કેવી રીતે દૂધ સાથે પેનકેક બનાવવા માટે? વિભાજિત હોસ્ટેલ

પરંપરાગત રશિયન પૅનકૅક્સ અલગ અલગ રીતે રાંધવામાં શકાય છે, પરંતુ સૌથી વધુ લોકપ્રિય વાનગીઓમાં હંમેશા સમાવેશ થાય છે દૂધ. દૂધ પેનકેક રાંધવામાં , પાતળા અને જાડા હોઈ શકે છિદ્રો સાથે અને તેમને વિના, યીસ્ટના અને તાજા, ખાટા દૂધ અને કસ્ટાર્ડ.

દૂધ સાથે શાસ્ત્રીય પેનકેક

કેવી રીતે પેનકેક બનાવવા માટે દૂધ ક્લાસિક સાથે? આ વાનગી માટે રેસીપી સરળ અને કોઇ મહત્વાકાંક્ષી રખાત જ ઍક્સેસિબલ છે. લોટ અને દૂધ બે કપ, બે ઇંડા, એક ટેબલ લો. પાઉડર ખાંડ એક spoonful, ત્રણ ટેબલ. ચમચી વનસ્પતિ, મીઠું તેલ ચપટી.

ઇંડા વ્હિસ્કીની, તેમને માં દૂધ રેડવાની, પાઉડર ખાંડ અને મીઠું મૂકો. લોટ સત્ય હકીકત તારવવી, કારણ કે હલચલ ગઠ્ઠો ટાળવા માટે નીચે તૈયાર મિશ્રણ માં રેડવાની છે. તેલ અને સખત મારપીટ કેવી રીતે મિશ્રણ કરવા માટે ઉમેરો.

કેવી રીતે પેનકેક સાલે બ્રેઙ પરંપરાગત દૂધ? , અગ્નિ, ગ્રીસ માં ગરમી મધ્યમ માં સખત મારપીટ રેડવાની છે અને તે પાતળા સ્તર ફેલાય દેવા માટે એક જાડા તળિયે સાથે પણ તૈયાર. જ્યારે પેનકેક ફ્રાય, ફ્લિપ કરો.

પૅનકૅક્સ પણ, એક પ્લેટ પર મૂકી, oiled દૂર કરો. તમે કંઈપણ વગર ખાય કરી શકો છો ખાટા ક્રીમ, મધ, જામ, ઇંડા, વગેરે સાથે

ખાટા દૂધ સાથે પૅનકૅક્સ

કેવી રીતે બનાવવા માટે દૂધ સાથે પૅનકૅક્સ ખાટા સ્વાદ સાથે? આ કરવા માટે, તમે ખાટા દૂધ, જે તેમને માત્ર એક ખાસ સ્વાદ આપશે નહીં લેવા, પણ તેમને અત્યંત રોઝી કરવાની જરૂર છે.

તમે કણક તૈયાર કરવા માટે ખાટા દૂધ બે ચશ્મા અને લોટ જ સ્વાદ માખણ, ચાર ઇંડા, મીઠું 50 ગ્રામ અને ખાંડ જરૂર છે. ખાંડ સાથે ચાબૂક મારી ઇંડા yolks, ખાટા દૂધ અને ઓગાળવામાં માખણ, જેની સાથે તે જરૂરી છે ફીણ દૂર કરવા સાથે ભેગા કરો. કણક થોડી પાતળા ક્રીમ બહાર આવ્યું બધા મિશ્રણ સારી રીતે અને ધીમે ધીમે લોટ ફેલાય છે. સખત મારપીટ માં ઓછામાં ઓછા ગોરા, મીઠું અને જગાડવો સાથે ચાબૂક મારી ઉમેરો.

ગરમી, તેલ પર પણ ગરમી, સખત મારપીટ રેડવાની અને એક બાજુ પર ગરમીથી પકવવું, પછી ફ્લિપ કરો. અમે બહુ જ ઓછું કણક રેડવાની ન જોઈએ, કારણ કે ખાટા દૂધ તૈયાર પૅનકૅક્સ, ખૂબ જ પાતળા મેળવવામાં કરી શકાતી નથી.

દૂધ સાથે યીસ્ટના પેનકેક

કેવી રીતે દૂધ અને યીસ્ટના સાથે પેનકેક બનાવવા માટે? તાજા વિપરીત, તેઓ ગાઢ અને plumper મળે છે. તેમના તૈયારી માટે દૂધ, એક 4 કપ અને લોટ અડધા કપ, 50 ગ્રામ એફ જરૂર છે. તેલ, 10 ગ્રામ સૂકી યીસ્ટના, 2 ઈંડા, મીઠું, ખાંડ.

ગરમ પાણી યીસ્ટના વિસર્જન માટે. ઇંડા અને મીઠું, ખાંડ અને તેલ હરાવ્યું. લોટ સત્ય હકીકત તારવવી અને ધીમે ધીમે યીસ્ટના સાથે તેમના દૂધ માં રેડવાની, સતત stirring. પછી ઇંડા અને માખણ ઉમેરો.

સ્વચ્છ કપડાથી અથવા ટુવાલ સાથે કણક કવર ગરમ અડધા કલાક છોડી દો. પરિણામે, તે અડધા દ્વારા વોલ્યુમ વધારો અને ફોલ્લીઓના બનવા જોઈએ.

લોટને ગરમ અને greased પણ પર રેડવામાં આવે છે, બંને બાજુઓ પર ફ્રાય, પ્લેટ અને ગ્રીસ માટે માખણ પર આઇટમ્સ દૂર કરો.

દૂધ સાથે કસ્ટાર્ડ પેનકેક

કેવી રીતે દૂધ કસ્ટાર્ડ પેનકેક બનાવવા માટે? તેમની રેસીપી દૂધ, લોટ, માખણ, ઉકળતા પાણી, ઇંડા, મીઠું, ખાંડ સમાવેશ થાય છે.

બાઉલમાં તોડી અને ઝટકવું 2 ઇંડા ખાંડ અને મીઠું સાથે હરાવ્યું. દૂધ એક લિટર અને ઓગાળવામાં માખણ એક ચમચી એક ક્વાર્ટર રેડીને સારી રીતે ભળી.

sifted લોટ ધીમે ધીમે ઉમેરો અને રચના ગઠ્ઠો ટાળવા માટે સતત જગાડવો.

પછી કણક માટે ઉકળતા પાણી રેડવાની છે અને મિશ્ર. સરળ સખત મારપીટ, જે દો જ જોઈએ લગભગ 20 મિનિટ માટે ઊભા મેળવો.

પછી, પાન, બેકન અથવા વનસ્પતિ તેલ એક સ્લાઇસ સાથે બ્રશ ગરમ દૂધ સાથે કસ્ટાર્ડ પેનકેક પાતળું મેળવેલી કણક એક બીટ રેડવાની છે.