મૂળ વાનગીઓ: કેવી રીતે lasagna રાંધવા

Lasagna - તમે મનોરંજન અને તમારા કુટુંબ કૃપા કરીને કરવા માંગો છો, માટે તેમને સ્વાદિષ્ટ અને રસાળ ઇટાલિયન લેયર્ડ casserole રસોઇ કરવાની ખાતરી કરો. કણક, ભરણ અને ચટણી સ્તરો - આ આ સ્વાદિષ્ટ ઘટકો છે. ચોક્કસપણે તમામ housewives, lasagna રાંધવા કેવી રીતે ખબર નથી. lasagna માટે ભરવા ખૂબ જ અલગ અલગ હોઈ શકે છે - અને માંસ અને મશરૂમ, સીફૂડ અથવા ફુલમો. બધા હાથ પર છે કે તમે આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી માટે ઉમેરી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ તમે ઘરમાં હોય છે પર્યાપ્ત માત્રામાં ચીઝ હતી.

આ નવ સ્તરો ચડતા, પરંતુ આ કિસ્સામાં તે તારણ તદ્દન ઊંચી છે, તેથી તેને ઘણી વખત ચાર lasagna તૈયાર કરવામાં આવે છે, ભરણ અને ગ્રેવી સાથે પકડનારની વિકલ્પોનું.

પહેલાં તમે lasagna રસોઇ, તે નક્કી કરીશું કે તમે તેમના પોતાના કણક બનાવવા અથવા સ્ટોરમાં ખરીદી કરશે - Lasagna માટે કણક લગભગ ત્રીસ સેન્ટિમીટર ની લંબાઈ સાથે પ્લેટો પેદા થાય છે, અને પહોળાઈ - લગભગ દસ. વધુમાં, તે પણ સ્ટોર ખાતે ખરીદી શકાય છે, જે lavash એક શીટ તૈયાર કરવા શક્ય છે.

તે કિસ્સામાં, જો તમે સ્ટોર માં lasagna માટે પાસ્તા ખરીદી, સૂચનો કાળજીપૂર્વક કારણ કે ઘણી વખત તમે કણક ઉકળવા જરૂર વાંચો, અને ક્યારેક પૂરતી ફક્ત રસોઈ પાણી પહેલાં તેને સૂકવવા માટે. lasagna ઉપયોગ તૈયાર કરવા mozzarella અને પરમેસન.

તો, ચાલો રસોઇ શીખવા માટે કેવી દો lasagna Lavash. પ્રથમ તમે તે નક્કી કરવા માટે આપણે શું ભરણ ઉપયોગ કરશે કરવાની જરૂર છે. અમારા કિસ્સામાં તે આવશે ફ્રાઇડ મશરૂમ્સ, બાફેલા ચિકન અને પોર્ક. ઓહ, અને તેની જગ્યાએ mozzarella અને Parmesan, અમે સામાન્ય હાર્ડ ચીઝ અને પનીર ઉપયોગ કરશે.

મારા, સ્વચ્છ અને સમઘનનું મશરૂમ્સ કાપી, તેમને સૂર્યમુખી તેલ ડુંગળી સાથે ફ્રાય પણ હતા. અલગ, ચિકન, નાના ટુકડામાં કાપવામાં ચિકન ઉકળવા અને મશરૂમ્સ સાથે ભળતા. મિશ્રણ ઉમેરો ડુક્કરનું માંસ પાસાદાર ભાત બાફેલી હતી. ચિકન, ડુક્કરનું માંસ, અને મશરૂમ્સ - મિશ્ર ભરણ અથવા પૂરવણીમાં વિકલ્પોનું સાથે - પાકકળા lasagna બે આવૃત્તિઓ છે. ચટણી તૈયાર. આ કરવા માટે, કેચઅપ સાથે મેયોનેઝ મિશ્રણ અને સંકોચાઈ જાય તેવું લસણ લવિંગ ઉમેરો.

પહેલાં તમે lasagna રસોઇ, તમે જેથી તેઓ પણ ફિટ lavash પત્રકો કાપી કરવાની જરૂર છે. અલગ, મરી અને ટમેટાં વિનિમય કરવો. હવે ખાવાનો શીટ પ્રથમ Lavash પર ફેલાય છે, ફૂગ, ડુક્કરનું માંસ અને ચિકન મિશ્રણ ચોથા ભાગ ની ટોચ પર તે ફેલાય છે. તમે ભરણ અલગ સ્તરો બહાર મૂકે કરવા માંગો છો, તો પ્રથમ સ્તર મશરૂમ્સ અને ડુંગળી ફેલાય છે. મીઠી મરી અને ટામેટા ટોચ ચોથા મૂકો, સામાન્ય પનીર ચટણી અને ગ્રીસ ઘસવામાં. lavash આગળના શીટ એક ચિકન ભરણ તમે ભરણ અમિશ્રિત બનાવવા માગતા હોય તો ફરી મિશ્ર મૂકી પર. ટમેટા, મરી ચટણી, અને પ્રથમ શીટ તરીકે જ રીતે ફેલાવો, અને પનીર હવે સામાન્ય ઘન અને પનીર ઘસવામાં નથી. ત્રીજું સ્તર મિશ્ર હતી ફરીથી ફેલાવો ભરણ અથવા અલગથી બાફેલી ડુક્કરનું માંસ - બાકીનું બધું અગાઉના બે સ્તરો વૈકલ્પિક માત્ર ચીઝ જેવી જ છે, એટલે હવે ઓપવું ફરી સામાન્ય પનીર. અને આ છેલ્લા સ્તર ફેલાવો ધ જ માર્ગ તરીકે આ અગાઉના રાશિઓ, ઓપવું ધ ટોચ ધ પનીર ચટણી અને ગ્રીસને. અમે ચાલીસ વિશે મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં lasagna મોકલી શકો છો. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર કરે છે.

અને હવે રસોઇ શીખવા માટે કેવી દો ચિકન સાથે lasagna. પ્રથમ તમે લગભગ અડધા એક કિલોગ્રામ સાથે ચિકન આંતરડાં કાઢી લેવાં, અને તે પછી પોટ મૂકો અને પાણી સાથે ભરો જરૂર છે. સ્વાદ સૂકી સફેદ દારૂ, મીઠું અને મરી અડધી કાચ રેડો. એક સેલરિ અને ખાડી પર્ણ ઉમેરી રહ્યું છે. ત્યાં પણ ડુંગળી વડા ઉમેરો અને ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે ચિકન રાંધવા. પછી ચિકન બહાર ખેંચી અને તે ઉડી Seltzer. સૂપ, જેમ કે સમય સુધી ઉકાળવામાં આવે છે કારણ કે તે એક લિટર રહેતું નથી. lasagna સ્તરો ત્રણ સો ગ્રામ ગરમ પાણીમાં અવગણવામાં અને પછી dehumidified શિફ્ટ.

હવે તમે સમારેલી લીક એક રતલના જરૂર છે, એક શેકીને પણ માં ફ્રાય સુધી માખણ 150 ગ્રામ માટે રાંધવામાં આવે છે. ઉડી હેલિકોપ્ટરના લસણ લવિંગ ઉમેરો, દસ મિનિટ માટે ફ્રાય ચાલુ રાખો. પછી પ્રકાશ ભુરો સુધી લોટ 90 ગ્રામ ફ્રાય પણ હતા. દારૂ સાથે સૂપ ઉમેરવાનું અને બોઇલ પર લઈ જશે.

તે પછી, એક વાસણ સાથે આવરી અને ઓછી ગરમી પર ચાર મિનિટ માટે સણસણવું. હવે અમે અમારા ચટણી મેળવવા માટે, તે લોખંડની જાળીવાળું પચાસ ગ્રામ ઉમેરો પ્રકારનું પનીર ચીઝ, સો પચીસ ગ્રામ પનીર Gruyère છે. રેડતા કપ ઓછી ચરબી ક્રીમ, એક બોઇલ ફરીથી લાવવા અને એક આવરણ સ્વરૂપમાં ચટણી ફેલાવો lasagna પત્રક, જે ચિકન અને લીલી ડુંગળી, અને લોખંડની જાળીવાળું Parmesan પનીર નાખ્યો આવશે. પનીર ચટણી ગ્રીસ પછી દરેક સ્તર ધરાવે છે. ચાર lasagna ચાળીસ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. તે સ્વાદિષ્ટ મોહક બહાર વળે છે, અને તે સ્વાદ - ફક્ત Yum.

હવે તમે lasagna રસોઇ કેવી રીતે ખબર છે કે, તે એકલા આ વાનગી બનાવવા માટે પ્રયાસ કરવા માટે સમય છે.