વરખ માં માંસ. માટે રેસીપી

ફોઇલ - રસોડામાં એક અનિવાર્ય મદદનીશ. વાનગી તેના સ્વાદ માટે આભાર ટેન્ડર બહાર ચાલુ કરશે અને તમામ વિટામિન્સ રહેશે. વધુમાં, વાનગી વરખ માં શેકવામાં આવે છે, તે એક ઓછી કેલરી ધરાવે છે અને આહાર મધ્યમ પહોંચે છે.

વરખ અલબત્ત શાકભાજી, માછલી રસોઇ કરી શકો છો અને, માંસ. બાદમાં આ લેખમાં ચર્ચા કરવામાં આવશે. ખૂબ નાજુક સ્વાદ વરખ માં માંસ છે. તૈયારી રેસીપી સારી રાંધણ કલા એક માસ્ટરપીસ બનાવવા માટે વિષય છે પણ શરૂઆત housewives માટે, સરળ છે.

એ નોંધવું જોઇએ કે માંસ તાજા હોવા જોઈએ. તે પણ એક યુવાન પ્રાણી માંસ પસંદ કરવા માટે જરૂરી છે (રંગ પણ તેજસ્વી અને લાલ ન હોવી જોઈએ). માંસ પાકકળા વરખ પણ મુશ્કેલીજનક નથી, પરંતુ ખાવાનો પોતે લગભગ એક કલાકનો સમય લાગે છે.

વરખ માં માંસ. રેસીપી 1

માંસ તૈયારી લેવા માટે - 1.5 કિલો; લસણ - 5 લવિંગ, રાઈ - 3 tbsp;. મેયોનેઝ - 3 tbsp;. મીઠું અને કાળા મરી સાથે ઋતુ.

એક ટુવાલ સાથે માંસ, પેટ સૂકી કોગળા અને તે લેવા ઊંડા પર્યાપ્ત કાપ. લસણ, મસ્ટર્ડ અને મેયોનેઝ obmazhte સાથે Nashpiguyte ગોમાંસ. હવે વરખ પર મૂકવામાં માંસ, જેમાં રકમ કે તે માંસ ઘણી વખત લપેટી શક્ય હતું લેવામાં આવવી જ જોઈએ ટુકડો તૈયાર થઈ હતી. પૂર્ણપણે આવરિત ગોમાંસ એક પકવવા શીટ અને એક કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્થાન પર મૂકવું જોઈએ. તૈયારી ફોર્ક જરૂરી તપાસો, ધીમેધીમે પાછા વરખ દબાણ. રસ સ્પષ્ટ અને માંસ degradability હોવી જોઈએ. શાકભાજી સાથે સેવા આપે છે અને ગ્રીન્સ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.

વરખ માં માંસ. રેસીપી 2

તૈયારી લઈ જવા માટે: ડુક્કરનું માંસ - 1.5 કિલો; ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ; મેયોનેઝ - 300 ગ્રામ; મરી અને મીઠું, ચીઝ - તાજા ટમેટાં 300 ગ્રામ - 4 પીસી.

ધોવાઇ અને સૂકા માંસ steaks 1.5 સે.મી. જાડા કાપી. બંને બાજુઓ પર ધણ, સારા મીઠું અને મરી નિવારવા. એક પકવવા શીટ પર વરખ મૂકો, તેના સરસ રીતે સળંગ માંસ મૂકો. તો પછી વરખ લપેટી જેથી તે માંસ નિશ્ચિતપણે બંધ છે. માંસ સાલે બ્રેઙ 40-45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં.

આ સમયે, ડુંગળી અડધા રિંગ્સ વિનિમય કરવો અને એક સુંદર સોનેરી રંગ સુધી તે ફ્રાય પણ હતા. ચીઝ છીણવું, ટમેટા સ્લાઇસેસ વિનિમય. 40 મિનિટ પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખોલવા કાળજીપૂર્વક વરખ ખોલો અને થોડી ડુંગળી, ટોચ પર ટામેટા અને ચીઝ એક વર્તુળ પર માંસ મૂકે છે. ખુલ્લા વરખ, અન્ય 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં છોડી દો. આ રેસીપી એક વરખ માં માંસ roasting ઉત્સવની ટેબલ માટે યોગ્ય, પૂર્ણ વાનગી તરીકે ખૂબ સુંદર અને મોહક લાગે છે.

વરખ માં માંસ. રેસીપી 3

જરૂરિયાત: બીફ અથવા મટન - 1.5 કિલો prunes - 150 ગ્રામ; લસણ - 4 લવિંગ; મરી, મેયોનેઝ, મીઠું.

લો: બીફ અથવા મટન, ચરબી વધારાની સ્તરો દૂર કરે છે. સામાન્ય રીતે, બનાવવા કાપ એક ટુકડો. તેઓ કાળજીપૂર્વક nashpiguyte લસણ અને prunes. ગુડ મરી અને મીઠું. હવે બધી બાજુઓ પર મેયોનેઝ માંસ ફેલાય છે. વરખ પર મૂકો, વીંટળાયેલી હોય છે અને બે સ્તરો સારી સીલ. બસ્સો ડિગ્રી તાપમાન પર એક કલાક માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. માંસ અને શાકભાજીના તમે સાલે બ્રેઙ કરી શકો છો સાથે. આ કરવા માટે, માંસ આસપાસ વરખ પર નાના સ્લાઇસેસ ફ્રાય ડુંગળી અને સ્પ્રેડ માં બટાટા કાપી. બટાકા અને મીઠું અને મરી સાથે ઋતુ ભૂલશો નહીં. તમારી પસંદગીના કોઈ પણ શાકભાજી - તમે પણ ટામેટાં, ઘંટડી મરી, ગાજર લઈ શકે છે.

માંસ રખડુ વરખ માં

તે જરૂર છે: નાજુકાઈના માંસ - 0.5 કિલો; લસણ, બ્રેડ દૂધ માં soaked.

150 ગ્રામ, બાફેલી ઇંડા - - 3 ટુકડાઓ, મેયોનેઝ - 3 tbsp ફિલિંગ :. ટામેટા, ઘંટડી મરી, ચીઝ છે. l.

પ્લાસ્ટિક બેગ માં મૂકી અને એક લંબચોરસ માં રોલિંગ પિન સાથે બહાર રોલ કરવાની જરૂર છૂંદો કરવો. હવે ભરણ પરોવાયેલા હતા. Lubricates નાજુકાઈના મેયોનેઝ, ફેલાવો સમારેલી ટમેટાં, ચીઝ, લસણ, લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા અને મરી, પાસાદાર ભાત સાથે મિશ્ર. ધીમેધીમે વરખ એક શીટ પર રોલ્સ અને તે રોલ્સ ટ્વિસ્ટ. ચુસ્ત બધી બાજુઓ પર બંધ, અને એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બસ્સો ડિગ્રી preheated 40 મિનિટ સુધી મોકલી શકો છો. જ્યારે રોલ સહેજ ઠંડુ છે, તેમને ટુકડાઓ એક લા કોરો કાપી. પીરસતાં પહેલાં, સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી ઉદારતાપૂર્વક તાજી વનસ્પતિ સાથે રોલ.