કેવી રીતે પેનકેક સાલે બ્રેઙ. ટિપ્સ અને સિક્રેટ્સ

પૅનકૅક્સ - મુખ્ય એક અને રશિયન રાંધણકળા સૌથી પ્રિય વાનગીઓ. વેઝ તેમને રાંધવા ત્યાં મહાન વિવિધતા છે, અને તેથી વિકલ્પો અને ભરવા યાદી તમામ અશક્ય. અલબત્ત, કોઈપણ ગૃહિણી ખાતે તેના પોતાના મનપસંદ વાનગીઓ છે પૅનકૅક્સ બનાવે છે. વેલ, જો તમે રાત્રિભોજન અથવા નાસ્તા માટે પૅનકૅક્સ સાલે બ્રેઙ બનાવવા કેવી રીતે જાણવા માંગો છો, તો અમે આશા રાખીએ છીએ કે આ ટીપ્સ હાથમાં આવશે.

ઉતાવળે પેનકેક

કેટલાક ખૂબ પેનકેક રસોઇ કરવાની વિચારણા છે કે તે સમય ઘણો લે છે ગમતું નથી. ખરેખર, જો આપણે ક્લાસિક રેસીપી વળગી અને મૂકવામાં પેનકેક માટે કણક સ્પોન્જ પર જ્યાં સુધી તે યોગ્ય છે રાહ જોવી પડશે. પરંતુ ત્યાં બીજી રીતે લાંબા તૈયારીઓ વગર પૅનકૅક્સ સાલે બ્રેઙ છે. પૅનકૅક્સ પરિપકવ hams અને ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ પ્રયાસ કરો.

તૈયાર કરવા વાનગી બે ચશ્મા જરૂરી લોટ, ઇંડા એક દંપતી, ખાંડ (પીરસવાનો મોટો ચમચો uppers), મીઠું એક ચપટી, ખાવાનો સોડા ખોરાક ક્વાર્ટર ચમચી, વનસ્પતિ તેલ (સ્લાઇડ સાથે). ભરણ હેમ 400 ગ્રામ તૈયાર કરવામાં આવી હતી, પનીર અને ડુંગળી 200 ગ્રામ (હેડ જોડી પડે છે).

લોટ ઊંડી ક્ષમતા કે રેડો, એ જ વિરામ ઈંડા, ખાંડ, ખાવાના સોડા અને મીઠું, વનસ્પતિ તેલ ચમચી એક દંપતી ઉમેરી શકો છો. ધીમે ધીમે ગરમ પાણીમાં મિશ્રણ રેડવું અને સારી રીતે કણક ભેળવી ઉકાળવામાં. ઘટાડો વોલ્યુમ આશરે પાણી લિટર લેશે. મિશ્રણ સુસંગતતા ખાટા ક્રીમ સરેરાશ ઘનતા સમાન હોવું જોઈએ. ફિનિશ્ડ કણક વધુ વ્હિસ્કીની કરી શકો છો અથવા ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર વ્હિપ પેનકેક વધુ પાતળું હશે.

સારા પેનકેક મુખ્ય ગુપ્ત - તે યોગ્ય cookware છે. રસોડામાં અનુભવી ગૃહિણી પેનકેક માટે ખાસ પણ હિસ્સો ધરાવે છે. તે વ્યાસ ખૂબ મોટી ન હોવી જોઈએ. પેનકેક પણ માટે સૌથી યોગ્ય સામગ્રી છે - તે ફેશનેબલ ટેફલોન નથી, અને સામાન્ય કાસ્ટ આયર્ન છે. આવા વાનગીઓમાં હેન્ડલ, કાયમી હોવી જોઈએ કારણ કે પાન સતત ફ્લિપ પડશે. તમારા કુટુંબ પેનકેક, પેનકેક, cheesecakes અને પેનકેક પ્રેમ કરો છો, તો યોગ્ય પણ છે અને કેવી રીતે ઝડપથી અને વિના કોઇ સમસ્યા એકવાર અને બધા માટે હલ કરવામાં આવશે પેનકેક સાલે બ્રેઙ પ્રશ્ન ખરીદે છે. જો કે, આ વાનગી તૈયાર રસોડું વાસણો યોગ્ય પસંદગી ઉપરાંત, ત્યાં હજી પણ કેટલીક subtleties છે.

પહેલાં તમે પૅનકૅક્સ સાલે બ્રેઙ બનાવવા શરૂ થાય છે, કેવી રીતે પણ હૂંફાળું છે. ખાસ કરીને, પ્રથમ પેનકેક હંમેશા ગઠેદાર પણ અધીરા રસોઈયા જે ભાગ્યે જ ગરમ વાનગીઓ માં કણક રેડવામાં માં જાય છે. વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ પણ ઊંજવું. આ કરવા માટે, એક ખાસ બ્રશ અથવા અડધા બટાકા, એક કાંટો પર પહેરવામાં ઉપયોગ કરે છે. પણ એક કડછો મદદથી માં સખત મારપીટ રેડવાની અને સરખે ભાગે નીચેના ભાગમાં વિતરિત, સહેજ બાજુ માંથી બાજુ વાનગી અવનમન. એકવાર એક બાજુ પેનકેક નિરુત્સાહિત છે ધીમેધીમે ફ્લિપ કરો અને તેને થોડા વધુ મિનિટ ફ્રાય પણ હતા.

ડુંગળી ઉડી કતરણ કરવી અને shinkuem માખણ ફ્રાય કરો. ઘસવું ચીઝ, હેમ સ્ટ્રિપ્સ કાપી. બધા ઘટકો જોડવામાં આવે છે અને પેનકેક પર ફેલાવો, તેમને ફોલ્ડ અને માઇક્રોવેવ માં થોડી મિનિટો પર મૂકવામાં રોલ. ખાટા ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.

તજ સાથે એપલ પેનકેક

અમને કહો રાંધણ સાઇટ્સ પર આ વિષય પર યોજવું માટે પેનકેક સાલે બ્રેઙ કેવી રીતે, અમે ચાલશે, કાઉન્સિલ કારણ કે પહેલેથી જ ખૂબ. અમારા ભોજન, જ્યારે ક્લાસિક ટેકનોલોજી માટે તૈયાર મેળવવામાં, પરંતુ સ્વાદ ખૂબ અસામાન્ય છે.

અડધા ધોરણ પેક, ઝડપી યીસ્ટના (શ્રેષ્ઠ "SAF - પેનકેક મીઠાઈ રાંધવા માટે, અમે 6 સફરજન મીઠી અને ખાટા, લોટ (. 4 tbsp) દૂધ (. 2 tbsp), ફેટ્ટી ક્રીમ (2/3 કપ) માખણ જરૂર ક્ષણ ") - ઇંડા (4 ટુકડાઓ) ના ટોચ સાથે ચમચી, લોખંડની જાળીવાળું નારંગી છાલ અથવા લીંબુ - પીરસવાનો મોટો ચમચો જમીન તજ અને છંટકાવ માટે પાઉડર ખાંડ વિશે.

પ્રથમ, સફરજનના સોસ તૈયાર. આ અંત માટે, ફળો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા જરૂર છે અને ચાળણીમાંથી ઓપવું. પછી અડધા લોટ, ગરમ દૂધ અને યીસ્ટના યોજવું તૈયાર. એકવાર કણક સંપર્ક શરૂ થાય છે, તે બાકીના લોટ, ઇંડા, ઓગાળવામાં માખણ, સફરજન સૉસ, ઝાટકો અને ક્રીમ ઉમેરો. હંમેશની જેમ પૅનકૅક્સ ગરમીથી પકવવું, એક શેકીને પણ માં, buttered. પીરસતાં પહેલાં, તેમને તજ અને પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.

જાડા પેનકેક ખૂબ સરળ અને ઝડપી રસોઈ છે, પરંતુ આ પૂરવણીમાં ઘણા પ્રકારો માટે એક વિકલ્પ નથી. નાજુકાઈના માંસ અને ચોખા રોલ પેનકેક માં ફેરવવામાં ફક્ત બહાર પડશે. તેથી, તમને વાનગીઓ વિવિધ તૈયાર કરવામાં મદદ કરવા માટે, અમે તમને બતાવવા કેવી રીતે પાતળા પેનકેક સાલે બ્રેઙ પડશે. આ ખાસ યુક્તિઓ, કારણ કે તેઓ એક જ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે, માત્ર લોટને પ્રવાહી થોડી વધુ ઉમેરો. ઘનતા પર તેને kefir કારણ કે હોવું જોઈએ. અને પાન મિશ્રણ એક નીચલા ભાગમાં રેડવામાં આવે છે. પાતળા પેનકેક સખત, તેઓ સરળતાથી ફાટી જાય છે ચાલુ અને આકાર ગુમાવો છો, તેથી પ્રથમ કાળજીપૂર્વક સમગ્ર તળિયે માંથી પેનકેક અલગ અને પ્લેટ પર ફ્લિપ કરો. માર્ગ દ્વારા, જો તમે રસોઇ વસંત રોલ્સ, તે નથી બંને પક્ષો પર તેમને ભુરો માટે જરૂરી છે.

એક સારી રસોઇ કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ પેનકેક સાલે બ્રેઙ અને સૂપ રસોઇ કરવા માટે થોડી જ્ઞાન બની છે. તમે પણ કુશળતા પ્રસંગવશાત જ જોઈએ. અલબત્ત, જોખમ બદલે પેનકેક પેનકેક અથવા તો સારું, તળેલી પકડનારની બોલમાં વિચાર બદલી પરીક્ષણ ફોર્મ્યુલેશન તે વર્થ નથી, અન્યથા. પરંતુ ભરણ અથવા સંપૂર્ણ રીતે સ્વીકાર્ય સેવા આપતા પર pokoldovat. ઉદાહરણ માટે પ્રયત્ન કરો, તરીકે પૂરક ઉપયોગ થાય હેરિંગ તેલ લીલી ડુંગળી સાથે અથવા fillets. મને માને છે, આ પેનકેક સ્વાદ કોઈ કાળા અથવા લાલ caviar કરતાં પણ ખરાબ છે.
અને જો તમે આસપાસ ગડબડ પૂરવણીમાં સાથે ન તો સમય કે ઝોક ધરાવે છે, સંપૂર્ણ સૂર્ય સાથે પૅનકૅક્સ રાંધવા. આ કરચલો લાકડીઓ જરૂર પડશે. તેમના રિંગ્સ કે સહેજ passeruem તેલ પૂર્વ કાપી અને સખત મારપીટ રેડવાની. સોનારી બદામી સુધી બંને બાજુઓ પર પેનકેક ફ્રાય પણ હતા.
બોન એપેટીટ!