બટાકાની સાથે dumplings પાકકળા

Dumplings - વાનગી ખૂબ જ લોકપ્રિય છે અને તે આશ્ચર્યજનક નથી. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ભરપૂરતા સસ્તા છે, અને ઉપરાંત, તમે અલગ અલગ પૂરવણીમાં સાથે dumplings રાંધવા કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, બટાકાની સાથે.

dumplings કોઇ તૈયારી પ્રક્રિયા ત્રણ તબક્કામાં વહેંચી શકાય. પ્રથમ, તમારે કણક તૈયાર કરવા માટે, પછી ભરવા અને છેલ્લે અંધ અને બાફેલી dumplings પોતાને જરૂર છે.

dumplings અથવા dumplings બનાવવા માટે ડૌગ દહીં પર રાંધવા ઉપયોગ કરી શકાય છે.

પ્રથમ વિકલ્પ પસંદ કરવામાં આવે છે, તો પછી મીઠું ચમચી સાથે બે ઇંડા vzobem, અને પછી ઠંડા પાણી બે કપ સાથે તેમને મિશ્રણ. જગાડવો અને લોટ, vymeshivaya રેડીને શરૂ થાય છે. અમે એક સખત કણક વિચાર કરવાની જરૂર છે. ફિનિશ્ડ કણક dumplings બાઉલમાં હેઠળ અથવા મૂકી શકાય કરવાની જરૂર છે એક પ્લાસ્ટિક બેગ અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ લોટ વધારી અડધા કલાક માટે છોડી દો.

તમે દહીં સાથે મિશ્ર બટાકાની લોટ સાથે dumplings બાંધી નક્કી, તો પછી અમે નીચેના રેસીપી વાપરો. દહીં એક કપ લો, તે સોડા અડધી ચમચી અને મીઠું અને જગાડવો એક ચપટી ઉમેરો. પછી મિશ્રણ માં રેડવાની શરૂ લોટ, vymeshivaya પણ છે. લોટ લગભગ ચાર ચશ્મા જરૂર પડશે, કણક પુરતા સીધા ઢોળાવવાળી ટેકરીઓના હોવી જોઇએ. પહેલાં તમે dumplings મૂર્તિકળા શરૂ લોટને અડધા કલાક માટે rasstoyatsya આપવી જોઈએ. આ રેસીપી ઉપયોગ કરતી વખતે, તમે ખાવાના સોડા બેકિંગ પાવડર અવેજી કરી શકો છો.

તમે રસોઇ કરી શકો છો meatless dumplings ઓફ બટાકાની સાથે choux pastry. આ કિસ્સામાં, લોટ મીઠું સાથે મિશ્ર અને ઉકળતા પાણી સાથે ઉકાળવામાં આવે છે. કણક, તો પછી ત્યાં સુધી kneaded છે ત્યાં સુધી હવેથી હાથ વળગી.

હવે તમે ભરણ કાળજી લેવાની જરૂર છે. મોટે ભાગે આ છૂંદેલા બટાકાની મદદથી કરવામાં આવે છે. બટાકા સાફ કરવામાં આવે છે, બાફેલા, પછી સૂપ અને થોડા સૂકા બટાકાની ડ્રેઇન કરે છે. હવે બટાકા મેશ અને માખણ ઉમેરો અને, જો જરૂરી, કેટલાક મીઠું ઉમેરો કાળા મરી ઉમેરો. ઘણા ડુંગળી સાથે છૂંદેલા બટાકાની ભરણ તૈયાર. આ કરવા માટે, તમે માખણ માં ડુંગળી ફ્રાય કરવાની જરૂર છે, અને પછી તેમને છૂંદેલા બટાકાની ભરો.

તમે વિવિધ ઉમેરણો સાથે બટાકાની dumplings તૈયાર કરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ભરણ, તમે બાફેલા કરી શકો છો ઉમેરો અને ઉડી હેલિકોપ્ટરના મશરૂમ્સ અથવા બાફેલી અને એક બ્લેન્ડર માં સમારેલી યકૃત. ટૂંકમાં કહીએ તો, ભરણ તૈયાર, ત્યાં ઘણા વિકલ્પો હોય છે.

માર્ગ દ્વારા, ભરણ તૈયાર કરવા માટે બટાકા ઉકળવા માટે જરૂરી નથી. ઘણા લોકો કાચા બટાકાની સાથે dumplings રાંધવા પસંદ કરે છે. તૈયાર આ વાની માટે ભરવા ખૂબ સરળ છે. બટાકા, ફક્ત છીણવું અને સોફ્ટ માખણ સાથે મિશ્રણ. અલબત્ત, મીઠું સાથે ભરણ ભૂલશો નહિં. ચેતવણી! તે લોખંડની જાળીવાળું બટાકાની ઘટ્ટ શકે છે, તરત જ toppings ઘણો તૈયાર કરવા માટે જરૂરી નથી.

આ dumplings ડુંગળી સાથે રાંધવામાં કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, તમે બટાકા અને ડુંગળી ખૂબ જ નાના સમઘનનું, મિશ્રણ અને સીઝન કાપી કરવાની જરૂર છે. dumplings આકાર દરમ્યાન, ભરણ બાઉલમાં વધારાનું રસ વહી એક સ્લેંટ મૂકી સારો છે.

તમે કાચા બટાકા અને બેકન સાથે dumplings રાંધવા કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, બટાકા, ડુંગળી અને બેકન કતરણ કરવી જરૂર છે. બેકન મીઠું વપરાય તો વધારાની મીઠું ભરવા જરૂરી નથી. ઉત્પાદનો પ્રમાણ તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે અલગ અલગ હોઇ શકે છે, પરંતુ બેકન અને ડુંગળી, અલબત્ત, બટાકાની કરતાં ઓછી હોવી જોઈએ. toppings આ સંસ્કરણ તૈયાર, બટાકા પ્રથમ સ્થાને ભૂકો અને એકવાર તે બહાર રસ સ્વીઝ કરવો જોઇએ.

ઠીક છે, કણક અને toppings તૈયાર છે, તમે dumplings ઢાળી શકો છો. આ ઊકલવું પાતળા કેક માટે, કટ કાચ preform તેમાંથી. પછી અમે એક વર્તુળ, તેના કેન્દ્રમાં ફિલિંગ એક spoonful મૂકવા લેવા અને ધાર સાથે જોડાય છે.

મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણી પુષ્કળ માં dumplings ઉકળવા. તેઓ ઉત્કલન પાંચ મિનિટ પછી તૈયાર થઈ જશે. તેમને ડબલ બોઈલર માં રાંધવા, તમે કરી શકો છો. માખણ, ખાટી ક્રીમ અથવા ટામેટા સોસ સાથે બટાકાની dumplings સાથે સેવા આપે છે. તે પણ તેમને તળેલી ડુંગળી અને ગાજર તેલ કપડાં તૈયાર કરવા માટે શક્ય છે. તેઓ માત્ર સ્વાદિષ્ટ ગરમ ભવિષ્ય માટે dumplings બોઇલ નથી તે સારું છે. તેથી, કાચા સ્થિર dumplings સારી સંગ્રહ છે.