ઘરે હમબર્ગર: કોઈ "મેકડોનાલ્ડ્સ" માં કરતાં વધુ ખરાબ

"મેકડોનાલ્ડ્સ" માં ખાય કરવા માટે પૂરતી! સ્વાદિષ્ટ બર્ગર અને મોટા ભરપૂરતા, તે ઘરમાં રાંધવામાં કરી શકાય છે. અલબત્ત, તેઓ અલગ હશે - પરંતુ એનો અર્થ એ નથી કે તેઓ ઓછી સ્વાદિષ્ટ છે. તેનાથી વિપરિત, ઘરમાં બર્ગર પણ વધુ સુખદ ખાય છે, કારણ કે તેના તૈયારી માત્ર તમારા મનપસંદ ખોરાક છે, પણ તેમના પોતાના પ્રયાસો, કૌશલ્ય અને પ્રેમ મૂકવામાં આવશે.

હમબર્ગર હકીકતમાં, માંસ તળેલી બ્રેડ, એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં મિલ્ડ પર બહાર નાખ્યો છે, અને મીઠું અને મરી સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. નાજુકાઈના ગોમાંસ, નાજુકાઈના ગોમાંસ tenderloin અથવા ફાયલા, અને ઉડી હેલિકોપ્ટરના અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ચિકન ગુમ: તાજા ઉત્પાદન - સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ મુખ્ય શરત. શા માટે આ પ્રકારના હોય છે? બીફ - સસ્તું ખર્ચે પૂરતી ફેટી વધુ દુર્બળ sirloin અને tenderloin, વિપરીત ઉભા કારણ કે ઘણી વખત વધુ ખર્ચાળ. ચિકન માટે, તે સંપૂર્ણપણે દુર્બળ માંસ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે સૌથી યોગ્ય.

કેવી રીતે હોમમેઇડ હેમબર્ગર બનાવવા માટે, કે તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ ઉપયોગી હતું? ચિકન માંસ અથવા અન્ય પ્રકાર રસોઈ માટે પસંદ દુર્બળ માંસ, ના જે અન્ય ઘટકો સાથે પણ પ્રિ-તળેલી અનુસરે છે. તે યાદ જોઇએ: બર્ગર નાજુક અને ટેન્ડર ઉત્પાદન માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે બે વાર પસાર મેળવી શકાય છે.

કેવી રીતે ઘરે હેમબર્ગર બનાવવા અને તમારા કુટુંબ અને મિત્રો આશ્ચર્ય વિશે વિચારી રહ્યાં છો? સાથે ગોમાંસ માંથી સ્વાદિષ્ટ હેમબર્ગર રસોઇ માટે એક અદ્ભુત રેસીપી લાભ લો ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ એક બાજુ વાનગી છે. આ ગોમાંસ tenderloin લેવા જરૂર પડશે (170 ત.), તલ સાથે બન (1 પીસી.), Gherkins અથાણું (20 ઔંસ.). પણ ધનુષ્ય (20 ઔંસ.), લેટીસ (15 GR.), થોડું મસ્ટર્ડ અને કેચઅપ (30 ઔંસ.) જરૂર છે, મસાલાઓના અને મસાલા સ્વાદ. ઘરે આ બર્ગર અનેક તબક્કામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે.

પ્રથમ thawed અથવા ઠંડુ ધોવાઇ અંતે બીફ, સંપૂર્ણપણે ફિલ્મો સાફ અને સૂકા, અને પછી મધ્યમ કદના સમઘનનું અને છૂંદો કરવો કે નહીં. તૈયાર મીઠું સાથે સ્વાદ અને મસાલા સાથે ભળવું નાજુકાઈના શકાય.

નાજુકાઈના માંસ પૅટ્ટી બીજા તબક્કામાં રાઉન્ડ રચના કરી, જેમાં સુધી બંધ ઢાંકણ હેઠળ રાંધવામાં આવે કરતાં નથી ગાઢ 1 સે.મી.., પછી તળેલું. ઘરે બર્ગર - તે અદ્ભુત વાનગીઓ મુખ્ય ભાગ બની જાય છે.

લેટસ, ડુંગળી અને ટમેટાં ધોવાઇ અને સૂકવવામાં જોઇએ - ત્રીજા મંચનું શાકભાજી તૈયારી સમાવેશ થાય છે. ટોમેટોઝ વર્તુળોમાં કાપી, દાંડી દૂર સમારેલી gherkins "julienne" કટ ડુંગળી રિંગ્સ.

આગળ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ તૈયાર: સોનારી બદામી સુધી તેલમાં તળેલા, પછી મીઠું ચડાવેલું અને મિશ્ર.

તલ સાથે બન રસોઇ ના અંત નજીક અડધા કાપી શકાય જોઈએ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સહેજ ગરમ. વધુમાં, નીચલા અડધા લેટસ પાંદડા ની જોડી ફેલાવો શક્ય હશે, ટામેટાં વર્તુળોમાં પૅટ્ટી, "સ્ટ્રો" અને gherkins ડુંગળી રિંગ્સ સમાપ્ત. સ્તર કેચઅપ, મસ્ટર્ડ અથવા અન્ય મસાલા સ્વાદ પછી, ઘરે હેમ્બર્ગર બીજા અડધા રોલ્સ દ્વારા આવરી લેવામાં શકાય છે.

, સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ અને અનન્ય, સ્વાદિષ્ટ વાનગી લગભગ તૈયાર છે - તમે માત્ર પ્લેટ પર વાનગી મૂકવામાં અને ગોલ્ડન ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અને કેચઅપ અને મસાલા એક નાની રકમ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી ઉમેરો.

થોડા લોકો ઘરે કે બર્ગર ખબર છે, અને તેના સ્વાદ ગુણવત્તા, માત્ર માંસ પર આધાર રાખે છે, પણ તલ સાથે buns. તે શ્રેષ્ઠ છે હાથ દ્વારા તે તૈયાર કરવા માટે - (. 3 ઔંસ) લોટ લઇ (. 50 GR), સુકી યીસ્ટના (. 1 oz), તલ બીજ. લોટ, યીસ્ટના અને સંપૂર્ણપણે (25 મિલી.) પાણી સાથે મિશ્ર અને મિશ્રિત હોય, તો પછી આવરી લેવામાં અને કણક અડધા કલાક માટે કોરે સુયોજિત થયેલ છે. જ્યારે કણક યોગ્ય છે કારણ કે તે એક બોલ રોલ શક્ય છે, માત્ર ઉપર દબાવો, તો પછી તલના બીજ સાથે છાંટવાની અને 15-20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચર્મપત્ર, ગરમીથી પકવવું પર બહાર મૂક્યા.