સ્વાદિષ્ટ ચિકન પગ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મેરીનેટ: વાનગીઓ, ખાસ કરીને રસોઇ અને ભલામણો

ચિકન પગ ઉત્પાદન જે ઘણીવાર કિસ્સામાં યજમાનો બચાવી છે અનપેક્ષિત મહેમાનો આવો હોય છે. તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા મુશ્કેલ નથી. વાનગી સમાન રોજિંદા ભોજન દરમ્યાન જેમ મોહક દેખાવ હોય છે, અને ઉત્સવની ટેબલ પર. વધુમાં, ચિકન - આહારના ઉત્પાદન. અને તમે પગ થી ત્વચા, માંસ કોલેસ્ટેરોલ સ્તર દૂર કરો અને લઘુત્તમ કરીશ તો. આ લેખ ચર્ચા કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્વાદિષ્ટ ચિકન પગ તૈયાર કરવા. વાનગીઓ, તેમના મોટી સંખ્યામાં હોવા છતાં, બે વર્ગોમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે. એક રોલ માટે દરખાસ્ત ચિકન પગ, breaded, તેમને અથાણાંમાં - અને અન્ય. અમે શા માટે આવા પ્રિ-ઘાલમેલ જરૂર છે? ની હકીકત એ છે કે ઘટકો ચિકન ઉમેરવામાં આવે પ્રમાણે, તેઓ પણ બહાર સૂકવી જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઈ માંથી માંસ રક્ષણ આપે છે, તે વધુ સારું સ્વાદ બનાવે છે. Marinade પેશીઓમાં ઊંડે ઘૂસી, તેમને પોચો બની. આ ચિકન સારી, માત્ર અદ્ભુત મળે છે.

ભલામણો

કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન પગ સાલે બ્રેઙ? પગલું વાનગીઓ દ્વારા સાદું પગલું ઘણીવાર માત્ર આ marinade ની રચના એક બીજા થી અલગ પડે છે અને મસાલા સેટ કરો. અને તૈયારી ટેકનોલોજી થોડી બદલાય છે. તેથી, ચિકન drumsticks રસોઈ ની પગલું પ્રક્રિયા દ્વારા પગલું ગણાવે છે. તેમને swill, જો જરૂરી હોય, પીંછા અવશેષો દૂર કરે છે. તમે પગ થી ત્વચા દૂર કરી શકો છો. પરંતુ જો વધારાનું કેલરી તમે ચિંતા નથી, તે આવું નથી સારો છે. બેકડ કકરું વાનગી વધારાની સ્વાદ આપે છે. પછી અમે ઘસવામાં રહેશે ચિકન પગ મીઠું અને મસાલા મિશ્રણ છે. પંદર મિનિટ માટે છોડી દો. પછી marinade માં મૂકી અને ઓછામાં ઓછા વીસ મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં માં સંગ્રહે છે. લાંબા સમય સુધી ચિકન, નરમ અને વધુ ટેન્ડર માંસ તેના હશે પ્રવાહી માધ્યમ રહેશે. વનસ્પતિ તેલ સાથે પણ ઊંજવું. અમે પાછા પગ ચુસ્ત તેમને સૂકવણી રોકવા માટે પર્યાપ્ત મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો અને ચાલીસ-પાંચ મિનિટ સાલે બ્રેઙ. વખતોવખત રચના માંસ રસ પુરું પાડવામાં કરવાની જરૂર છે. ઈચ્છા આ ચેક કરવા: એક કાંટો તેના thickest બિંદુએ pierces. જો ત્યાં એક લાલ ichor છે, થોડા વધુ મિનિટ સાલે બ્રેઙ. પંચર સાઇટ સોનેરી રસ દેખાશે. વાનગીઓ, ત્યાં પગ ચટણી દવા સૂચવનાર સાલે બ્રેઙ. મોટા ભાગના તેને ઘણીવાર એકી સાથે સાથે શાકભાજી - બટાકા અને ડુંગળી. roasting ઇટાલિયન રસ્તો છે કે પગ અડધા કલાક માટે લોટ અને મસાલા મિશ્રણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તૈયાર અને marinade રેડવાની અને અન્ય ત્રીસ મિનિટ માટે પહોંચવાનો છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન પગ મેયોનેઝ marinade

આ અત્યંત સરળ માટે રેસીપી. મસાલા મિશ્રણ સાથે ધોવાઇ ચિકન drumsticks ઓપવું. તે હાજર ગ્રાઉન્ડ કાળા મસાલા અને કેટલાક સૂકા જડીબુટ્ટીઓ (ડુંગળી અથવા તો સુવાદાણા) હોવી જોઈએ. બધા બાકીના - તમારા સ્વાદ અને સ્વતંત્રતાથી છે. મીઠી મરી વાનગી હંગેરિયન છાંયો, હળદર અને મરી-મરચું આપો - ભારતીય. મીઠું ચિકન પગ ભૂલશો નહીં. આ માંસ સોફ્ટ અને મસાલાઓ પેશી માં ઊંડા ભેદવું માટે પરવાનગી આપશે. બે ચિકન પગ દરેક તેજાનો એક નાની ચપટી પર લેવામાં જોઈએ અને પ્રથમ મિશ્રણ અને પછી ઉદારતાથી શિન ઘસવામાં. પંદર મિનિટ પછી, તમે પહેલેથી જ મેયોનેઝ ઉમેરી શકો છો. ચાર ચમચી માટે પૂરતી બે ભાગમાં. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન પગ સ્વાદિષ્ટ marinade જ્યારે અમે મેયોનેઝ (અથવા ઉડી હેલિકોપ્ટરના) નીચોવવા લસણ એક કે બે લવિંગ બહાર ચાલુ કરશે. તે માંસ એક મહાન સ્વાદ અને સ્વાદ આપશે. કવર પગ ફિલ્મ ચોંટે અથવા સીલબંધ પાત્રમાં મૂકો. અડધા કલાક પછી અમે સાલે બ્રેઙ શરૂ કરો.

કોકેશિયન સ્વાદ વાનગીઓ

ચિકન માંસ - માંસ તટસ્થ સ્વાદ છે. પરંતુ તે સારી છે વાનગીઓ તમામ અન્ય ઘટકો શોષણ કરે છે. ચિકન પગ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મેરીનેટ સંપૂર્ણપણે અલગ મેળવી રહ્યા છે: તીક્ષ્ણ, નરમ, તીખી, sweetish - શું ઘટકો અને મસાલાઓ તેના પર આધાર રાખીને તમે ઉપયોગ કરે છે. તમે તો - કોકેશિયન રાંધણકળા ચાહક મેયોનેઝ બદલે કેચઅપ ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો. રેસીપી ફેરફારો અને મસાલા સેટ કરો. મુખ્ય ઘટકો તેમાં છે: રેડ હોટ મરી, કોથમીર (મોર્ટાર માં અનાજ જોઇએ પ્રથમ potoloch) અને Khmeli Suneli. પગ સહેજ polezhat મસાલા અને મીઠું માંસ સોફ્ટ પછી, કેચઅપ ઉદારતાથી તે smeared. આ પદ્ધતિ માં, રસોઈ ચિકન કોકેશિયન પ્રયોગ કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, કેચઅપ adzhika ઉમેરો. આ marinade તમે તક માત્ર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પગ સાલે બ્રેઙ, પણ સગડી પર તેમને તૈયાર આપે છે. તમે પણ સગડી પર ચિકન skewers કરી શકો છો, પરંતુ તમે વધુ સારી રીતે નથી નીચલા પગ અને સ્તન લે છે.

ફ્રેન્ચ આકર્ષણના

આખા અનાજ સાથે ડીજોન મસ્ટર્ડ વાનગી મસાલા આપે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા ચિકન પગ ફ્રેન્ચ marinade માફ કરવા તૈયાર છે. પૅપ્રિકા, લવિંગ લસણ ઉડી હેલિકોપ્ટરના અને લીંબુ ના લોખંડની જાળીવાળું તીખાશ - ડીજોન મસ્ટર્ડ, બે છ ચમચી બાઉલમાં મિક્સ કરો. આ marinade સફેદ ટેબલ વાઇન એક ક્વાર્ટર કપ ઉમેરો. અભાવ માટે તેના, લીંબુનો રસ સાથે વહેંચી શકાય છે. અમે આ marinade માં રોલ (તેના ઘનતા ખાટા ક્રીમ સાતત્યતા મળતા જોઈએ) છ ચિકન પગ. ફેલાવો માંસ પણ સારી છે, પકવવા કાગળ સાથે પાકા. પરંતુ એક સ્વાદિષ્ટ ચિકન મેળવવા માટે, એક એવી જગ્યા છે marinade માં ઓછામાં ઓછા અડધો કલાક લાગી જ જોઈએ. માંસ 180 ડિગ્રી પર લગભગ ત્રીસ મિનિટ માટે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં કરવો જોઇએ. બાફેલી બટાટા અથવા ચોખા - અલગ, એક બાજુ વાનગી તૈયાર. સોસ તરીકે marinade વાપરો રહે છે.

ઇટાલિયન રેસીપી

મજબૂત પ્લાસ્ટિક બેગ લોટ સો ગ્રામ અને કઢી બે teaspoons રેડવાની છે. અમે એક કિલો અથવા અડધા ચિકન drumsticks કારણ કે ત્યાં જાઓ. સોડિયમ પાન (તળિયા અને બાજુઓ) ઓગાળવામાં માખણ (30 ગ્રામ) અને ઓલિવ (20 ગ્રામ) તેલનું મિશ્રણ સાથે. ઓવન 180 ડિગ્રી સુધી હૂંફાળું. અમે પેકેજ ચિકન drumsticks બહાર વિચાર અને એક ખાવાના શીટ પર તેમને મૂકે પડશે. અમે ત્રીસ મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું મૂકો. દરમિયાન, મધ પચાસ ગ્રામ ઓગળે, શેરડીની ખાંડના જ રકમ સાથે મિશ્રણ. દસ milliliters સોયા સોસ રેડો અને એક લીંબુ ના રસ સ્વીઝ. ગણવેશ સુધી marinade જગાડવો. શિન ઘણી વખત ફ્લિપ, જલધારા તેમને રસ બહાર ઊભા કરવાની જરૂર છે. અડધા કલાક પછી મીઠી અને ખાટા મિશ્રણ રેડવું અને વધુ તૈયાર કરવા માટે સેટ કરો. ચિકન પગ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મેરીનેટ ત્રીસ મિનિટ તૈયાર થઈ જશે.

કારામેલ પોપડો

શું તમે ક્યારેય પેકિંગ ડક કર્યો છે? આ વાનગી એક ચીપ - પાતળા કારામેલ માંસ આવરી ગ્લેઝ. પેકિંગ ડક સિદ્ધાંત દ્વારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન પગ રાંધવામાં કરી શકાય છે. પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું જરૂરી છે, કાગળ ટુવાલ કિલોગ્રામ શિન્સ સાથે પ્રથમ ધોવું અને શુષ્ક. લસણ આઠ લવિંગ - ઉડી છ નહીં. ક્રમમાં રસ, મોર્ટાર માં થોડો નેમોનિક પ્રકાશિત કરો. આદુ - હંમેશા તાજા - ઓપવું જેથી તે અડધા ચમચી હતી. તે લસણ સાથે બાઉલમાં મૂકો. પ્રવાહી મધ, સોયા સોસ, સફેદ વાઇન ત્રીજા કપ ઉમેરી રહ્યું છે. અન્ય અડધા સફેદ મરી એક ચમચી મૂકો. સાઇટ્રસ મસાલા માટે સરકો (અથવા દ્રાક્ષ) ઉમેરો. તે ત્રણ ચમચી લેશે. સુગર મીઠાઈ પતાવટ ઉમેરવામાં આવે છે. સૂપ સ્પૂન - બેટર એક ભૂરા રંગની શેરડીના લેવા. આ marinade ચિકન પગ રેડવાની છે. તેમને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો ઓછામાં ઓછા એક કલાક હોવું જોઈએ. બેટર હજુ સુધી, તેમને રાત માટે ત્યાં છોડી દો. ઓવન શિન જરૂર એક હાથ વડે અડધો કલાક માટે બે સો ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated. ફ્લિપ રસ રેડીને અને વીસ મિનિટ માટે રાંધવા ઉભૂં થયું હતું.

અમેરિકન રેસીપી

શું તમને લાગે છે મસ્ટર્ડ અને તજ અસંગત છે? ચિકન પગ યુ પ્રિસ્ક્રિપ્શન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મેરીનેટ આ પૌરાણિક વીખરાવું. ફેલાવવામાં વરખ રચે છે. અમે બે પાછા ઢીલું અને ટુવાલ obsushennye ચિકન પગ મૂકો. અન્ય વાટકી માં, marinade તૈયાર. મસ્ટર્ડ અને ઓલિવ તેલ બે ચમચી ભેગા કરો. ઉડી હેલિકોપ્ટરના લસણ મોટી લવિંગ ઉમેરી રહ્યું છે. આગળ પ્રવાહી મધ અને સરકો એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો. છેલ્લે, જમીન તજ એક ઉદાર ચપટી માટે marinade માં રેડવાની અને મસાલા સેટ કરો "ચિકન છે." સરળ સુધી બધા મિશ્રણ. અમે ચિકન drumsticks પર આ marinade ફેલાય છે. એક સારો વિચાર ફોર્મ થોડો સમય આપવા માટે marinade માંસ એકબીજાનું ખંડન કોરે સુયોજિત કરવા માટે. એક સો અને એંસી ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ત્રણ સફરજન peeled. અમે તેમને પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી, સાથોસાથ ફળ બોક્સ દૂર. ચિકન પગ ટોચ પર સફરજન મૂકો. સિલિકોન બ્રશ, પ્રવાહી મધ. તજ એક ચમચી છંટકાવ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફોર્મ મોકલી શકો છો. આશરે ચાલીસ પાંચ મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

કોફી marinade

આઠ ચિકન drumsticks અને મારા obsushivayut. કૂક કુદરતી કાળા કોફી, કે જેથી પ્રવાહી જાડા ચાલુ અડધા કપ અલગ પછી. મોટી બાઉલમાં ઠંડી દો. કોફી અને મીઠું, ખાંડ ત્રણ ચમચી સાથે પાણીના બે ચશ્મા અને મરચાં પાવડર કચડી મરી ઉમેરો. ભેળવી સુધી સ્ફટિકો દ્રાવ્ય છે. આ marinade લાલ મરચાં, ત્રણ સમારેલી લસણ લવિંગ અને સમગ્ર તજ સ્ટીક અડધા ચમચી ઉમેરો. ચિકન પગ મૂકો. ઊંધુંચત્તુ પ્લેટ અને લોડ સેટ ટોપ આવરણ. અમે મજબૂત રીતે પકડી રાખવું ફિલ્મ સાથે વાટકી અપ લપેટી અને ઓછામાં ઓછા ચાર કલાક માટે રેફ્રિજરેટર માં મૂકો. તમે આ ચિકન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને સગડી પર અથવા સગડી પર મેરીનેટેડ પગ રસોઇ કરી શકો છો.

એશિયન રેસીપી

શિન્સ સાથે છાલ દૂર કરો અને સૂકા ઔષધો અને મસાલા મિશ્રણ સાથે માંસ ઘસવામાં. કીટ તમારા સ્વાદ માટે હોઈ શકે છે, પરંતુ ખાતરી કરો કે હાજર એક ખુશબોદાર છોડ, ધાણા, oregano ત્યાં જ હોવી જોઈએ હોઈ શકે છે. કોરે માંસ કોરે સુયોજિત કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન પગ સોયા marinade તૈયાર. આ અંત માટે, એક બાઉલમાં અડધા teaspoons મસ્ટર્ડ (સામાન્ય) અને મેયોનેઝ મિશ્રણ. મધ - સોયા સોસ બે ચમચી અને એક સાથે પાતળું. લગભગ એક કલાકનો અથાણું શિન, પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં.