સફરજન સાથે વાછરડાનું માંસ સ્ટયૂ. રસોઈ રહસ્યો

શુદ્ધ સ્વાદ વીલ ઘણા દેશોમાં મૂલ્ય છે, માત્ર આ ટેન્ડર માંસ માંથી વાનગીઓ ન ખર્ચાળ ફ્રેન્ચ રેસ્ટોરાંમાં શોધી શકાય છે. અમને વચ્ચે ચોક્કસ, સામાન્ય લોકો, ત્યાં connoisseurs જેઓ તેના સાચા વર્થ પર આ નાજુક માંસ કદર કરશે. વાછરડાનું માંસ વિટામિનો અને ખનિજો જંગી માત્રામાં ધરાવે છે, પરંતુ એ પણ ઓછી કેલરી હેલ્થ ફૂડ એક જૂથ ઉલ્લેખ કરે છે. એટલું જ નહીં વીલ રાંધવા લાંબા લેવા નથી, કે જે ચોક્કસપણે ઇચ્છા હોસ્ટેસ માત્ર પોતાના પરિવાર ફીડ સ્વાદિષ્ટ, પણ મુલાકાતીઓ કૃપા કરીને કરશે. આ લેખમાં આપણે થોડા સરળ વાનગીઓ કે માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ ઉપયોગી છે આપે છે.

નોંધ હોસ્ટેસ

વાછરડાનું માંસ ઉચ્ચ ગુણવત્તાના હોવાનું જો તેના આછા ગુલાબી અને સ્નિગ્ધ તંતુઓની રંગ પાતળા હોય માનવામાં આવે છે. એક નિયમ તરીકે, માંસ ડેરી ઓલાદો, જેની વય 3 થી 5 મહિના માટે રેન્જ યુવાન બળદ થી મેળવી.

એક પણ સફરજન સાથે વાછરડાનું માંસ સ્ટયૂ

અમે જરૂર છે: 1 કિલો વાછરડાનું માંસ સ્તન, ડુંગળી, વનસ્પતિ તેલ, 2-3 ચમચી ટમેટા સોસ અથવા રસ, સફરજન - 2-3 ટુકડાઓ, વનસ્પતિ, મીઠું, મરી, લસણ.

પ્રથમ પગલું, 4-5 સાફ થોડા ડુંગળી વડાઓ, તે વધુ સારું છે જો તેઓ ઘણો હશે, ઉદાહરણ માટે છે. ઉત્પાદન આંસુ થી તમારી આંખો રક્ષણ કરવા માટે, ક્યારેક પાણીમાં છરી ભીની ભૂલશો નહીં. હવે ફળ વળાંક, એટલે સફરજન છે. તેમને ત્વચા પરથી શુદ્ધ અને સ્લાઇસેસ કાપી.

અમે સ્ટોવ અને શેકીને પણ પર મૂકવા થોડો વનસ્પતિ અથવા ઓલિવ તેલ રેડવાની છે. સોનારી બદામી સુધી ડુંગળી ફ્રાય પણ હતા. 5-10 મિનિટ માટે હાઇ હીટ પર માંસ અને ડુંગળી ફ્રાય મિશ્રણ મૂકો. ત્યાર બાદ, ટમેટા રસ અથવા મલમ થોડા ચમચી (કેટલાક ગૃહિણીઓ ચોક્કસ એસિડિટીએ વાનગી કરાવવા માટે તેજાબી ટામેટાં પસંદ) ઉમેરો. પાણી રેડતા કે જેથી માંસ અને ડુંગળી સંપૂર્ણપણે તે ડૂબી. મીઠું અને મરી. સફરજન પર પણ મૂકો. તમે કરવા માંગો છો, તો સ્ટયૂ માંસ સફરજન સાથે સમૃદ્ધ સ્વાદ અને તે સિઝન માટે તમારા મનપસંદ વનસ્પતિ સાથે કરી હતી. પછી એક વાસણ સાથે પણ બંધ કરો અને સ્ટયૂ માટે છોડી દો. આગ ન્યૂનતમ હોવી જોઈએ. કૂક વીલ 20-30 મિનિટ હોવી જોઈએ.

આ સમય પછી સફરજન અને ડુંગળી જેથી તેમને કંઇ બાકી હતી દળવા કરી શકો છો. આ મિશ્રણ કરવા માટે, થોડું લસણ, કે જે પ્રથમ મિલ્ડ અથવા દંડ ખમણી પર ઘસવામાં હોવું જ જોઈએ ઉમેરો. બોન એપેટીટ!

મેક્સીકન કઠોળ અને multivarka માં સફરજન સાથે braised વીલ

રેસીપી વીલ તદ્દન સરળ બાફવામાં, ખાસ કરીને જો multivarka તરીકે વ્યવહારુ સાધન તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે. આ મશીન અજાયબીઓની કામ કરે છે, વાનગી સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત બનાવે છે.

ચાલો શરૂ કરીએ!

અમે કરવાની જરૂર 1 કિલો સ્તન ના વાછરડાનું માંસ, 1 લાલ ઘંટડી મરી, ડુંગળી યાલ્ટા, 100 ગ્રામ ની કઠોળ, વનસ્પતિ તેલ, ટોમેટો સોસ અથવા રસ, લસણ, મરી, જડીબુટ્ટીઓ, કોકો પાઉડર.

braised કરો વીલ multivarka ઝડપથી તૈયાર છે, તે નાના ટુકડામાં માંસ કાપી જરૂરી છે. ડુંગળી અને ઘંટડી મરી રિંગ્સ હાથીઓને, કઠોળ, પાણી ચાલી હેઠળ કોગળા, લસણ ઉડી વિનિમય કરવો. બધા ઘટકો બાઉલમાં Multivarki થોડી ફ્રાય મૂકવામાં આવે છે, તો પછી ટમેટા સોસ, વનસ્પતિ, મીઠું, મરી, કોકો પાઉડર ઉમેરી શકો છો. ઢાંકણાંની બંધ કરો અને 30 મિનિટ માટે "Quenching" પસંદ કરો. પીરસતાં પહેલાં, ઉદારતાથી વાનગી ગ્રીન્સ છાંટવાની. બોન એપેટીટ!

લાલ વાઇન અને multivarka માં સફરજન સાથે વાછરડાનું માંસ

તમે રજા ટેબલ સબમિટ કરવા માંગો છો, તો અતિ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગી બધા મહેમાનો આ રેસીપી તપાસો વિજય મેળવ્યો હોત છે. સાચી - લાલ દારૂ માં multivarka માં સફરજન સાથે વાછરડાનું માંસ સ્ટયૂ સ્વાદિષ્ટ વાની છે, જે રસપ્રદ સુવાસ અને નાજુક સ્વાદ ધરાવે છે.

તેથી, અમે જરૂર છે: પલ્પ વીલ 1 કિલો, સફરજન 1 કિલો, લીંબુનો રસ, 1 કપ સૂકા લાલ વાઇન, વનસ્પતિ અથવા ઓલિવ તેલ, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ, તજ, મીઠું અને મરી.

તૈયારી: માંસ ધોવા અને તેને નાના નાના ટુકડામાં કાપવામાં. મરી અને મીઠું સાથે ઘસવું. વનસ્પતિ તેલ Multivarki અને "હોટ" મોડ સહેજ બદામી માંસ સાથે બાઉલમાં મહેનત. તે ઉમેરો સફરજન અને ખાંડ સાથે ફક્ત બાફેલા પાણી એક ગ્લાસ. એક બોઇલ કરવા માટે "Quenching" મોડ અને તજ સાથે કપ વાઇન રેડવાની છે. ઢાંકણાંની બંધ કરો અને લગભગ 30 મિનિટ માટે સણસણવું. તે પછી, તે પછી 10 મિનિટ "હિટીંગ" માં માંસ છોડી દો. સમગ્ર રેસીપી છે! સફરજન સાથે વાછરડાનું માંસ સ્ટયૂ ફક્ત ભવ્ય સ્વાદ થશે અને ચોક્કસ બધા palates કૃપા કરીને કરશે. બોન એપેટીટ!