બટાકાની સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ડક. પરંપરાગત બધા - કાયમ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડક બટાકાની સાથે - પરંપરાગત રશિયન વાનગી જે હંમેશા કોઈપણ મહેમાન મળવા માટે શક્ય છે. લેખ આ વાનગી ભિન્ન ગણવામાં આવશે, કારણ કે આ પક્ષી જોડાયેલો હોય છે માત્ર બટાકાની કંદ સાથે, પણ વિવિધ શાકભાજી સાથે.

ધ્યાનમાં, ક્લાસિક વાનગીઓ પરંપરાગત આવૃત્તિ તૈયારી શરૂ કરવા માટે - બટાકાની સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બતક. મૂળ ઊંજણ તે ગુપ્ત. આ કરવા માટે, તે લસણ સ્વીઝ, મેયોનેઝ, મરી અને મીઠું સાથે મિશ્રણ જરૂરી હશે. પક્ષી વિશે અને અડધા કિલોગ્રામ, પરંતુ બે કરતાં વધુ લે છે કરવાની જરૂર પડશે. ડક ગેસ મિશ્રણ છીણવું અને આકાર મૂકી પકવવા. બટાકા સ્લાઇસેસ કાપી અને તે પક્ષી આસપાસ મૂકો. હવે ઉપર અને preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્થાન પર વરખ આકાર સાથે બંધ. વાનગી એક કલાક માટે તૈયાર હોવી જોઈએ, તો પછી વાનગી બ્રાઉન્સ માટે કામચલાઉ ઢાંકણ ખોલો.

ખૂબ સ્વાદિષ્ટ પણ છે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બતક બટાકાની સાથે અને સફરજન સાથે સ્ટફ્ડ. આ કરવા માટે, તેની સાથે કોટ જરૂરી હશે નારંગીના રસ, મરી, મીઠું અને ભૂકો કરેલા લસણ. ખાટો સફરજન નિવાસ કાપી અને પક્ષીઓની પેટ મૂકવામાં આવે છે. વધુમાં, તે sutured, એક કાસ્ટ આયર્ન પકવવા ડીશ માં મૂકવામાં આવે છે અને નારંગીના રસ રેડવામાં આવે છે. તે રેફ્રિજરેટર રાતોરાત ડક મૂકી તેને marinate માટે જરૂરી હશે. પહેલાં તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલી, તો તમે બટાકાની સ્લાઇસેસ, કવર ધાર સાથે બહાર ફેલાય છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું માં મૂકવામાં કરવાની જરૂર પડશે.

જસ્ટ બટાટા પેકિંગ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અનન્ય બતક હોઈ શકે છે. ડક અનેક વખત ઉકળતા પાણી સાથે scalded રાતોરાત મીઠું સાથે ફેલાય છે. સવારે તૈયાર કરવા વાનગીઓ મૂળ marinade બનાવવા માટે જરૂર છે. તે સોયા સોસ, મધ અને તલના તેલ મિશ્રણ તૈયાર કરવામાં આવે છે. સંપૂર્ણપણે બતક ઘસવું, એક નાના છિદ્ર દ્વારા તેના પેટ સીવવા અને તેને ચટણી રેડવાની છે. તમે કાળજીપૂર્વક તે સીવવા માટે જરૂર પડશે. હવે પણ માં પાણી રેડવાની, ગ્રીલ, તેના બતક અને સમગ્ર કાચા બટાકા પર મૂકવા મૂકો. જ્યારે જરૂરી roasting થોડી મિશ્રણ સાથે પુરું પાડવામાં કરવાની જરૂર છે. વધુમાં, પ્રારંભિક તબક્કે તાપમાન ઓછામાં ઓછા 220 ડિગ્રી હોવી જોઈએ, અને 190 એક કલાક બાદ સ્ત્રાવ રસ પારદર્શક હોવી જોઈએ.

ખૂબ સ્વાદિષ્ટ વાનગી કોબી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બતક છે. પક્ષીઓ મોટા ટુકડામાં કાપવામાં જોઇએ અને ગોલ્ડન રંગ સુધી તે ફ્રાય અને કાસ્ટ આયર્ન કઢાઈ માં મૂકો. ત્યાં પણ અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી સમારેલી કોબી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર સ્લાઇસેસ મૂકો અને મીઠું, લાલ મરચાં, ટોમેટો પેસ્ટ થોડા spoonfuls ઉમેરો. ઢાંકણ અને preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્થાન સાથે વાટકી બંધ કરો. તૈયાર ભોજન વિશે દોઢ કલાક હશે.

હકીકત એ છે કે શાકભાજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બતક ખૂબ અલગ તૈયાર છે. ઘંટડી મરી, zucchini, સ્ક્વોશ અને તેથી પર - એક વનસ્પતિ ઘટક કામ કરી શકે છે ક્યાં છે. વધુમાં, તેઓ બતક બંને બાજુઓ ફેલાવો કરી શકે છે, અને ભરણ તરીકે ઉપયોગ કરે છે. ખૂબ સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ પણ પક્ષીઓ ટુકડાઓ અને વિવિધ પ્રકારના શાકભાજીનો સાથે સ્ટયૂ છે.

જસ્ટ પક્ષી એક અનન્ય સ્વાદ જો તે ક્રીમ બહાર મૂકી છે. વેફ્ટ રસાળ અને સોફ્ટ ચાલુ કરવા માટે, તેને ઉકળતા પાણીમાં થોડી બોઇલ તેની જરૂર છે, પાણી ગાજર અને ડુંગળી થોડું માખણ pats ઉમેરીને આવશે. હવે તમે કઢાઈ માં વાનગી મોકલી શુષ્ક દારૂ સાથે તે ભરો અને સ્ટયૂ મૂકી શકો છો. ખૂબ અંતે, પછી વાઇન બાષ્પીભવન થાય છે, તો તમે ક્રીમ માં રેડવાની અન્ય દસ મિનિટ માટે વાનગી મૂકી કરવાની જરૂર પડશે. બતક માટે હૂડ હેઠળ થોડા સમય માટે છોડી દો સંપૂર્ણપણે સ્વાદ સૂકવવા શકે છે. આ વાની માટે ખૂબ જ સારી છૂંદેલા બટાકાની અને તાજા શાકભાજી યોગ્ય છે.

ભિન્નતા બતક રસોઇ ખૂબ, ખૂબ ખૂબ. તે બદલાય માટે રેસીપી સૂચવ્યું શક્ય હશે, તમારા રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર કરવા માટે કંઈક નવું ઉમેરી રહ્યા છે.