Shaverma: ઘરે રેસીપી. Shaverma - આ શું છે?

Shaverma - આ શું છે? આ પ્રશ્નનો એક વ્યાપક જવાબ પ્રસ્તુત લેખ માં શોધી શકાય છે. અમે પણ તમે કહો કેવી રીતે આ વાનગી રાંધવા માટે અને શું ઘટકો તે માટે જરૂરી છે.

સામાન્ય માહિતી

Shaverma - એક અરબી ઉત્પત્તિ ધરાવે છે કે જે મધ્ય પૂર્વીય વાનગી છે. તે ખાડામાં અથવા Lavash, જે સમારેલી અને શેકેલા માંસ અને વિવિધ શાકભાજી અને ચટણીઓના સાથે સ્ટફ્ડ મદદથી કરવામાં આવે છે. cutlery વગર વાનગી વપરાયેલ, તમે તમારા હાથ સાથે ખાય છે.

અન્ય નામો

Shaverma - તે ફાસ્ટ ફૂડ છે. તે તેના અયોગ્ય સંગ્રહસ્થાનમાંથી, તેમજ નિષ્ફળતા ઉત્પાદન ટેકનોલોજી નિયમો સાથે પાલન કરવા તદ્દન સરળતાથી સમૂહ ઝેર પરિણમી શકે એ નોંધવું જોઈએ.

Shaverma - આ માત્ર પ્રસ્તુત વાનગીઓ નામ છે. ખરેખર, ઘણા દેશોમાં તે અલગ જ કહી શકાય. ઉદાહરણ તરીકે, તે ઘણી વખત તરીકે "shavarma", "shaorma", "shuarma" અને "ડોનર", "ડોનર કબાબ", "pitta dyuryum" અને તેથી ઓળખવામાં આવે છે.

Shaverma: ઘરે રેસીપી

તેમના પોતાના પર ભોજન તૈયાર રસોઈ માં શરૂ પણ છે કરવાનો પ્રયત્ન કરશે. બધા પછી, Shawarma સર્જનમાં જટીલ કંઈ નથી અને કરી શકતા નથી. આજે અમે તમને થોડા વાનગીઓ કે જે તમે ઉપયોગ કરી ઝડપથી અને સંપૂર્ણપણે સ્વાદિષ્ટ તમામ પરિવારના સભ્યો ખવડાવવા રજૂ કરે છે.

તેથી, અમે જરૂર છે:

• ચિકન સ્તન ઠંડક - લગભગ 200 ગ્રામ;
• કોબી કોરિયન - લગભગ 100 ગ્રામ;
• તાજા ગાજર - 50 ગ્રામ;
• meaty ટમેટા - 1 પીસી;.
• કાકડી - લગભગ 100 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 25 મિલી;
• મીઠું અને વિવિધ મસાલા - સ્વાદ માટે વપરાય;
• પિટા આર્મેનિયન - 1 મોટી શીટ અથવા 90 ગ્રામ;
• નાના બીમ પર - સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.

ઘટકો તૈયારી

Shaverma ઘર, રેસીપી, જે અમે વિચારી રહ્યા છે, સરળ અને સરળ છે. પરંતુ વાનગીઓ રચના પ્રક્રિયા કરવા પહેલાં બધા ઘટકો સાથે સારવાર આપવી જોઇએ. પ્રથમ અમે ચિકન સ્તનો ધોવા, પછી ત્વચા અને હાડકા માંથી તેમને સાફ કરવાની જરૂર છે. સરેરાશ સમારેલી માંસ ટુકડાઓ, તે મીઠું અને મરી ઉમેરા સાથે ઓલિવ તેલ માં ફ્રાય કરવાની જરૂર છે.

સ્તન પછી તૈયાર થઈ જશે, તેઓ ઠંડી હોવી જોઈએ. આ સમય દરમિયાન, તમે શાકભાજી પ્રક્રિયા માટે આગળ વધી શકે. તેઓ ધોવાઇ અને સાફ હોવું જોઈએ. તાજા કોબી, પાંદડાં શેર કરવા માટે જરૂરી છે ટમેટાં - સ્ટ્રિપ્સ કાપી, અને કાકડી અને ગાજર - છીણવું કોરિયન ખમણી (લાંબા પાતળા સ્ટ્રિપ્સ સ્વરૂપમાં) પર.

લીલા માટે, તે સાફ ભારપૂર્વક અને ખૂબ ઉડી ચોપ શેક જરૂરી છે.

વાનગી રચના

કેવી રીતે shaverma છે? ઘરે રેસીપી ગાઢ, પરંતુ જાડા પિટા ઉપયોગની જરૂર છે. તે સપાટ સપાટી પર ફેલાય શકાય છે અને પછી કોબી પાંદડા મૂકે છે. આગળ, તમે પિટા બ્રેડ ફ્રાઇડ ચિકન સ્તન, ટામેટાં, ગાજર, કાકડી અને ઔષધો પર મૂકવા માંગો છો. જો જરૂરી હોય, બધા ઘટકો મીઠું અને અન્ય મસાલા સાથે સ્વાદ માટે ઉમેરી શકાય છે.

આ ફોર્મ, પિતા ચુસ્ત સ્થિતિસ્થાપક preform માં લપેટી આવશે.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ

એક નિયમ તરીકે, shaverma, ફોટા કે જે આ લેખમાં પ્રસ્તુત કરવામાં આવે છે, સગડી પર તૈયાર હતા. પણ આવા ઉપકરણ જો તમે ન કરતા, તો પછી તે માઇક્રોવેવ માં થોડી મિનિટો માટે મૂકી શકાય છે. ઊંચા તાપમાને પ્રભાવ હેઠળ તમામ શાકભાજી obmyaknut અને તેમના રસ પ્રકાશિત છે, પરંતુ ભચડ રહે છે. આ તમારા વાનગી વધુ સ્વાદિષ્ટ અને રસાળ બનાવશે. ટેબલ પર તે કામ કરે આગ્રહણીય છે, મીઠી ચા અથવા અન્ય પીણાં એક કપ સાથે.

Shaverma: ઇસ્ટર્ન વાનગીઓ

જેમ અમે ઉપર જણાવ્યું હતું કે, તમે અલગ અલગ રીતે આ ફાસ્ટ ફૂડ કરી શકો છો. અગાઉના રેસીપી માં, અમે તેની રચના ક્લાસિક આવૃત્તિ ગણવામાં આવે છે. હવે હું કેવી રીતે તમે વધુ ઝડપથી એક ઘર બનાવવા અને Shawarma સ્વાદિષ્ટ કરી શકો છો જણાવવા માગીએ છીએ. આ કરવા માટે, ત્યાં ચિકન સ્તનો ખરીદી અને તેમને માખણ માં ફ્રાય કરવા માટે કોઈ જરૂર નથી. બધા પછી, સૌથી સહેલો રસ્તો hams રૂપમાં એક પહેલેથી સમાપ્ત ઉત્પાદન ઉપયોગ. તેના shaverma વધુ સુગંધિત હશે.

તેથી, અમે જરૂર છે:

• ડુક્કરનું માંસ હેમ - લગભગ 200 ગ્રામ;
• કડવાશ વિના લીલા લેટીસ - લગભગ 100 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ સરેરાશ ચરબીનો - લગભગ 70 ગ્રામ;
• meaty ટમેટા - 1 પીસી;.
• કાકડી - લગભગ 100 ગ્રામ;
• હાર્ડ ચીઝ - 90 ગ્રામ;
• જાંબલી ડુંગળી (લાલ) - 1 પીસી;.
• મીઠું અને વિવિધ મસાલા - સ્વાદ માટે વપરાય;
• ટમેટા સોસ, પણ ધારદાર નથી હોતી - 20 ગ્રામ;
• પિટા આર્મેનિયન - 1 મોટી શીટ અથવા 90 ગ્રામ;
• નાના બીમ પર - સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.

ઘટકો પ્રક્રિયા

તમે જોઈ શકો છો તરીકે, Shawarma શાકભાજી અને કેટલાક માંસ ઉત્પાદનો સાથે એક રોલ છે. તમે શાકાહારી છો, તો પછી છેલ્લા ઉત્પાદન તમને આપવા માટે હોય છે. આ કિસ્સામાં, સ્વાદ અને વધુમાં કોઈપણ ચટણી વાપરવા માટે આગ્રહણીય વાનગીઓ juiciness સુધારો કરે છે.

તેથી, તે પહેલાં તમે ઓરિએન્ટલ નાસ્તા રાંધવા, બધા ઘટકો સાથે સારવાર આપવી જોઇએ. હેમ આવરણ મુક્ત હોવું જ જોઈએ અને દંડ સ્ટ્રિપ્સ માં કટકો. શાકભાજી માટે, તેઓ રંગવામાં આવે છે અને સાફ કરવાની જરૂર છે. રિંગ્સ - ટમેટાં અને કાકડી ખૂબ જ પાતળા સ્લાઇસેસ, અને ડુંગળી કાપી શકાય જોઈએ. તે પણ લેટીસ, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી લીલા પાંદડા સાફ કરવું જરૂરી છે. છેલ્લા ઘટક ઉડી ચોપ ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ઘન ચીઝ માટે, પછી તે નાના ખમણી પર છીણવું જ જોઈએ.

lavash ઉત્પાદન રચના

કેવી રીતે ઘર shaverma તૈયાર છો? આ ઉત્પાદનની રેસીપી ગાઢ પિટા જરૂરી છે. તે સપાટ ટેબલ ટોચ પર મૂકવામાં હોવું જ જોઈએ, તો પછી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ, 3-4 સે.મી. ધાર સુધી પહોંચી નથી. વધુ પિટા કવર લેટસ પાંદડા જરૂરી છે. બદલામાં, તેઓ મેયોનેઝ અને ટમેટા સોસ સાથે સ્વાદ જોઈએ. હમ્, કાકડી ટમેટા, ડુંગળી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી: વિશેષ તેમાં નીચેનાં સ્તરો મૂકી જરૂરી છે. જો જરૂરી હોય, બધા ઉત્પાદનો મીઠું અને મસાલા સાથે વધુ સ્વાદ હોઈ શકે છે.

પિટા બ્રેડ પર ઘટકો બહાર નાખ્યો ત્યારે, તે પૂર્ણપણે અપ વળેલું અને પ્લેટ પર મૂકવા જોઇએ.

કેવી રીતે shawarma રાંધવા?

પછી પૂર્વીય વાનગી બનાવવામાં આવે છે, તે એક માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં હોવું જ જોઈએ. ઉત્પાદન મહત્તમ ક્ષમતા સાથે દોઢ મિનિટ માટે રસોઇ કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન, Shawarma સમગ્ર જાડાઈ અપ હૂંફાળું, તે વધુ રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.

ટેબલ પર ઓરિએન્ટલ વાનગી સેવા આપે છે, સાથે મળીને કોઇ મીઠી પીણું સાથે ગરમી સ્વરૂપમાં હોવી જોઈએ (દા.ત., કોફી, ચા, કોકો, કોકટેલ અને તેથી પર.). બોન એપેટીટ!