ફ્રાઇડ મ્યુસેલ્સ: રસોઈ માટે રેસીપી

મુસેલ્સ સૌથી સ્વાદિષ્ટ સીફૂડ પૈકી એક છે તેઓ ઓછી કેલરી ધરાવે છે અને મોટા પ્રમાણમાં પ્રોટીન ધરાવે છે. સૌથી વધુ ઉપયોગી જીવંત મસલ છે, કે જે કેચ પછી તરત જ રાંધવામાં આવે છે. વિવિધ રીતે સીફૂડ તૈયાર કરો મૂળ અને અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ તળેલી મસેલ્સ છે, જે રેસીપી અમે આ લેખમાં આપશે. શુદ્ધ સીફૂડ રાત્રિભોજન તૈયાર કરો

તળેલી મસલ આ વાનગી પ્રથમ છે

જરૂરી ઘટકો:

• મુસેલ્સ - લગભગ 1 કિલો;
• એક ગ્લાસ પાણી (તમે સફેદ વાઇન લઈ શકો છો ) ;
• લોટ - થોડા ચમચી;
• ઓલિવ ઓઇલ;
• મેયોનેઝ;
• મીઠું, મરી;
• લીંબુ, સુવાદાણા અને લસણ.

તૈયારી કરવાની ટેકનોલોજી

તળેલું મસલ કેવી રીતે રાંધવું? આ રેસીપી એકદમ સરળ છે, તમારે ખાસ રાંધણ કુશળતા જરૂર નથી. વધુમાં, વાનગી ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. સીફૂડ તૈયાર કરીને પ્રારંભ કરો મસલ્સ ધોવા જોઈએ. ફ્રાયિંગ પાનમાં વાઇન અથવા પાણી રેડવું. એક બોઇલ લાવો સીફૂડ અને કવર મૂકે છે. 1-2 મિનિટ માટે કુક એકવાર શેલો ખોલવામાં આવે, તેમના ઘોંઘાટ બહાર કાઢો અને દરવાજા ફાડી નાખો. મરી અને મીઠું ઉમેરો. લોટમાં રોલ અને લાલ ગરમ ઓલિવ ઓઇલ સાથે ફ્રાઈંગ પાન માં ફેંકવું. ચટણી તૈયાર કરો જેની સાથે તળેલી મસલ સારી રીતે કામ કરે છે. આ રેસીપી નીચે પ્રમાણે છે: લીંબુનો રસ મેયોનેઝના ચમચી સાથે મિશ્ર થવો જોઈએ, સિલક અને સુવાદાણા લસણ સાથે. તૈયાર સીફૂડ એક પ્લેટ પર મૂકે છે, જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ, લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ. લસણ ચટણી સાથે વાનગી સેવા આપે છે .

મસલ્સ ડુંગળી સાથે તળેલા: રેસીપી

આ વાની તૈયાર કરવા માટે, તમને જરૂર છે:

• ફ્રોઝન મસલ - 700 ગ્રામ;
• રેડ વાઇન (સૂકા) - કાચનો ત્રીજો ભાગ (આશરે 150 મિલિગ્રામ);
• બે પાંદડા;
• થોડું (એક ચમચી વિશે) ખાંડ;
• ડુંગળીના 2-3 મધ્યમ વડાઓ;
• મીઠું

તૈયારી કરવાની ટેકનોલોજી

સીફૂડ defrost. વિશાળ છંટકાવમાં ડુંગળીના વિનિમય અને મહત્તમ ગરમીથી ફ્રાય તેલમાં ફ્રાયિંગ પેનમાં બચાવો. પછી મસલ ઉમેરો અને ગરમીનું સ્તર ઘટાડે. ફ્રાય, ક્યારેક ક્યારેક stirring. તે પર્યાપ્ત 5 મિનિટ છે. તે પછી, ખાંડ, મીઠું મૂકો, સ્વાદ માટે મરી ઉમેરો. વાઇનની સૂચિત રકમ રેડવાની. એક બોઇલ લાવો અને પત્તા મૂકો. જલદી પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય છે, મીઠું તળેલી મસલનો પ્રયાસ કરો. થઈ ગયું પ્લેટો પર સીફૂડ મૂકે છે અને સેવા આપે છે. આ વાનગી લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે.

ટામેટાં, લસણ અને તુલસીનો છોડ સાથે તળેલું મસલ

આ રેસીપી નીચેની ઘટકો ઉપયોગ સૂચિત:

• મુસેલ્સ - લગભગ 1 કિલો;
• શેકેલા માટે શાકભાજીનું તેલ;
• ડુંગળીના વડા;
• ટોમેટોઝ - 2-3 ટુકડાઓ;
• સફેદ વાઇન એક ગ્લાસ એક ક્વાર્ટર;
• ફ્રેશ તુલસીનો છોડ, ઓરેગોનો;
• મીઠું

તૈયારી કરવાની ટેકનોલોજી

ફ્રેશ સીફૂડ ધોવાનું, સ્વચ્છ શેલો દૂર કરશો નહીં જો ત્યાં કોઈ તાજી નથી, તો પછી તમે સ્થિર લોકો લઈ શકો છો. એક જાડા તળિયે સાથે skillet માં, તેલ ગરમી. તેમાં, 2-3 મિનિટ માટે ડુંગળીને લસણ સાથે સાચવો. સમઘન માં ટામેટાં કટ, તેમને એક શેકીને પણ મૂકવામાં. ગ્રીન્સનો વિનિમય કરવો અને શાકભાજીમાં ઉમેરો. વાઇન માં રેડવાની કેટલાક મિનિટ માટે સ્ટયૂ, બર્નિંગ માંથી વાનગી અટકાવવા stirring. પાન, મીઠું, કવર માં મસેલ્સ ઉમેરો. અન્ય 5 મિનિટ માટે સ્ટયૂ. પ્લેટો પર મૂકો અને લીંબુનો રસ તૈયાર તળેલી મસલ સાથે છંટકાવ. આ રેસીપી 4 પિરસવાનું માટે છે.