી જતું. લંબાઇ 25 સે.મી. વધી ન જોઈએ. Sausages લોટને ખોરાકની કામળો ફિલ્મ હતી. રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. ત્યાં તેઓ સવારે ત્યાં સુધી રહે છે.
3. મરચી ફુલમો snouts કાપી. 1 સે.મી. - તેમના જાડાઈ ઓપ્ટીમમ.
4. પકવવા ચર્મપત્ર મૂકે જોઈએ. અમે તેને snouts ફેલાય છે. એક ટૂથપીંક સાથે તેમને દરેક બે કાણાં કરો.
5. Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ભલામણ તાપમાન - 170 ° સી કૂકીઝ "બટન" કોઈ વધુ 25 કરતાં મિનિટ ગરમીથી પકવવું.
6. ચોકલેટ ખોલીશું એક બાર. અમે તેને જરૂર ઓગળે છે. આ બે રીતો પૈકી એકમાં કરવામાં કરી શકાય છે: એક માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, અથવા એક પાણી વાસણમાં (1 મિનિટ.).
7. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર યકૃત મળે છે. જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે નીચે ઠંડુ રાખે છે અમે રાહ જુઓ. આગળ, મધ્ય સુધી દરેક એક બટન ઓગાળવામાં ચોકલેટ માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો. એક છરી સાથે વધારાનું દૂર કરો. ચર્મપત્ર પર બટનો મૂકો. એકવાર ચોકલેટ સખત, તે યકૃત ટેબલ પર ખવડાવી શકાય છે. તમારા ચા આનંદ માણો!

એક જાતની સૂંઠવાળી કેક "બટનો": કોઈપણ રજા માટે પ્રિસ્ક્રિપ્શન

ફૂડ સમૂહ:

• માખણ 100 ગ્રામ પેક;
• ખાંડ - 3 tbsp. એલ.
• બે ઇંડા yolks;
• ઘઉંનો લોટ ના 220 ગ્રામ;
• 1 કલાક માટે. એલ આદુ અને vanillin (પાવડરના સ્વરૂપમાં હોય છે);
• 1/3 એચ. એલ મીઠું.

વિગતવાર સૂચનો

પગલું №1. એક વાટકી માં, સામાન્ય ખાંડ, ઓગાળવામાં માખણ સાથે વેનીલા ભેગા કરો. ત્યાં પણ yolks રેડવાની છે. નિદ્રાધીન લોટ અને પાવડર, આદુ આવતા હોય છે. મીઠું સાથે ઋતુ. એક ચમચી સાથે મિક્સ કરો. હવે અમે પરીક્ષણ જાતે કરે છે.

પગલું №2. તે "બટનો" ઉત્પાદન કરવા સમય છે. એક સંગ્રાહક માં કણક બહાર રોલ. ગ્લાસ વર્તુળો કાપી. મેઝરિંગ સ્પૂન બેઝલ બટનો નથી. એ સ્ટ્રો ચાર કાણાં દુર. અમારા પરીક્ષણ આશરે 60-70 pugovok છે (ચશ્મા વ્યાસ પર આધાર રાખીને). તેથી, બે ખાવાનો જરૂર છે.

પગલું №3. અર્ધ કૂકીઝ ગ્રીસ જરદી. અમે તેમને નાખ્યો ચર્મપત્ર પકવવા શીટ પર મૂકો. પછી (સરેરાશ) ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલો. 180 ° સી કૂકીઝ "બટનો" (ફોટો સે.મી.. ઉપર) ખાતે તૈયાર પહેલેથી 9-10 મિનિટ પછી છે. હવે બીજા ખાવાનો સેટ કરો. અમને રાંધેલા લિવર ટેબલ એક મહાન શણગાર હોઈ શકે છે. ફક્ત "બટનો" માં રંગીન થ્રેડ છિદ્રો vdevaem. અને એક સુંદર વાનગી પીરસવામાં snouts નથી.

કૂકી રેસીપી "બટનો" ગ્લેઝ માં

ઘટકો:

• એક ઇંડા;
• મધ અને શેરડી 125 ગ્રામ;
• ઘઉંનો લોટ 0.3 કિલો;
• 1 કલાક માટે. એલ ટંકશાળ એસેન્સીસ અને તજ;
• 20 મિલી રમ;
• પાઉડર ખાંડ - કાચ;
• એક સફેદ ઈંડા;
• માખણ 100 ગ્રામ પેક;
• ફૂડ કલર - એક થોડી જાતો;
• ½ h. એલ સોડા.

તૈયારી

1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ, ખાંડ અને મધ એક ભાગ મોકલી શકો છો. આગ કરો. અમે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ મીઠી ઘટકો વિસર્જન. આગ બંધ કરવાથી. મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે ઠંડી હોવી જોઈએ. પછી તેને તજ, ખાવાના સોડા અને લોટ ઉમેરો. ઇંડા વિભાજીત કરો. રમ રેડો.
2. હાથ દ્વારા કણક ભેળવી. રોકો જ્યારે આંગળીઓ વળગી અટકે કરશે. પ્લાસ્ટિક કામળો માં કણક કામળો એક ટુકડો. અમે રાતોરાત રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
3. 180 ° સી ના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સેટિંગ કણક એક સ્તર (4 કરતાં વધુ એમએમ જાડાઈ) માં દોડી આવે છે. વાઇન ચશ્મા મદદથી વર્તુળો કાપી. અમે જે 4 છિદ્રો મેચ કરે છે. ગરમીથી પકવવું 15 મિનિટ યકૃત.
4. હું છેલ્લા બાર હતા. તે ગ્લેઝ તૈયાર છે. ખાંડ સાથે ઇંડા સફેદ ભેગું. એક અલગ વાટકી માં, 2 tbsp બંધ મૂકે છે. l. સમૂહ. બાકીના ઇચ્છિત રંગ શેર અને પેઇન્ટ એક મિશ્રણ છે.
5. ઠંડુ યકૃત કવર ગ્લેઝ. અમે સંપૂર્ણપણે સૂકા સુધી રાહ જુઓ. વ્હાઇટ ચમકીલો નાના વિગતો "બટનો" ડ્રો કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, થ્રેડ, પોઇન્ટ અથવા પેટર્ન છે.

નિષ્કર્ષ માં

બિસ્કિટ "બટનો" તમારા ઘરની અને મૂળ સ્વાદની અજોડ જોવાઈ હર્ષ થશે.