તમે પીત્ઝા, પ્રિન્ટેડ 3D-પ્રિન્ટર પ્રયાસ કરવા માંગો છો?

તમે કલ્પના કરી શકો છો, ક્રિસમસ રાત્રિભોજન દરમ્યાન મુદ્રિત 3D-પ્રિન્ટર ટર્કી ખાય છે? અથવા તો રાત્રિ ભોજન માટે જ પીત્ઝા ચાવે?

તે ખૂબ અકલ્પનીય કારણ કે તે પ્રથમ નજરમાં લાગે છે નથી. જોકે સમાચાર મુખ્યત્વે 3D-પ્રિન્ટરો ક્ષમતા બિન-ખાદ્ય ઉત્પાદનો પેદા કરવા માટે વિનંતી કરવામાં આવે છે, તેઓ વધુને વધુ રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવવા માટે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

કેવી રીતે 3D-પ્રિન્ટરો કરવું

ખોરાક ઉત્પાદન દરમિયાન 3D-પ્રિન્ટરો નોઝલ કે સ્તર દ્વારા નવા ઉત્પાદન સ્તર બનાવવા મારફતે હળવો પ્રવાહી ખાદ્ય પદાર્થ આપે છે, અને એક કમ્પ્યુટર પ્રોગ્રામ દ્વારા દિગ્દર્શિત. મીઠાઈઓ અને બીસ્કીટ, પેનકેક, પાસ્તા, પિત્ઝા અને ક્ષારયુક્ત નાસ્તા માટે મીઠાઇની ઉત્પાદનો થી - તેથી જો તમે બધું બનાવી શકો છો.

મીડિયામાં સમીક્ષાઓ

સમાચાર અહેવાલો અને ઉદ્યોગ બ્લોગ્સ અત્યંત સકારાત્મક ઉત્પાદનો ઓફર 3D-પ્રેસ વિશે કહેવા માટે. તેઓ જેમ કે મીચેલિન સ્ટાર શેફ સોંપણી જે રેસ્ટોરાં યુરોપ માં 3 ડી પ્રિંટર્સ હોય તેની સાથે પ્રયોગ કર્યા છે, કારણ કે બનાવોને રક્ષિત કરવામાં આવ્યા છે.

મીડિયા પણ 3D પ્રિન્ટીંગ ક્ષમતાઓ પર અહેવાલ કટોકટી પરિસ્થિતિઓમાં અવકાશયાત્રીઓ, મુસાફરો જરૂરિયાતો અને લોકોને મળવા માટે.

યુરોપિયન કેર ઘરો જેઓ ચાવવા અને ઘન ખોરાક ગળી સાથે સમસ્યાઓ હોય જેલી જેવા રચના સાથે 3D-પ્રિન્ટેડ ખોરાક આપે છે. વિકાસકર્તાઓ કે જે લોકો તરત જ તેઓએ તેમના રસોડામાં આ ઉપકરણો હોય કરવાનો પ્રયત્ન કરશે, અને તેઓ તેમને ઘરે સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત ખોરાક તૈયાર કરવા માટે મદદ કરવા માટે 3D-પ્રિન્ટરોની ખોરાક. ફૂડ 3D-પ્રિન્ટર 2014 કન્ઝ્યુમર ઇલેક્ટ્રોનિક્સ શો યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે.

પ્રોટીનની વૈકલ્પિક સ્ત્રોત

પરંતુ તે બધા નથી. ત્યાં પણ એક આમૂલ વિચાર પ્રોટીનની પરંપરાગત સૂત્રોના ટકાઉ વિકલ્પ તરીકે 3D-પ્રિન્ટેડ ખોરાક તૈયાર જંતુઓ અને લેબોરેટરી ઉગાડવામાં માંસ વાપરવા માટે છે.

ઓસ્ટ્રેલિયન પશુધન અવકાશ પ્રતિનિધિઓએ પણ તાજેતરમાં જાહેરાત કરી છે કે તેઓ રીતે માંસ માંથી નવા ઉત્પાદનો ઉત્પાદન માટે 3D-પ્રેસ વાપરવા માટે પ્રાણી મડદા માંથી સૌથી લાભ મેળવવા માટે જોઈ રહ્યા છીએ.

આમ, ફળ અથવા વનસ્પતિ રસો, ખાંડ અથવા ચોકલેટ માંથી 3D-પ્રિન્ટેડ લાલ માંસ અને મરઘાં ઓફ ક્રિસમસ રાત્રિભોજન, તેમજ ખાદ્ય ઉત્પાદનો વિશે અસામાન્ય નથી.

અને તમે પ્રયાસ કરવા માંગો છો?

તમે 3D-પ્રિન્ટેડ ખોરાક વિશે શું વિચારો છો? તમે તેનો પ્રયત્ન કરવા, અથવા કુટુંબના સભ્યો અને મહેમાનો ઓફર કરવા માંગો છો? સંશોધન અને વિકાસ ઉત્પાદકોની ઉત્સાહ અને રોકાણ હોવા છતાં, કેટલાક વૈજ્ઞાનિકો વાસ્તવમાં ગ્રાહકો માટે આ પ્રશ્નો પૂછવામાં.

આ મુદ્દાઓ અભ્યાસ કરવા કોણ ધ્યાન જૂથ ઓનલાઇન હતા 30 ઓસ્ટ્રેલિયન સંડોવતા એક અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો. પરિણામો કેટલા લોકો સાબિત 3D-મુદ્રિત ઉત્પાદનો રીતે કેટલીક રસપ્રદ જટિલતાઓને દર્શાવે છે, અને તે તેમને કેટલાક પ્રયાસ કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરી શકે છે.

મતદાન પરિણામો

સૌ પ્રથમ, તે જાણવા મળ્યું હતું કે સહભાગીઓ કંઈ ખોરાક ઉત્પાદન માટે 3D-તકનીકોના ઉપયોગ વિશે સાંભળ્યું ન હતું. ત્યારથી 3D-પ્રિન્ટીંગ ટેકનોલોજી સામાન્ય રીતે બિન ખાદ્ય જેમ પ્લાસ્ટિક, પ્લાસ્ટર અથવા મેટલ જેવી સામગ્રીઓમાંથી બનાવવામાં વસ્તુઓ સાથે સંકળાયેલ છે, સહભાગીઓ સમજણ કેવી રીતે તેઓ ખોરાક સાથે કામ કરી શકે છે મુશ્કેલી હતી.

શરૂઆતમાં, તેઓ હકીકત એ છે કે આ ટેકનોલોજી રસોઈ માટે વાપરી શકાય છે, અને કલ્પના કરી શક્યું નથી ખોરાક કેવા પ્રકારની નિર્માણ કરી શકાય incredulously પ્રતિભાવ આપ્યો હતો. અત્યંત અકુદરતી તરીકે ગણવામાં ખોરાક ઉત્પાદનો પ્રક્રિયા આ પદ્ધતિ. કેટલાક ઉત્તરદાતાઓ સૂચવ્યું કે ખોરાક પરિણામે કોઈક "પ્લાસ્ટિક યાદ" તરીકે કરશે, અને તેથી અખાદ્ય હશે.

વધુમાં, ભાગ લેનારાઓ 3D-પ્રિન્ટર ગાજર મુદ્રિત, પાસ્તા, પિત્ઝા, ચોકલેટ, તેમજ વાનગીઓ ખાંડ, કેન્ડી, માંસ કરતાં ચિકન અને શાકભાજી ( "વાસ્તવિક" છૂંદેલા) અને ઉત્પાદનો સાથે ખોરાક કચરો માંથી બનાવેલ ના વિચાર વિશે વધુ હકારાત્મક છે અને આવા શેવાળ અને જંતુઓ વૈકલ્પિક ઊર્જાના સ્ત્રોત.

ખોરાક વિશે સાંસ્કૃતિક માન્યતાઓ અસર

શું પદાર્થો સ્વાદિષ્ટ અને માનવ વપરાશ માટે યોગ્ય ગણવામાં આવે છે સાંસ્કૃતિક ધારણાઓ, સહભાગીઓ જવાબો માટે કેન્દ્રીય કરવામાં આવી છે. જીવજંતુઓ અને શેવાળ કારણ કે પદાર્થો, કુદરતી ઘટકો માટે ગ્રાહકોની ધોરણો રાખવા જ્યારે, લગભગ બધા સહભાગીઓ આ ઉત્પાદનો ઘૃણાસ્પદ માનવામાં આવે છે.

તેઓ કલ્પના કરી શક્યું નથી કે કેવી રીતે તેઓ હોય અથવા અન્ય પ્રસ્તાવ કરી શકે છે. આ સામગ્રી સહભાગીઓ સાંસ્કૃતિક ધોરણો, તેઓ તૈયાર અથવા પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે કે કેમ તે અનુલક્ષીને પ્રમાણે અખાદ્ય વર્ગીકૃત કરવામાં આવી છે. આમ, જેમ કે ખોરાક માં સહભાગીઓની વલણ હકીકત એ છે કે પોતે મુદ્રિત કરવામાં આવી છે અસર કરતું નથી, અને પછી, શું ઘટકો માંથી કરવામાં આવ્યું હતું.

તે જે સહભાગીઓ સામાન્ય રીતે ઉગાડવામાં માંસ વિશે નૈતિક ચિંતાઓ હતી, 3 ડી પ્રિન્ટેડ માંસ ઉત્પાદનો વિચાર ગમ્યું. પરંતુ સહભાગીઓ મોટા ભાગના લોકો માને છે કે પ્રક્રિયા વિજ્ઞાન સાહિત્ય યાદ કરશે, ખાસ કરીને જો તે પ્રયોગશાળામાં સંસ્કારી માંસ ઉપયોગ થાય છે. આ ઘટક "અકુદરતી." ગણવામાં આવે છે

સલામતી અને મુદ્રિત ઉત્પાદનો ફાયદા

હકીકત એ છે કે ઘણા ઉત્તરદાતાઓ 3D-છાપવાની પ્રક્રિયામાં વિશે કશું ખબર ન હતી, તેમને ખોરાક સામગ્રી સલામતી જે અન્યથા કચરા તરીકે છોડવામાં આવશે વિશે તેમના રિઝર્વેશન મજબૂતી પરવાનગી આપે છે. તેઓ ખાતરી કરો કે ખોરાકને દૂષિત એક જોખમ છે કે ત્યાં હતા.

ઘણા સહભાગીઓ માટે, ઉત્પાદનો ઉપયોગીતા પણ એક અગત્યનું પરીબળ હતું. તેઓ પ્રિન્ટેડ કેન્ડી, પિત્ઝા અથવા સંભવિત ખાદ્ય ઉત્પાદનો ચોકલેટ કોઈ વાંધો હતો. જોકે, સહભાગીઓ હકીકત એ છે કે આવા ઉત્પાદનો, તેમના ઘટકો અને રસોઈ પદ્ધતિ આપવામાં જંક ખોરાક છે તે વિશે ચિંતા વ્યક્ત કરી હતી.

ઉત્પાદકો ટિપ્સ

તેથી, જો આ પરિણામો વિશાળ વસ્તી સામાન્યીકરણ થઈ શકે છે, એવું લાગે છે કે ઘણા લોકો નવા ખોરાક ઉત્પાદનો રસ હોય છે. તેઓ તેમને ઉપયોગ કરશે જો તેઓ તેમના સ્વાદ અને આરોગ્ય અને સલામતી માટે ખાતરી કરો કે હોઈ શકે છે, અને તેઓ કેવી રીતે આ ઉત્પાદનો પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને તેઓ શું કરવામાં આવે છે તો.

પરંતુ અમારા અભ્યાસ દર્શાવે ઉત્પાદકો જે 3D-પ્રિન્ટેડ ખોરાક પ્રોત્સાહન કરવા માંગો છો, કેટલીક સમસ્યાઓ હોઈ શકે છે. સૌ પ્રથમ, તેઓ માર્ગ પ્રક્રિયા કામ કરે છે સાથે જાહેર પરિચિત છે, અને મનાવવા ગ્રાહકો કે તે સુરક્ષિત છે કરવાની જરૂર છે.

પ્રોડ્યુસર્સ પણ ભાર મૂકે છે કે જે 3D-પ્રિન્ટેડ ખોરાક સ્વાદિષ્ટ છે, પણ જો તે અસામાન્ય લાગે અથવા ઘટકો છે કે સાંસ્કૃતિક ધોરણો દ્વારા ખાદ્ય ગણવામાં આવતી નથી બને છે કરવાની જરૂર છે. માત્ર પછી ગ્રાહકો આવી તૂર્કી અથવા રાત્રિભોજન માટે પીત્ઝા કારણ કે 3D-પ્રિન્ટેડ ખોરાક વાપરવા માટે સમર્થ હશે.