મેરીનેટ beets. રેસીપી

બીટનો કંદ - એક ઉત્પાદન છે કે જે પરંપરાગત રીતે વનસ્પતિ મૂળ રશિયન માનવામાં આવે છે. કારણ કે તે સમયે, તેમણે લોકોને જાણીતો બન્યો, તે રસોઈ માર્ગો એક વિશાળ વિવિધતા દ્વારા શોધ કરવામાં આવી હતી. આ પણ હકીકત દ્વારા મદદ કરી છે કે સંપૂર્ણપણે બધું સલાદ ખોરાક માટે યોગ્ય છે - અને ઉપર જમીન વનસ્પતિ અને ભૂગર્ભ ભાગ છે. આ હિસ્સાઓ કરી શકો છો અને કૂક, અને ફ્રાય અને અથાણું. કશું થાય નહીં - પણ, તે તદ્દન આગામી એક લણણી માંથી બધા સમય સંગ્રહવા માટે સરળ હોઈ શકે છે. આ બધા તથ્યો આ પ્લાન્ટ વ્યાપક ફેલાવો ફાળો કરી શક્યું નથી.

સાફ ત્યારે જ ફ્રાય માટે જવાનો beets: ક્રમમાં સમજવા માટે કેવી રીતે marinade beets તૈયાર કરવા માટે, તમે નીચેની યાદ કરવાની જરૂર છે. કોઈ કિસ્સામાં તે પાણીમાં ન રાખી શકો છો - તે બધા પેઇન્ટ દૂર washes, અને અંતે તે beets, અને પહેલેથી જ કંઈક તુક્કો છે, માત્ર દૂરથી તે સમાન બહાર કરે છે.

બીટ અને વ્યાપક અલગ વાનગી તરીકે અમને દ્વારા ઉપયોગ થાય છે, અને garinir તરીકે, અને સૂપ અને સલાડ મલમપટ્ટીની એક ઘટક તરીકે. આ સૂપ - દરેક વ્યક્તિને કદાચ રસોઈ પ્રક્રિયામાં beets સાથે સૂપ ઓળખાય છે.

અત્યંત રસપ્રદ વાનગી - એક અથાણું beets રેસીપી સામાન્ય રીતે ખૂબ જ સરળ છે (તે હજુ પણ સ્ટાર્ટર, કેટલાક જટિલ વાનગી છે). આ marinade વિવિધ વિટામિન્સ ઉચ્ચ સામગ્રી.

મેરીનેટ beets. ઉતાવળે રેસીપી

આ રેસીપી માટે marinade માત્ર એક અડધા કલાકમાં તૈયાર કરી શકાય છે. આમ, વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમે નીચેના ઉત્પાદનો કરવાની જરૂર છે: 1 કિલો beets, ખાંડ સ્પૂન અડધા ડાઇનિંગ સ્પૂન 1 ચમચી મીઠું, 3% સરકો અડધા કપ, પાણી અડધા એક ગ્લાસ, મરી (ગ્રાઉન્ડ નથી, અને વટાણા), ખાડી પર્ણ, તજ અને લવિંગ.

પ્રથમ અમે પાણી ચાલી હેઠળ beets ધોવા, અને પછી ઉકળવા જરૂર છે. તે થોડા વસ્તુઓ ખબર મહત્વપૂર્ણ છે: જો દરમિયાન રસોઈ beets મીઠું ઉમેરો નથી - તે ઝડપથી રસોઇ કરશે; અને જો સમય તદ્દન યોગ્ય બહાર ચાલી રહ્યું છે - 18 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી બોઇલ beets અને પછી ફરી ઉકળતા પાણી રેડીને અને ઠંડા રેડીને - જેથી તમે સમય અડધો કલાક સુધી સાચવી શકો છો. એક વિચિત્ર હકીકત છે, પરંતુ તે સાચું છે.

પહેલેથી બીટનો કંદ છાલ વેલ્ડિંગ અને સ્ટ્રિપ્સ કાપી. હવે marinade તૈયાર - પાણીની તમે ખાડી પાંદડા, ખાંડ અને સરકો સાથે લવિંગ, મરી, તજ અને મીઠું ઉમેરવાની જરૂર છે. પરિણામે જરૂરિયાત પર "કચુંબર" પહેલાથી જ પૂર્વ વંધ્યીકૃત jars વિસ્તૃત, ગરમ marinade રેડવાની છે - અને બધું તૈયાર છે. રેફ્રિજરેટર માં સ્ટોર હોવું જોઈએ.

મેરીનેટ beets. રેસીપી વધુ મુશ્કેલ છે

આ રેસીપી લગભગ અડધા કલાક વનસ્પતિ સ્ટયૂ આવે છે, કે જેથી રસોઈ લાંબા સમય માટે ખેંચાઈ આવે છે. આ રેસીપી માટે જરૂરી ઘટકો: 3 કિલો બાફવામાં સલાદ, ગાજર ના 1 કિલો, ડુંગળી જ, ટામેટાં, 2 કિલો, સૂર્યમુખી તેલ 700 ગ્રામ, ખાંડ 200 ગ્રામ, મીઠું 30 ગ્રામ.

Marinade સલાદ તૈયાર નીચે પ્રમાણે છેઃ આ લિસ્ટમાંથી તમામ શાકભાજી તમારા મનપસંદ મસાલા સાથે (અનેતે પણ, મુદ્દાઓ કે અથાણાં પ્રમાણભૂત છે) બહાર poltutora કલાક માટે મૂકો. સમયગાળાના અંત અડધો કલાક હશે, ત્યારે વનસ્પતિ તેલ અને સરકો ઉમેરો. વરાળ જીવાણુનાશિત બેન્કોમાં અપ રોલ.

મેરીનેટ beets. વાઇન સરકો સાથે રેસીપી

તૈયાર કરવા માટે: 2 કપ સરકો (કોઇ સુપરમાર્કેટ પર ઉપલબ્ધ), પાણી 3 કપ, ચા ચમચી 2 મીઠું, સુગંધી મરીના 10, 6 ટુકડાઓ pinks લોરેલ પર્ણ 2, beets ની 1 કિલો. વિનેગાર વાનગી એક ખાસ સ્વાદ આપે છે.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની , સરકો મીઠું, ખાંડ, મરી, ખાડી પર્ણ અને લવિંગ ઉમેરો. હાઇ હીટ અને પછી ઠંડી પર બોઇલ લેખન. એક સલાદ દરમ્યાન ધોવાઇ, મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવામાં અને મધ્યમ કદના ટુકડામાં કાપવામાં. ફાઇનલમાં, અમે પહેલાથી જ ઠંડુ હતી, અને marinade પહેલેથી beets અથાણાંમાં શક્ય છે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે! અને તમે ઘણા વાનગીઓ, ગરમ અને ઠંડા, તહેવારોની ટેબલ તરીકે લાગુ પડે છે, અને રોજિંદા શકે છે. બોન એપેટીટ!